お知らせこの度3月31日ももってキュームタルトとキュームカフェエアの姉妹店であるキュームキッチンを閉店することになりました。寂しい。。https://www.instagram.com/qokitchen/2018年7月13日に始まり2年と8ヶ月という短い間でしたが皆さまに応援していただき本当にありがとうございました。今月末にキュームの看板はなくなりますが、引き続きいまの店舗は、現店長である榎本さんがオーナーの店舗として生まれ変わりますので、ご期待ください。キュームキッチンはオープン以来、ずっと榎本さんの力でここまでやってこれました。お客様も榎本さんにとって大切な方々ばかりです。これからはオーナーとして、今まで通り店舗のこと、そしてスタッフのこと、何卒よろしくおねがいします。これからもこの場所からたくさんのお客様の笑顔が生まれることを願っております。3月いっぱいまでキュームキッチンをよろしくおねがいします。ありがとうございました。引き続き榎本さんの新しいお店をよろしくおねがいします。このお話はお店の顔である榎本さんがオーナーとなるほうが「本来のあるべき姿」ではないかと思い、昨年10月に榎本さんに相談し、円満に話し合いを重ねてまいりました。榎本さんは以前に働いていた店舗から責任感のある仕事っぷりに共感していてとても尊敬しています。これからの活躍を祈っています。そしてこれからキュームタルトは、4月28日のキュームタルト大名古屋ビルヂング店オープンにむけて頑張ります。全国の皆さまにもお届けできることができる場所として、応援よろしくおねがいします。
新店舗 の付いた活動報告
プランは決まりましたが、今回は新店舗について考えてきたことをお伝えしたいと思います。ショーケースは最小サイズ。リターン商品でもあるタルトのサンプルを並べて手前に段差になっているところに焼き菓子を配置しようと思います。イメージができるまで何回でも書き直します。なんだかんだでこの案で決定かな。このスペースに必要な収納と機能的な動きを考えてショーケースの位置もいろいろ変えてみました。店舗のルールを踏まえつつ、食品サンプルがよく見えるように配置します。右が通路になるので見え方などに注意して考えました。角を丸くすることでかわいらしくなって小さいながらも楽しい店舗になりそうです。初期イメージ案(この時点でポイントはL字の角アール)かわいい!いろんな考えを巡らせました。プロからみたら笑われそうですが、思いをカタチにすることは楽しくて手書きのアナログで作り出してしまいます。自身で店舗を描くことで、より具体的にイメージをふくらませることができます。うまく伝わらないことも多々ありますが、わたしたちは「手仕事」にこだわります。そんなこの店舗だから皆さまに応援していただきたいと考えます。引き続き何卒よろしくお願いいたします。
大名古屋ビルヂングのこのスペースが今回出店のスペースです。本日お見せできるのはざんねんながらここまで。すいません。。そしてやはり1坪は実際見ると小さい気もします。。がここから皆さまに喜んでいただけるタルト店が始まるって考えるとわくわくですw(情緒不安定)。明日はわたしたちが考えるショップのイメージをお伝えしますのでお楽しみにしててくださいませ。
プロジェクトいよいよ始まりました。よろしくおねがいします!そして店舗の発表です!一般公開されているので後出しになってしまいましたが、「大名古屋ビル Shops & Restaurants」開業5周年大規模リニューアルに伴い「キュームタルト大名古屋ビルヂング店」を出店します!!https://dainagoyabuilding.com/infos/view/269/このプロジェクトはキュームタルトの社運を掛けての挑戦になります。そのためこの度のリターンは豊富に用意しています。今回の限定リターンについてはまたご報告しますので楽しみにして下さい。皆さまのご支援何卒よろしくおねがいします。