いつも急に寒くなる（昨日までノースリーブだったけどーー！笑）沖縄。こんなときは、滋味深い、ほっとする味が恋しくなりませんか？深い味というんでしょうか。心がこもった手作りの味。そんな丁寧な焼き菓子を南城市大里で作っている『奏工房』さん。出会いは、2014年頃南城市でハーブサミットが企画、開催され、あるお店で南城市のハーブを使ったお料理の会が催されましたときに、同じく申し込みをされていた方が『奏工房』さんでした。お互いに、添加物はなるべく避けたい、出来るだけ自然の状態で少しだけ手を加えるような素朴な素材の味が好みというところも共通しており、いつか一緒に販売できる日を楽しみにしていました。そして、今回クラウドファンディングに挑戦すると決めた時、絶対に『奏工房』さんとのコラボ企画を実現したいと思い相談したところ、快く引き受けて下さいました。安心安全な小麦、炒った米ぬか、自家製酵母等、心を込めて、体と心に優しいものを生み出す『奏工房』さんのお菓子は、是非皆様にお手に取っていただきたい逸品です！決して主張しすぎない、でもまた食べたくなる、歯応え抜群で、限りなくお食事に近い、いつ食べても罪悪感がない素朴な『奏工房』さんのお菓子は、誰の心にもそっと寄り添ってくれること間違いなしです。実はまだ、セットの内容は相談中です。DOSHAのカレーからインスピレーションを得たものもあるとか？！私も楽しみすぎて堪りません！皆様ぜひ、お楽しみにしていてください。セット内容が決まり次第、活動報告にてご報告させていただきますね！