こんにちは船越ワイナリーです。梅雨が明けて暑い日が続いていますが、皆様お元気でしょうかクラウドファンディングでお送りさせて頂いたワイン【水色ラベル 岩手県産山ぶどう】【濃青ラベル山形県産山ぶどう】梅雨明け頃が飲み頃と書いたフライヤーを同封しておりましたが、そろそろ良い感じになってきています。待てなくて飲んじゃった！と、既にお召し上がり頂いたご報告も何件か頂いておりますが、飲み頃までガマンして下さっていた支援者様大変お待たせいたしました！もういつでもお召し上がりくださいませ^^また、【水色ラベル 岩手県産山ぶどう】は酸味が特徴的なワインに仕上がっております。揚げ物や、香りの強い食事との相性がいいので、暑くなるこれからの時期に冷やしてお召し上がりいただくのがおススメです。4月に弊社に入社したソムリエの尾崎は、唐揚げとの相性がサイコー！！と申しております。ピーマンの肉詰めもおススメだそうですぜひぜひお試しになって下さいませ♪暑い夏、お元気でお過ごしくださいませ^^多古ワイン・船越ワイナリー

電気毛布と保温シートでラッピング今日は小春日和の多古町です。先週の事どーりで寒いと思ったら、タンク内のワインの温度も3℃まで下がり、アルコール化が止まりました(o_o)という事で、液内の微生物が活性化して糖分が正しくアルコール化するように加温を始めました。タンクを電気毛布で包み、下からはコタツのアンカも入れて、全体を保温シートでラッピングです。TOPの写真は2日目。ちょっと温度が上がってきて一安心でした。日本酒ではポピュラーな手法らしいです。日本ではワインは年末までに作り終わるのが一般的なので、年をまたいでも発酵を続けている状態はあまり無い様ですが、本年度、弊社はワイン作りを始めるのが遅くなったので、このような状態になっております。櫻井さん。アルコール度数を計測中ですぬくぬくあったまって糖分全てきちんとアルコール化しますように〜☺︎＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋沢山のご支援の中に多古町の皆様、船越の皆様からのご支援がある事にもとても感動し、とても励みになります。新人ワイナリーですが、皆様末永くよろしくお願いいたします。ワイナリーの状況はInstagram https://www.instagram.com/takowine2020/Twitter https://twitter.com/takowine2020Facebookページ https://www.facebook.com/tako.wine2020からも発信しております。チェック＆フォローして頂けると幸いです多古ワイン・船越ワイナリー　川口明美

デンデンデンデデンデデンデンデン、デン、デン、デンッ！あっちゃんカッコイー(≧∀≦)のあっちゃん　オリエンタルラジオの中田敦彦さん（↑２００５年のネタだそうです）今は芸人さんというより、エクストリームYoutube大学の先生という方が馴染みがあるかもしれませんね私も頻繁に試聴しますが、チャンネル登録したり、視聴なさった事がある方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。あっちゃんのYoutube 大学は、伝統、トレンド、マニアック、社会問題　身体、人。。。オールジャンルですね世の中の様々な事を分かり易く、勢い良く解説してくださるチャンネルで、登録者数も多く、とても人気のチャンネルですそのあっちゃん1月6日、7日と2日連続でクラウドファンディングについての授業でした。起案側の解説が多い内容でしたが、あっちゃんが楽しく分かりやすくエクストリーム解説してくれています。https://youtu.be/V7JejVIExfQTOPの写真はYoutubeのスクショです。・・・・・・・・・・・・・・・・船越ワイナリーは 1/30土まで "FAAVO千葉幕張“社の クラウドファンディングに挑戦中です皆さまのご支援のお蔭で5日目に達成いたしました！✔︎ネクストゴールを【支援者100人】にシフトしました‼︎ぜひご支援をお願い致しますワイナリーの状況はInstagram https://www.instagram.com/takowine2020/Twitter https://twitter.com/takowine2020Facebookページ https://www.facebook.com/tako.wine2020からも発信しております。フォローお願い致します。多古ワイン・船越ワイナリー　川口

20日はワイナリー初のボトリングです。 No.1の樽に入っている1350ℓのワインを一日で全てボトルに充填しなくてはなりません。人手は充分間に合いそうですが、それに向けて慌ただしく準備を進めています。本日私はボトル洗浄のお手伝い。ナント！1人で！！1840本の！！！ボトル洗浄を済ませました！！！！終わってよかったーーー！！！！！写真はボトル洗浄中です。インスタのストーリーにタイムラプスを載せています。Instagram https://www.instagram.com/takowine2020/ぜひご覧下さい。かなりの達成感ですwww専務や社長も慌ただしく準備を進め今、この時間には、取締役の櫻井と小川さんもこんな寒い日の夜中ですが、ワイナリーで準備を進めています。20日は早朝からスタートです。無事に1日で終わりにできますように。支援者100人集めたい！只今ネクストゴール挑戦中です引続き宜しくお願い致します。SNSからも発信しております。Instagram https://www.instagram.com/takowine2020/Twitter https://twitter.com/takowine2020Facebookページ https://www.facebook.com/tako.wine2020フォローして頂けるとうれしいです！！多古ワイン・船越ワイナリー　川口