【目標金額達成の御礼とネクストゴールに関して】

この度、皆様の暖かいご支援、ご協力によって、目標額30万円を達成致しました。

ご協力を頂いた皆様、心から感謝申し上げます。

募集期間終了までは、あと9日残っておりますので、

ネクストゴール50万円を掲げて最後まで頑張りたいと思います。

新型コロナウイルス感染拡大の影響でまだまだ大変な状況が続きますが、
この美味しい岡山グルメが皆様のお家での時間の楽しいひと時になることを願って、

最後まで頑張りますのでご支援と拡散のご協力を、どうぞよろしくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社Orb

♦ 株式会社Orbのご説明

みなさまはじめまして。

このたびは株式会社Orbのクラウドファンディングページを見て頂き本当にありがとうございます。

株式会社Orbは晴れの国岡山の倉敷市にある会社で2012年に創業されました。

元々はネット通販を得意としている会社でしたが、2019年より、サービス事業部を立ち上げ、岡山の企業様のお困りになっているIT関連の課題を解決させて頂いております。

株式会社Orb HP http://orb-rela.com/
Instagram https://www.instagram.com/orbrela/
Facebook https://www.facebook.com/orbrela/

社屋のある倉敷市は、岡山から15km西にあり、

・美観地区
・大原美術館

などの観光スポットがある地域です。

また、ジーンズが有名な児島、コンビナートが有名な水島なども近く、
岡山県の第2都市です。

美観地区と大原美術館

児島ジーンズストリートと水島コンビナート

♦ 岡山の魅力

ここで岡山の魅力をご紹介させていただきます。

★晴れの国★

岡山県は通称「晴れの国おかやま」と呼ばれ、その由来は「降水量1mm未満の日が全国第1位」というデータからきています。旭川、吉井川、高梁川の三大河川による豊富な水と肥沃な土に恵まれ、温暖な気候と災害が少ない土地柄自然が豊富であり、白桃・ブドウ・トマトなどたくさんの野菜や果物といった美味しいものがよく採れます。

★瀬戸内海の海の幸★

岡山県は瀬戸内海に面しており牡蠣の養殖が盛んです。牡蠣を使ったお好み焼き「カキオコ」や牡蠣を使った郷土料理が多くあり、その他にもイイダコ、ハリイカなどの海の幸も豊富に採れます。

★畜産★

岡山県は古くから畜産が盛んで、千屋牛、備中牛、なぎビーフというブランド牛肉が特産です。優れた和牛の系統群を蔓牛（つるうし）と呼び、「竹の谷蔓（たけのたにつる）」「周助蔓（しゅうすけつる）」「岩倉蔓（いわくらつる）」は日本３名蔓と言われており、千屋牛の産地である新見市は日本最古の「竹の谷蔓」が生まれた場所であり日本の和牛のルーツといわれています。岡山県はその血統を守り続けています。

♦ クラウドファンディング挑戦のきっかけ

今回のクラウドファンディング挑戦の背景には、新型コロナウイルス感染拡大に伴い
『地元岡山に帰省したいが帰省できていない』『岡山に行ってみたいが行けていない』
という方が数多くいらっしゃるという事実を知ったことがあげられます。

Gotoトラベル、Gotoイートなど、国も工夫をしながら外出を促す措置は取ってきたもののコロナ第三波がきており、

岡山自体も全国的に見れば少なかったコロナ感染者も増加傾向にあることを考えるとまだまだ安心して外出ができる状況ではありません。

だからこそ、岡山の選りすぐりの食べ物ををお届けし、

ご自宅の食卓で地元岡山のことを思い出してもらいたい、
岡山の食品を食べてもらい岡山に行った気分になってもらいたい、

といった願いを込めて、今回のクラウドファンディングを立ち上げました。

♦ 参加企業のご紹介

今回このプロジェクトにご賛同いただき、参加いただく企業を4社ご紹介させていただきます。

※順不同

【有限会社三愛】

●我々の強み

・弊社は精肉卸小売を中心に・惣菜小売・焼肉店の事業をしており、精肉専門店発祥で長年培った「バリエーション豊かな質の良い肉を安く仕入れる力」があります（昭和34年から精肉専門店としてスタート。現在まで創業61年）。
また専門性の高い技術・切り方のできる職人の存在は三愛ならではの強み。お客様のご要望に合わせて肉の厚さ・大きさなど細かい要望に対応します。

・地元の病院や老人ホームなどにも肉の納品も行っています。特に瀬戸内市学校給食センターには納品を40年間お手伝いさせていただいており、地元の方なら必ず
一度は三愛のお肉を食べた事があると言っても過言ではありません。

