◆はじめに・ご挨拶

初めまして。株式会社ウェルナス代表取締役の小山 正浩（こやま まさひろ）と申します。
株式会社ウェルナスは、信州大学農学部の食品機能性に関する研究成果を社会に役立てるため、2017年にスタートした大学発祥ベンチャー企業です。私たちは食品の優れた機能に着目し、安全で自然な「食」で人々の健康を支えていきます。

◆私自身の体験『辛かった高校～大学時代』

私は、幼少期から遺伝性の高血圧でずっと苦しんできました。さらに高血圧に起因する睡眠障害もあり、寝ても１－２時間おきに目が覚める毎日。朝までぐっすり眠れるという体験をしたことがありませんでした。いよいよ２２歳の時、健康診断で医師から薬の飲用を勧められました。薬はまだ飲みたくないと伝え、いろいろな健康食品を試しました。しかし、効果はなく、もう薬以外に手段はないのか・・・。そう思った時に出会ったのが、信州大学農学部の中村浩蔵先生が研究をしていた血圧低下作用を持つソバの芽の漬物でした。藁をもすがる思いで、ソバの芽の漬物を食べたところ、血圧は下がり、生まれて初めて朝までぐっすり眠れるという体験をしました。２２年間の悩みが、解決したのです。今でもその驚きと幸福感は忘れられません。

◆問題を解決するために研究者の道へ

もともと科学者を目指していた私は、自分がこの漬物の研究をしなければ誰がやる！という信念のもと、信州大学へ入学して2008年から中村先生の下で研究を始めました。なぜソバの芽の漬物で自分の血圧が下がったのか？どんな物質が入っているのか？朝から晩まで研究の日々でした。あっという間に月日は流れ、研究を始めて５年が過ぎた時、ソバの芽の漬物に入っている「コリンエステル」という新しい食品成分が、自分を救ってくれた物質であることを発見したのです。

◆ナスとの出会いが人生を変えた

コリンエステルは血圧、気分、睡眠を改善する効果を持っていました。そこで、コリンエステルが入っているソバの芽の漬物を実用化するべく、開発を進めたのですが、製造にとてもコストがかかる・・・。「他にコリンエステルが入っていて、製造コストが高くない食品素材はないのか？」と思い、野菜、果物、発酵食品を調べました。調べ始めて３年の月日が流れてあきらめかけたその時、ナスに大量にコリンエステルが入っていることを見つけたのです。その量は、他の野菜の3,000倍以上、ソバの芽の漬物の５倍以上でした。「信じられない、あのナスにどうして？」と、何度調べてもたくさん入っているのです。ここからナス研究がスタートしました。ナスについて、農林水産省やNEDO（国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構）からサポートをいただき研究を進めました。私と同じような悩みを持つ方に、ナス粉末を入れたサプリメントを飲んでいただき、効果があることを確認しました。あとは、世の中に出すだけです。なじみの深い野菜で健康になれることほど幸せなことはないと思い、私と同じ悩みを持っている人を幸せにしたいという想いで株式会社ウェルナスを設立しました。

◆コリンエステルの研究の先にあった、廃棄ナス問題

起業するにあたって、ナスについて色々調べました。インド原産で1,000年以上前から世界中で食べられている身近な野菜であること、300を越える様々なナス品種があること、国内では高知県が生産量１位であること。そしてもう一つ、とてもつらい現実があることがわかりました。それは、まだまだ食べられるナスが国内だけで年間9万トン以上廃棄されているということでした。すぐに高知県へ飛び、ナス農家さんにお話を聞くと「ナスは漬物以外の加工用途がないから、色・形が悪いナスの多くは収穫せずに畑に捨てているんだよ。本当は食べてほしいんだけどね。」と悲しそうに教えてくれました。

◆ナスに自分の人生を全てかけると決めた

ナスをサプリメントにするのであれば、色・形は関係ありません。すぐに私は農家さんに「うちで捨てるナスをすべて買い取ります！買い取ったナスはサプリメントにして、高血圧や睡眠障害で悩んでいる人に届けます！だから、これからもたくさんナスを作ってください！」と伝えました。何があっても、ウェルナスという会社で、ナスサプリメント販売を成功させ、健康課題で悩んでいる人だけじゃない、生産農家さんも幸せにすると決めました。

◆会社を立ち上げたものの、どのように普及すればいいか、壁にぶつかる

私が研究を始めて12年、中村先生の研究から14年の歳月を費やしてナスサプリメントが完成、2020年3月から販売を始めました。しかし、コロナ禍の影響で展示会などプロモーションの場はことごとく中止。また、起業するまで研究しかしてこなかった私だけでは、どうやってナスサプリメントを認知してもらえばよいかわかりませんでした。少ないながらも買っていただいた方からは、「健康になりました！ありがとう！これからも継続して販売してください」という声をいただいています。もっとナスサプリメントのファンを作りたい！もっと手に取ってもらえるような商品を作りたい！そう強く想い、クラウドファンディングをすることを決めました。 

※コリンエステルってなに？
ナスに豊富に入っているリラックス成分です。コリンエステルは、胃や腸に作用し、自律神経のバランスを調節してリラックス作用をもたらします。ナス由来の成分ですし、体に吸収されないので、とても安全な成分です。そのリラックス作用により、高めの血圧、落ち込みがちな気分、睡眠状態の改善作用を示すことが研究で分かっています。

◆このプロジェクトで私が実現したいこと

①安心安全のナスのサプリメントを世の中に広めるためのサプリメント開発費用にあてます。
②そしてナス生産農家を救うため、廃棄される予定のナスを次期サプリメント商品に活用します。

