去る2021年5月15日㈯例年より21日も早い四国の梅雨入りとなったこの日、関係各位の皆様方をお招きした最少人数(新型コロナウイルス感染拡大防止の対策を講じ)で、無事に「しまんと地栗工場」落成記念式典を執り行いました。

『神事』

1．開式の辞

2．立礼

3．修祓の儀

4．降神の儀

5．献饌の儀

6．祝詞奏上

7．清祓の儀

8．玉串奉奠

9．撤饌の儀

10．昇神の儀

11．立礼

12．閉式の辞

祭主：星神社　宮司　西川明秀様

『落成記念式典』

1．工事概要説明

　㈱四万十ドラマ　経営企画室室長　畦地剛司

延べ床面積：918.73㎡　

総工費：2億900万円　　

(建物建築1億7300万円　自主財源及びクラウドファンディング)　

(機械設備3600万円　高知県補助事業活用)

2．式辞

㈱四万十ドラマ　代表取締役　畦地履正

3．祝辞

　高知県知事　 濵田　省司様　代理 高知県産業振興推進部部長 　 沖本　健二　様

　高知県議会議員　武石　利彦　様

　四万十町長　中尾　博憲　様

　四万十町商工会長　武田　秀義　様

4．感謝状贈呈

　工事業者代表　㈱田邊建設　代表取締役　 田邊　一也　様

　設計業者代表　㈱矢野建築設計事務所 代表取締役　矢野　雄司　様

　設備業者代表　㈱武商会　代表取締役　武市　隆夫　様

5．除幕式

なんと、前日までの100％雨予報に反し式典中だけ曇という奇跡を起こし、シンボルマークの除幕式まで全てを滞りなく無事に執り行うことが出来ました。

『生産量はこれまでの４～５倍へ』

今週から本格的に製造が始まり、新工場の稼働スタートです。

新しくラックオーブン・スチームコンベクションなどの機械を導入しつつ、まだまだ手作りの作業も織り交ぜながら、地域の素材を使ったお菓子を丁寧に製造していきます。

食品衛生管理HACCPのため、お客様を工場内にご案内はできませんが、お近くにいらした際には、見学窓から中をどうぞ覗いていって下さい。