こちらこそ　平寧な返信とご支援ありがとうございます。完全に解凍しますとどうしても、ドリップ（液体が）でますので再凍結すると劣化してしまいます。完全に解凍する前に分割することで劣化を最小限に抑えられます。是非楽しんで召し上がっていただければと思います。温かいメッセージありがとうございます。この場を借りてご支援いただいている皆様に重ねて御礼申し上げます。　　山野

ご質問頂きありがとうございます。 ローストビーフの大きなブロックで真空パックになっている為、 製品の衛生的な都合上、こちらでの分割はできませんが ご支援者様の方で極力鮮度を落とさないように分割する方法を記載させていただきます。 ○パックのまま　冷蔵庫で解凍 （夜に冷蔵庫　翌朝まで） ○完全に解凍される前に　分割 ○分割後　　保存したいものは空気に触れないようサランラップで包む 　　　　　 更に　ジップロック等の保存袋にいれて出来る限り空気を抜き冷凍保存 お肉が空気に触れないように包むのと　 完全に解凍しきる前に分割するのがコツですが 完全に解凍されていないお肉を切るのは（固いため）包丁を入れてみて 無理のない状態まで解凍してください。 （完全に解凍しても　再凍結で保存は出来ますので　お手持ちの包丁で 　カットできるところまで解凍してください） 普段の包丁カットよりも力が必要な為、 無理にやると怪我や包丁の破損等の危険もありますので 切ってみて固いなと感じた際は　もう少し解凍してから再度カットしてみてください こちらでは　文字だけで分かりづらいかと思いますので 後日活動報告にもUPさせていただこうと思います。 ご質問頂きありがとうございました。 引き続きよろしくお願い致します。

こんにちは。 T-BONE・L-BONEとローストビーフの支援を考えています。 ローストビーフ900ｇはさすがに一度では食べきれませんので、 3分割くらいのパックにしていただくことは可能でしょうか？ よろしくお願いいたします。