◆資金の使い途

次期製品開発のためのナス原料購入費用およびナス機能性食品製造費用（381万円）に充当します。仮に達成度100%を超えてご支援いただいた場合は、パッケージ開発や今後の拡販費用に使わせて頂きます。

◆リターンのご紹介

①ウェルナスサプリメント30日プラン　6,600円（税、送料込） 10%オフ
②ウェルナスサプリメント60日プラン　9,900円（税、送料込） 15%オフ
③ウェルナスサプリメント90日プラン　11,000円（税、送料込） 20%オフ
④ウェルナスサプリメント120日プラン　13,500円（税、送料込） 25%オフ
⑤スペシャルスポンサーとしてHP掲載（1年間掲載します）　100,000円
⑥新パッケージにご支援者のお名前をスペシャルスポンサーとして記載（今回開発するサプリメントの初回ロットのみに限ります。）　500,000円

◆製品効能・仕様

名称：ナス抽出物含有食品
原材料名：ナス抽出物、マルトデキストリン、難消化性デキストリン/HPMC、着色料（二酸化チタン）
内容量：120カプセル（1ヶ月分）
原産国：日本（高知県）
使用方法：1日4～8粒を目安として、水またはお湯等でお召し上がりください。

◆メディア掲載

2020.07.23　毎日新聞長野版　高血圧改善サプリ　信大など世界初　ナスの機能性実証
2020.08.13　毎日新聞朝刊 愛媛中・南版　信州大で世界初の機能性実証　ナスで高血圧改善サプリ
2020.09.04　毎日新聞朝刊 大阪府版 信州大で世界初の機能性実証　ナスで高血圧改善サプリ
2020.07.23　日本テレビ バゲット
2020.07.29　札幌テレビ放送　どさんこワイド179
2020.08.24　NHK　うまいッ！
2020.09.10　テレビ東京　主治医が見つかる診療所

◆Q&A
・薬（降圧剤、睡眠導入剤）との飲み合わせは大丈夫？、妊娠中に飲んでも大丈夫？
ナスの乾燥粉末が原料のサプリメントですし、一日8カプセル飲んでいただいても、高知県産のナスを2から3本食べているのと変わりはありませんのでご安心ください。そのため、薬の効果を増強・増減するような可能性はほとんどありません。しかし、気になる方はかかりつけの医師や薬局に相談のうえ飲用することをお勧めします。

・いつ飲めば効果的？
血圧が気になる方は朝2カプセルと夜2カプセルの4カプセル、睡眠が気になる方は夜4カプセルから始めてみてください。夜は、布団に入る1.5から2時間前に飲用いただくと効果的です。

・子供または高齢者が飲んでも大丈夫？
ナスの乾燥粉末が原料のサプリメントですので、お子様（高齢者）にもお飲みいただけます。カプセルが大きく飲みにくい場合は、カプセルを半分に割って、中の粉末を直接水やお湯でお飲みいただいてもかまいません。

・飲む量は一日４～８カプセルとなっていますがどれくらい飲むとよいですか？
まずは4カプセルから始めて、効果が体感できないようであれば8カプセルまで徐々に増やしてください。血圧が気になる方は朝2カプセルと夜2カプセルの4カプセル、睡眠が気になる方は夜4カプセルから始めてみてください。

・飲みすぎても大丈夫？
ナスの乾燥粉末が原料のサプリメントですし、一日8カプセル飲んでいただいても、高知県産のナスを2から3本食べているのと変わりはありませんのでご安心ください。ただし、カプセルタイプですので、カプセルを一度に多く飲用すると誤飲やのどのつまりの原因となりますのでお気を付けください。

・眠くなって、運転や仕事に支障はないか？
日中活動時に支障をきたすことはほぼありません。ただし、少しでも体に異変を感じた場合には飲用を中止してください。

・食物アレルギーを持っているが飲用しても問題ないか？
原料であるナスはアレルゲンとして登録されていないので安全ですが、念のため食物アレルギーをお持ちの方は飲用しないようにしてください。

◆ご利用頂いたお客様の声

　30代男性    最高血圧が145だったものが135まで改善された

　50代男性    最高血圧140/最低血圧85 から130/80まで改善

　50代女性    血圧の乱高下が解消

　60代女性　コロナ禍での在宅ストレスが軽減した

　40代女性    寝起きのすっきり感が向上

◆会社・チームの紹介

会社名：　株式会社ウェルナス（ウェルネス×ナス）
ビジョン：食で実効的な健康を届ける
設立日：　2017年5月23日
住所：　　東京都港区虎ノ門1-12-14虎ノ門マスターズビル6階
事業内容：個人最適化ヘルスケアサービス開発・販売
　　　　　新規機能性食品開発・販売
　　　　　機能性表示食品届出コンサルティング
代表：　　代表取締役　小山 正浩（こやま まさひろ）
代表プロフィール：
愛媛県西条市出身。2013年に信州大学博士課程修了。博士（農学）。長野県に妻と3歳の息子を残して東京へ単身赴任中。自身の体験から「ナスエバンジェリスト」として、より多くの人にその効果を届けることに人生を賭けている。
メンバー：信州大学学術研究院農学系准教授　中村浩蔵共同創業者でありコア技術発明者。ソバの芽の漬物の考案者であり、小山を高血圧と睡眠障害から救った重要人物。研究の師匠でもある。コリンエステルの発見も中村先生による。食を中心としたヘルスケアについて深い科学的知識を持ち、ウェルナスと共同研究契約を締結し技術的なサポートをいただいている。
HP：　　　http://wellnas.biz/