無事に建物の引き渡しを完了し、１２月１２日にたくさんの皆さんに手伝って頂いて、ぬか入れ作業を行いました。

↓↓↓　倉敷本店　藤田師匠とご挨拶です。

↑↑↑　たくさんの生糠をみんなで出していきます。

みんなで踏んで、重ねて↓↓↓完成です！

これからどんどん発酵が始まっていきます。

現在、好調に発酵して熱くなっております！お楽しみに！

また発酵経過は、こちらやHPの方で報告させていただきます。

作業楽しそう！どうなってるんだろう！と興味のある方は、是非次回のぬか替えにお越しください(^o^)／

少し先ですが、HPの方で募集させていただきますm(__)m