はじめに

はじめまして。宮城 杜の都仙台でかに料理専門店「店名：昔からのかに屋 かに八」として明治25年創業以来暖簾を守り続けて参りました。
今年で128年、皆様に支えられここまで続けることが出来ました。
記念日やお祝い事、会社行事・地元の集まりなどで御利用頂いております。

お店が作られた背景

先代がご飯に蟹を混ぜ、かに火薬飯として笹に包んで販売した事がはじまりです。
以来二代目がかにの生寿司、三代目が蟹の酒蒸し、花咲ガニの懐石料理などを世に出したと言われております。

そして東日本大震災の年から母が四代目として率先して地域の復興に励み「東北落語」「仙台 真田家一三代当主監修の真田コース」「日本文化を守る会」「日本着物着付け教室」などを行って来ました。

プロジェクト立ち上げ目的

明治25年から続く老舗128年 かに料理専門店の五代目をさせて頂いております。
三代目 林 寿男が2011年 東日本大震災の年に亡くなり無知だった母が四代目として継ぎ どうにか暖簾を守って参りました。
しかしコロナウイルスの影響を受け売り上げに大打撃。宴会や団体様がほぼキャンセルになりお客様が激減。今年に入ってコロナショックによりまともな営業が出来ておらず、このままでは従業員とその家族、仕入れ先の業務関係者、お店の暖簾を守ることが出来ず128年の歴史に幕を閉じる事になりそうです。。

なんとか方法はないかとこのクラウドファンディングに手を出させて頂いた次第で御座います。

是非とも皆様のご協力をお願いします。

リターンのご紹介

かに八 御食事券 3000円・5000円・10000円・30000円
昔からのかに屋 かに八店舗にてご利用頂ける御食事券をご支援のお返しとさせて頂きます。

大人気！極太ズワイ蟹殻剥き11〜15本入り
7500円　→　5980円　20%OFF!（先着100名様限定）

老舗『かに八』が厳選した生で召し上がっていただけるほど新鮮な本ズワイ蟹の11〜15本入り（約500g）の大サイズです。殻無しなので、解凍後すぐに調理が可能です。 

高級かにみそ(500g)
5000円 税込

日本海産ベニズワイガニを使用し、調味料の添加物を出来るだけ抑えた本物志向です。
生臭さもなく濃厚で上品な味わいで食べると口いっぱいに広がる、美味しさと香りをお楽しみ下さい。

まるズワイがにのむき身　500g 1パック
5500円 税込

まるズワイがにの旨みをそのまま活かした大きめなカニのむき身です。
加熱の必要はなく、寿司、炒飯、パスタ、スープやサラダなどに入れていただけます。

14000円→9800円 税込 30%OFF(人数限定)

北海道産特大毛ガニ(800g前後)

市場にあまり出回らない老舗だから仕入れられる北海道産の800g前後の特大毛ガニになります。 ボイルしたものを冷凍しておりますので、お家で温めていただくだけですぐに召し上がっていただくことができます。

※すべてのリターンには別途送料がかかります。

資金の使い道・スケジュール

事業の継続・雇用の維持

FAQ

Q:お届け商品はどの様な状態で届きますか？
A:冷凍状態で届きます。解凍してお召し上がり下さい。

最後に

ご支援をして頂いた皆様には心より感謝申し上げます。
今後とも昔からのかに屋 かに八をどうぞ宜しくお願い致します。

店舗情報

昔からのかに屋 かに八
所在地 〒980-0803　宮城県仙台市青葉区国分町2丁目2-2ホテルグランテラスB1階
電話番号：022-263-1531　FAX番号：022-263-1532
営業時間： 17:00～21:30（L.O.21:00）
定休日：日曜日
昔からのかに屋 かに八　

店舗情報

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。