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コロナ禍で行きばを失った厚切り牛タンスライスの在庫何とかしたいです!

コロナ禍で焼肉屋さんやホテル様からの牛タンスライスの受注がなくなり外部冷蔵庫(保管庫)の肥やしとなって山積みの牛タンの原料在庫を何とかしたいです。

現在の支援総額

7,078,000

707%

目標金額は1,000,000円

支援者数

811

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/10/13に募集を開始し、 811人の支援により 7,078,000円の資金を集め、 2020/11/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

7,078,000

707%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数811

このプロジェクトは、2020/10/13に募集を開始し、 811人の支援により 7,078,000円の資金を集め、 2020/11/30に募集を終了しました

コロナ禍で焼肉屋さんやホテル様からの牛タンスライスの受注がなくなり外部冷蔵庫(保管庫)の肥やしとなって山積みの牛タンの原料在庫を何とかしたいです。

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MANPAN FOODSの佐藤です。

最終目標 600万円に向かって最終最後まで頑張って走ります!

たくさんの応援、ご支援、お力添えを賜り誠に有難うございます。皆様のおかげで目標を達成する事が出来ました。心より厚く深く感謝申し上げます。

引き続き応援、ご支援を賜ります様、

何卒、何卒宜しくお願い申し上げます。

コロナ禍でとにもかくにも毎月の売上ダウンの中、歯を食いしばって日々頑張っております。

歯を食いしばりすぎて上の歯が2本縦に割れてしまいました。

私たちの商品のこだわり 牛タン先とタン下除去しています。

牛タンの皮を剥きタン先を約4cmカットしタン下を除去し形状をそろえてスライスをかけます。

原料はオランダ産穀物肥育の仔牛タンです。仔牛ですので厚切りでも柔らかく食べ応えも御座います。

500g中に約25枚 一般小売店では販売をしておりません。


リターンのご紹介 オランダ産穀物肥育 厚切り仔牛タンスライス

タン先カット・タン下除去・厚さ約7mm・スリット(切れ目)入り

オランダ産穀物肥育の仔牛のタンスライス 500g(約25枚)x2パックで1㎏分

オランダ産穀物肥育の仔牛のタンスライス 500g(約25枚)x3パックで1.5㎏分

用途は焼き肉、タンシチュー、牛タンカレーなどの煮込み料理。

100g当たり700円税込み/送料込みになります。

プロジェクトで実現したいこと

牛タンの不良在庫をなんとか少しでも吐き出したい。


資金の使い道・スケジュール

発送経費捻出

会社の持続化資金の一部

12月第1週目の発送予定です。

最後に新型コロナの影響で外食向け食品販売業は瀕死状態の所が沢山おられます。

弊社もその中の一社になりますが、絶対に諦めることなく会社の持続化を目指すとともに普段では食す機会が少ないと思われる『オランダ産穀物肥育の仔牛タン』を是非皆々様に味わって頂きたいと思っております。

ご支援頂く事により食品ロスが減り、稼働減になっているスライス下請け工場のスライサーを稼働する事が出来、その作業をするパートさん方に時給を支払う事が出来ます。

何卒、ご支援を賜ります様深く厚くお願い申し上げます。

発送はヤマト運輸クール冷凍便

到着後の賞味期限 冷凍保管で半年以上

<All-in方式の場合>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

最新の活動報告

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コメント

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  1. 2020/12/07 07:54

    焼き方拝見しました こちらは下味がついていないという認識でよろしいですか?

    1. 2020/12/07 09:28

      この度はご支援賜り誠に有難うございました。 下味はついてえりませんので、お好みで塩、胡椒、レモン汁、焼肉タレなどでお召しがりください。 煮込み料理(カレー、タンシチュー)などもお勧めです。


  2. 2020/12/05 11:22

    届きました。ありがとうございます。 解凍方法、焼き方教えていただけませんか?

    1. 2020/12/05 15:14

      この度はご支援賜り誠に有難うございました。 解凍方法は、食す半日前ぐらいに冷凍庫から冷蔵庫に移しゆっくり解凍下さい。レンジでチンは避けてください。 焼き方はフライパンに油を引き煙が軽く上がったら牛タンを入れて下さい。軽く焦げ目が付いたら、ひっくり返し約1分焼いたら出来上がりです。 焼く前に塩胡椒をお好みの量を振ってください。


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