こんにちは。必死で駆け抜けてきたこの約1ヵ月、GOALまであと少し5日となりました。今回は定期便の食パンをご紹介します。毎月1斤（1/2斤を個包装したもの2つ）をお送りする予定です。お気に入りの食パンをいつもより少し厚めにカットして、お気に入りのジャムやバターをいつもより少し贅沢につけて食べる。…そんな小さな幸せをおひとついかがですか？しっとりもっちり、優しい味わいの食パンです(^^)焼かずにそのままでモチモチ食感、トーストしてサクサク食感、どちらもオススメです超定番ですが…あんバタートースト朝食にも、オヤツにも、夜食にも、いつ食べても美味しいですよね食パンは少し長めにトースターで焼いて、ザクザク食感にするのがオススメです全粒粉入り食パンもあります。トーストすると香ばしい香りがして、バターやハチミツとの相性がとても良い食パンです。サンドイッチにもオススメです！様々なパン屋のパンを食べ歩いて、「本当に飽きのこない口当たりのいいパンとは？」を追求し現在の強力粉、砂糖、塩、イースト、副材料の黄金比にたどり着きました。発酵方法については、加水率を調整し、イースト量を通常より少し抑えて、できるだけ時間をかけて発酵させます。そうすることでパン生地が熟成されて、イースト特有の匂いがなく、小麦本来の香り豊かなパンが焼けるのです。食パンが最終発酵でプクプク育っていく様子は、いつ見ても癒されます。いつも店内は幸せな香りに包まれてます食べた皆さんにもほっこりしてもらえたら嬉しいですHOSULIの捏ね機は一度に1キロの粉がMAXで、オーブンも一段だけの小型なものなので、食パンを数多く焼くのはなかなか大変です…。今回クラウドファンディングの目標としている新機材導入で最大3倍に生産数を増やすことができるので、たくさんの方にお届けできます。本プロジェクトは残り時間も後5日です。最後までどうぞよろしくご支援のほどお願いします。何かご不明な点がございましたらお気軽にお問合せくださいね。HOSULI BAKERY+CAFE坂本庸平

こんにちは。先日お伝えした通り、『CAMPFIRE』でご支援頂いた方に、新たなリターン『フリーチケット』が加わりました。HOSULI店内でのイートイン・テイクアウトの全メニューにお使いいただける、とてもお得なチケットです。パン・コーヒーなどのドリンク類はもちろん、HOSULIバーガー、タコライスなどのランチメニューやホットドッグ、キッシュなどの軽食、あんバタートースト、フレンチトーストなどのスイーツメニュー、夜カフェでのオープンサンド、クラフトビールなどなど、どんなメニューにでもご使用いただけます。「キッシュ」赤白それぞれオススメのワインとキッシュでゆったりとした時間を過ごしませんか？HOSULIの定番スイーツメニュー『フレンチトースト』に粒あんをトッピング『あんバタートースト』もご用意してます、粒あん+バターは疲れた身体を癒してくれますHOSULIの定番『ホットドッグ』パルメザンチーズをたっぷりトッピングして焼き上げた香ばしいバンズとウインナー、スパイシーなソース、ピクルス、そしてフライドオニオン。テイクアウトしていただき、散歩しながら食べていただくのにもピッタリです。夜HOSULlの新メニュー『まるパンのオープンサンド』『ツナメルト』。ツナとレッドアーリーとピクルスをマヨネーズで和えてトッピング。さらにその上にトマトとチーズをのせて焼きました。ビールやハイボールなど、お酒のお供にもピッタリです！『まるパンのオープンサンド』タコライスの具材をトッピングした『タコミート』や『あんクルミバター』、『バニラアイスクリーム』など色々ご用意してます。ご使用期限が 6ヵ月間となっておりますが、お連れ様と一緒にご来店いただいた際は皆さんでお使い頂けますし、お友達やご家族へのプレゼントにもオススメです。(尚、ご使用期間内に使っていただけない事情が生じた方は、どうぞお気軽にご相談下さいませ。)おかげさまで目標金額65%達成！！ご支援ありがとうございます！！本プロジェクトは10月30日（金）までとなっています。もうしばらくクラウドファンディングの情報拡散にご協力頂ければと、切にお願い致します。残り7日間となりましたが、引き続き、ご支援の程をよろしくお願い致します！

