蜂蜜もミツバチによって味と栄養価に大きな違いがあるのをご存知ですか？日本ミツバチの蜂蜜は様々な花の蜜が集まっており、蜂の出す酵素によって味付けされ、少し酸味があり濃厚な味がします。これが幻と言われる日本ミツバチの蜂蜜の素晴らしい味と栄養価の秘密です。でもこのままでは絶滅してしまうのです!!