・焼肉店も地元で46年間商売をさせて頂いています。精肉店が経営する焼肉店、また店長が自信の目利きで仕入れもしておりお肉は全体の自信があります。

・惣菜事業部は2大看板商品「ごこう巻き」や「黒毛和牛すきやき重」など、名物商品を自社開発で行っており、お客様から大変好評です。

・全部門お客様との会話も多く、距離が近いのも地域密着企業としての三愛ならでは。
これからも『食で人々を幸せにする』をモットーに進んでいきます。

●コロナに対するメッセージ

予想もできなかったコロナ禍。苦しい人は日本中にたくさんいると思います。
ですが、下を向いても何も始まりません。

三愛は今できること、withコロナの時代でもスタッフと楽しく仕事が出来ることを描いて前進していきます。

美味しい物を食べて免疫力をアップしましょう！

コロナに負けるな！！

有限会社三愛 HP https://sanai29.jp/
焼肉ふくざき HP http://yakiniku-fukuzaki.com/
焼肉ふくざき Instagram https://www.instagram.com/fukuzaki2929/

【虫明地域名産曙牡蠣の養殖業者 野崎俊幸さん】

弊社は岡山県の瀬戸内市邑久町虫明で創業以来60年間、牡蠣の養殖を行なっている事業者です。代表を務める、野崎俊幸は3代目にあたります。

虫明という土地は、牡蠣の養殖が盛んで現在も60を超える牡蠣業者があり、おいしい牡蠣を日本中に提供しています。

皆さんに喜んでもらえる牡蠣を提供するために、日々の仕事に対して妥協なく、手間暇をかけ『あれをやっておけばよかった』という後悔のないよう牡蠣の養殖に取り組んでいます。

弊社は『安心安全』な牡蠣を提供することをお約束します。

●我々の強み

『3年ものの牡蠣』

という言葉を聞いたことはありますか？

名前の通り、牡蠣の種から出荷までに3年の時間をかけた牡蠣です。
通常は牡蠣の種から出荷までに2年です。

この3年牡蠣というのは日本でも非常に珍しいんです。

これを可能にするのは、虫明特有の地形であり、養殖場が大きな波や風に襲われることが少なく、大きな牡蠣になっても養殖が可能なんです。

また非常に難しい養殖方法でもあり、3年間の間に50％以上の牡蠣は死んでしまい、
この養殖方法を行なっている業者は多くありません。

手間暇と時間をかけた、自慢の3年牡蠣は通常の牡蠣に比べて1年養殖期間が長いため、
牡蠣の身自体が大きく非常に食べ応えがあります。

いつもの牡蠣とは違う、身が大きくプリプリの3年牡蠣を楽しんでください！

●コロナに対するメッセージ

新型コロナウイルスの流行により、これまで以上に『中食』が注目されています。

外食が減り、中食が増える中、是非とも家庭で美味しい牡蠣を食べて頂き、
一人でも多くの方に笑顔になってもらえたらこれ以上幸せなことはありません。

コロナに負けず、皆様の笑顔のために頑張ります！

【まからずや】

まからずやは岡山県浅口市で食料品店・惣菜店を営んでいます。

岡山県浅口市の寄島漁港で、先代が鮮魚を始めとした食材と惣菜の店として開店し、地域の皆様に愛され、日々の買い物に重宝されてきました。

 寄島漁港で取れた新鮮な牡蠣、イイダコ、ハリイカを使用した「漁港の釜飯シリーズ」が人気で、冷凍食品ですので1年中楽しんでもらうことが可能です。

「まからずや」の名前の由来は、まけられー（岡山弁で「安くして」の意味、）という値段交渉が多い中、うちにはまけられるものはないという自負から、「まけない店」＝「まからずや」からきています。

●我々の強み

寄島町は牡蠣の養殖が盛んで、子供の頃から食べてきた寄島産の牡蠣は自慢の逸品です。
その寄島産牡蠣や寄島漁港で水揚げされたイイダコ・ハリイカなどの新鮮な魚介類を使用し、ふっくら美味しい岡山県新見産コシヒカリや、塩分控えめで甘口の地元のマルツ醤油、全国的にも有名な地元の嘉美心酒造の清酒などを使用し、地元岡山にこだわった商品が完成しました。

●コロナに対するメッセージ

コロナ禍により様々な問題が生じていますが、皆さんのお役に少しでも立てるように、
コロナ収束を目指して困難に立ち向かい、一つ一つ乗り越えて行きます。

まからずや HP https://makarazuya.net/
Instagram https://www.instagram.com/makarazuya/
Facebook https://www.facebook.com/makarazuyanetshop/

