2021/03/16 09:46
クラウドファンディング第二弾開始しました。
よろしくお願い致します。
写真は加工前のエテカレイです。
浜田漁港で仕入れてきました。
ここから、
頭・内蔵除去→洗浄→開き加工(中骨除去)→洗浄→調味液に漬込み冷蔵庫で一晩→並べて乾燥→選別→冷凍
だいたい、このような感じで温泉かれいが出来上がります。
クラウドファンディング第二弾開始しました。
よろしくお願い致します。
写真は加工前のエテカレイです。
浜田漁港で仕入れてきました。
ここから、
頭・内蔵除去→洗浄→開き加工(中骨除去)→洗浄→調味液に漬込み冷蔵庫で一晩→並べて乾燥→選別→冷凍
だいたい、このような感じで温泉かれいが出来上がります。