こんにちは。この度は多くの皆様方からお支援、ご声援を頂きまして、本当にありがとうございます！おかげさまで、心温まる数多くのご支援を頂いておりまして、感謝と共にリターン品・新作パンの制作に取り掛かり始めている次第です。また、パン職人のさっちゃんと話し合い、さらにもっとhosuli bakery+cafeを知って貰えるような、ご利用頂けるような、リターンプランを追加致しましたので御覧頂けたらと思います。フリーチケット5,000円コースフリーチケット （500円券×11枚） フリーチケット10,000円コースフリーチケット （1000円券×12枚）----------------------------------------------＊パン、ランチ、バーガー、コーヒー、ドリンクなど、全ての商品に使えます。 ＊おつりは出ません。 ＊チケット・来店有効期限：2021/06/30 ＊有効期限内にご利用できない場合は、別途ご相談ください。 郵送 or hosuli bakery+cafeにて手渡し ＊郵送料（国内）はかかりません ※お渡し方法（郵送または手渡し） をオプションにて必ずご選択ください。おかげさまで目標金額55%達成！！ご支援ありがとうございます！！本プロジェクトは10月30日（金）までとなっています。もうしばらくクラウドファンディングの情報拡散にご協力頂ければと、切にお願い致します。引き続き、ご支援の程をよろしくお願い致します！

こんにちは。皆様、日々ご支援ありがとうございます。おかげさまで目標金額50%達成！！ご支援感謝しております！！告知させてください！タイトルにもある通り、現在リターン品として「フリーチケット5,000円コース」「フリーチケット10,000円コース」の追加を申請中です。パン、ランチ、バーガー、コーヒー、ドリンクなど、全ての商品をお買い求めいただけます。今回は、当店周辺のお客様にとってもっとhosuli bakery+cafeを知って貰えるような、使いやすいリターンを考えました。大阪都島の地域、さらには、日本全国がもっと元気になること、願っております。本リターンは近日追加しますので活動報告またはSNSをチェックしておいてくださいね。公式SNS【instagram】https://www.instagram.com/hosuli.bc/【Facebook】https://www.facebook.com/hosuli.bc/本プロジェクトは10月30日（金）までとなっています。もうしばらくクラウドファンディングの情報拡散にご協力頂ければと、切にお願い致します。引き続き宜しくお願い致します。

こんにちは。パン定期便サービスに向けて、新作パンの開発もそうですが、配送イメージをシミュレーション中です。写真の様な状態で毎月お宅に届きます。写真は10,000円コースの内容で、中身は食パン1個 / カンパーニュ1個 /アソートパン5個（ベーグル2個含む） / 焼き菓子2個 / 新作ハード系パン3点となります。手作りしたパンの梱包方法は、焼きたてであればまずはパンが人肌になるくらいまで冷ましてから、写真の様にパン専用の袋へ入れます。保冷が可能なクール宅急便（冷凍タイプ）にてお送りしますが、パンにとって一番いい状態でお送りしたいので、気温に合わせて常温でお送りすることもあります。賞味期限に関しては冷凍した状態で、パンは製造日から1ヶ月となります。好きなサイズにカットしてから冷凍し、必要な分だけリベイクしながら食べるのがオススメです。毎月1回、1～10日の間に発送いたします。店頭渡しの場合は坂本まで希望日時をご連絡ください。残り時間も後16日です。本当に皆様ありがとうございます！サクセスまでまだまだ頑張ります！何かご不明な点がございましたらお気軽にお問合せくださいね。HOSULI BAKERY+CAFE坂本庸平