【松崎牧場ジェヌイーノ】

ジェヌイーノは岡山県東区にある松崎牧場が運営するジェラート専門店で、2020年4月1日に13周年記念を迎えました。牧場から、店舗までは目と鼻の先で、

「新鮮しぼりたてのミルクを使用したジェラートを味わって頂きたい」

という想いでジェラートの製造販売をスタートしました。

●我々の強み

ジェヌイーノで提供しているジェラートに使用されるミルクは全て松崎牧場で採れたものであり、鮮度第一主義を貫いています。

ジェヌイーノでは搾乳してジェラートへと仕上げられるまで、標準的には、３時間もかかりません。

それに加えて、余分な保存料は一切使用していないので、大手アイスクリーム会社では決してマネできない鮮度を実感頂けるジェラートを製造しています。

ミルクを供給している松崎牧場は畜産経営の優れた技術と功績を認められ、

平成２１年度農林水産大臣賞（財団法人日本農林漁業振興会）

を受賞いたしました。

そして、さらに2010年10月、大臣賞を受賞した全国の約５００の者の中から、最も優れた者に授与される、平成２２年度（第49回）農林水産祭天皇杯

も受賞させて頂きました。

その他にも、飼育している乳牛に対してたくさんの賞を受賞しており、お店に展示できなくなったトロフィーなどが山のようにあります。

松崎牧場ジェヌイーノ HP https://genuino.info/
Instagram https://www.instagram.com/genuino_matsuzakibokujyou/
Facebook https://www.facebook.com/%E6%9D%BE%EF%A8%91%E7%89%A7%E5%A0%B4-%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%83%8C%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%8E-341291849787732/

♦ Orbからのメッセージ

最後までOrbのクラウドファンディングページをご覧頂きありがとうございます。

2020年2月からの新型コロナウイルス感染拡大に伴い、世界経済が大きく変わってきました。もちろん、我々のいる岡山に関してもそうです。

我々もサービス部門においては、大幅な事業展開を余儀なくされ、約1年をかけて大きく事業の変更、提供できるサービスの幅を広げ、真に岡山の企業様に喜ばれるサービスを提供できるよう必死になってやってきました。

11月頃からのコロナ第3波に伴い、日々コロナ感染者が増えている状況であり、毎年の岡山への帰省を楽しみにしている方々、毎年岡山に旅行に来られている方々も今年は難しいと判断された方もいらっしゃると思います。

もちろん、
一番いいのは、自由に動けることであり、帰省も旅行も自由にできること。
ただ今年だけは違います。

そんな中、微量であってもそういった方々に岡山を思い出して欲しい、
笑顔になって欲しいと思い、今回のクラウドファンディングを企画させて頂きました。

今年は難しくても、来年は岡山に帰省してください。来年は岡山に旅行に来て下さい。
安心して皆様が岡山に来れる日を私たちは願っています。

岡山の幸が詰まったこのプロジェクトが一人でも多くの方に届き、
笑顔になってくれる方が出ればこれほど嬉しいことはありません。

最後までご一読頂き、本当にありがとうございました！

♦ リターンのご紹介

今回、6000円コース6種・11000円コース4種、合計10種類のリターンをご用意させて頂きましたので、お好みにあったものが見つかるとことを願っております。

①    ６，０００円：（有限会社三愛）【A-4等級　岡山県新見産・特選千屋牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用】300ｇ

岡山県新見市千屋地区で繁殖・肥育され、日本の和牛のルーツといわれる千屋牛。優れた和牛系統群を蔓牛（つるうし）と呼びます。千屋牛は「竹の谷蔓」と呼ばれ最も古いと歴史に刻まれています。適度にサシが入り、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン酸（不飽和脂肪酸）が多いことで生まれるやわらかな食感と香りが和牛本来の味を堪能できます。年間生産頭数800頭に満たない、非常に希少価値の高い千屋牛ですが、（社）日本食肉格付協会の格付規格でA4等級以上の「特選千屋牛」のみお届け致します。　

千屋牛と言えどもその時期の良い物を厳選しプロの目利きで仕入れます。

当店ではすき焼きでもしゃぶしゃぶでもできるスライスでお届け致しますので、お好みの食べ方でお召し上がりください。

※本品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限が表示されていますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、  早めの調理をお奨めいたします。

②    ６，０００円：（有限会社三愛）【岡山県産・ピーチポークしゃぶしゃぶ用（ロース・バラ）】
800ｇ（400ｇずつ入っています）セット

岡山のブランド豚「ピーチポーク」は、「ハイコープSPF豚」（特定病原菌を持たない安全＆高品質な豚肉）。きめ細かな肉質で、適度に脂肪を含んだジューシーさが特徴。保水性が高く、加熱してもしっとりとした食感で、あっさりとした甘みも印象的です。肉独特の獣臭さが少なく、アクが少ないと言われています。

