食・農・金融・くらしの未来を共創する、オープンイノベーションプログラム「JAアクセラレーター」に応募させて頂きました！結果はどうなるかわかりませんが、改めて事業の見直しが出来た良い機会となりました！「JAアクセラレーター」とは・・・JAアクセラレーターとは食・農・金融・くらしの未来を共創する、オープンイノベーションプログラムです。農業や地域社会は多くの課題を抱えています。様々なアイディア、そしてJAグループの強みを掛け合わせ、創造と革新を通じて一緒に未来を耕す仲間を、幅広く募集します。https://ja2021.01booster.com/

今日は、立川市でカラフル野菜を育てている小山農園の小山さんと、東京の野菜の地産地消についてお話を伺いました。小山さんはシェフから農家へ転身した野菜の申し子！種まきから始まり生育、調理まで野菜の一生を知り尽くした方です。鮮度にこだわり、何とお店によっては収穫後、30分以内に小山さんが直接配達、鮮度抜群のカラフル野菜をお客様のテーブルへ提供しています！小山農園で育てている野菜は殆どがスーパーなどで見る事のない種類で、主な卸先は都内の老舗ホテルの一流レストランです！そんな希少な小山農園の野菜が手に入るのは、立川の高島屋や不定期で開催しているマルシェなど。。。是非私たちのサービスで取扱いさせて頂き、広く皆さんに知ってもらいたいと思いました！※今回のキャンプファイヤーのリターンで取り扱いさせていただいちゃいます♪小山農園のホームページはこちら！https://koyamafarm.com/インスタグラムには農園で収穫した野菜を使った料理も掲載されています！https://www.instagram.com/misao831/

今日は三浦市で新たに営農を始めた顔面野菜（仮）の井上さんとお話をしました！顔面野菜は、お客様に真摯に向き合い、良質なものをお届けするという意味で名付けたとの事です！現在は試験的に小松菜とほうれん草を育てており、ゆくゆくは副業として農業を始めたい方へ向けての事業を計画されているとの事。井上さんは今まで農業に携わったことが無く、絶賛勉強中だそうです！なんと現在小松菜とほうれん草のセットを無料で配布中！詳しくはこちらをご覧ください。https://www.instagram.com/facevegetable/私たちと目指しているものが近そうと直感しました。井上さん、これからもよろしくお願いします！

今日は栃木で苺農園を営んでいる髙橋農園の高橋さんとお話が出来ました！高橋農園はギリギリまで熟成してから収穫するという「樹上完熟」を実施しています！今回、食育について熱く語っていただきました！スーパーに並んでいる野菜は農家の方の努力の結果！私たちはその結果にしか目にすることは出来ません。種をまき育て収穫する。その一連の流れを知ると野菜を見る目が変わります。しかし、首都圏に住んでいる私たちは中々その過程を見れません！都市農業を活用することにより、首都圏に住んでいながらも野菜が育つ過程を見ることが出来る私たちのサービスは食育に貢献できる！そう確信出来ました！また、頂いたアドバイスの一つに「農家さんのモチベーションは自分の作った野菜を食べて頂きその感想を聞く事。」と教えて頂きました。これはすごく大切なことです。私たちのサービスに必ず組み込みたいと強く思いました。高橋さん、ありがとうございました！高橋農園は通販も行っています。「樹上完熟」の苺、是非お試しください！　通販：https://takahashi2.thebase.in/インスタにはよだれが滴ってしまうおいしい写真が盛りだくさん！こちらも是非ご覧ください。インスタ：https://www.instagram.com/takahashi_farm2020/

2021.2.16(火)今日も農家の方とzoomでお話をさせてもらいました！栃木で営農をされている上野将さん。美味しいお米コンクール栃木代表・露地ナス反収日本一・菌床しいたけ金賞、リニア長官賞受賞などその実績は本当に素晴らしくまだ27才という事もとても驚きました。インスタはコチラ➡https://www.instagram.com/masashi_genefarm/?hl=jaTwitterはコチラ➡https://twitter.com/326masashi私達が今後実現を目指している自社流通ネットワークによる、農家さんへの集荷/お客様への配達のしくみにとても共感して下さいました。これにより農家さん側の梱包の手間や配送コストを抑える事が出来る部分が魅力的だと言って下さったのもとても嬉しかったです。上野さん本当にありがとうございました！今回、上野さんには農家からの視点による商品の価格決定の仕方や受注のタイミングなどについても教えて頂きました！60分と短い時間でしたが様々な情報交換ができ、内容の濃い時間を過ごす事が出来ました。とても楽しかったです！朝採れ野菜の定期便以外にも収穫イベントの開催・講習会の開催といった、住民の皆さんが都市農業の恩恵を受けられる地域コミュニティサービスにも共感を頂く事ができ、私達メンバーもより前に進む気持ちを持つ事が出来ました！今回上野さんから頂いたアドバイスを元に、サービスを形に出来るように頑張っていきたいと思います！上野さんお忙しい中本当にありがとうございました。これからも応援しています！