★ピーチポークしゃぶしゃぶセット（ロース・バラ）

・人気の高いロースとバラのセットです

〇ロース肉
・きめが細かい為、やわらかく赤身と脂身のバランスが絶妙です。

〇バラ肉
・脂身の旨味がすごく感じられる部位で、コクがあり濃厚な味わいが特徴です。好みもありますが、バラ肉が一番美味しいと言われる方も多数。　　

※本品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限が表示されていますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、  早めの調理をお奨めいたします。

③    １１，０００円：（有限会社三愛）【A-4等級　岡山県新見産・特選千屋牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用】 300ｇ×2パック

内容については6000円コースと同様です。

肉の量が倍入って割安感になっています。上記の商品が2パック入っています。

※本品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限が表示されていますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、 早めの調理をお奨めいたします。

④    １１，０００円：（有限会社三愛）【岡山県産・ピーチポーク鍋物用（ロース・バラ）】2ｋｇ
（1ｋｇずつ入っています）セット

内容については6000円コースと同様です。

肉の量が6000円より割安感で設定しています。

※本品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限が表示されていますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、 早めの調理をお奨めいたします。

⑤    ６，０００円：（虫明地域名産曙牡蠣の養殖業者 野崎俊幸さん）加熱用むき牡蠣（1ｋｇ）＋殻付き牡蠣2.5ｋｇ

⑥    １１，０００円：（虫明地域名産曙牡蠣の養殖業者 野崎俊幸さん）殻付き牡蠣一斗缶（約12.5ｋｇ）

⑦    ６，０００円：（まからずや）寄島かきめし、寄島たこめし、寄島いかめし、岡山隠し寿司　セット

寄島かきめし　１個（寄島産牡蠣を使った冷凍牡蠣ご飯）
寄島たこめし　１個（イイダコを使った冷凍タコ飯）
寄島いかめし　１個（ハリイカを使った冷凍イカ飯）
岡山隠し寿司　１個（鰆・シャコ・イイダコ・エビを使った岡山名物バラ寿司）

（化粧箱入り）

※電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。

⑧    １１，０００円：（まからずや）寄島かきめし、寄島たこめし、寄島いかめし、岡山隠し寿司、寄島かきおこのみ　セット

寄島かきめし　３個（寄島産牡蠣を使った冷凍牡蠣ご飯）
寄島たこめし　１個（イイダコを使った冷凍タコ飯）
寄島いかめし　１個（ハリイカを使った冷凍イカ飯）
岡山隠し寿司　１個（鰆・シャコ・イイダコ・エビを使った岡山名物バラ寿司）
寄島かきおこのみ　４個（寄島産牡蠣が入った冷凍お好み焼き）

（ダンボール梱包）

※電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。

⑨    ６，０００円：（松崎牧場ジェヌイーノ）ミルク食べ比べセット12個入り

プレミアムミルク6個、ファームミルク6個

【プレミアムミルク】
プレミアムミルクは、乳牛品評会で高い評価を得ている松崎牧場の乳牛から自家搾りしたミルクのみを用いたジェラートです。ミルクにこだわる松崎牧場では、乳牛の主食の牧草さえも自家栽培しており完全に手作りです。徹底的にこだわり完成させたプレミアムミルクは、松崎牧場のミルクそのままのおいしさをギュっと詰め込んだジェラートに仕上がりました。

【ファームミルク】
ファームミルクは、ミルク本来の甘さと風味で、「搾りたて」のミルクに限りなく近い、ピュアミルク味と言っても過言ではありません。後味が爽快でまろやかなミルクのコクが生きています。冷凍庫から出して少し柔らかくなったところを練っていただくと、ミルクの風味がより一層増します。

⑩    ６，０００円：（松崎牧場ジェヌイーノ）バラエティパック10個入り

※↑写真はイメージです。実物は10個入り。

プレミアムミルク1個、ファームミルク1個、岡山県産ピオーネ2個、岡山県産いちご2個、岡山県産白桃2個、宇治抹茶ミルク2個

【プレミアムミルク】
プレミアムミルクは、乳牛品評会で高い評価を得ている松崎牧場の乳牛から自家搾りしたミルクのみを用いたジェラートです。ミルクにこだわる松崎牧場では、乳牛の主食の牧草さえも自家栽培しており完全に手作りです。徹底的にこだわり完成させたプレミアムミルクは、松崎牧場のミルクそのままのおいしさをギュっと詰め込んだジェラートに仕上がりました。

【ファームミルク】
ファームミルクは、ミルク本来の甘さと風味で、「搾りたて」のミルクに限りなく近い、ピュアミルク味と言っても過言ではありません。後味が爽快でまろやかなミルクのコクが生きています。冷凍庫から出して少し柔らかくなったところを練っていただくと、ミルクの風味がより一層増します。

【岡山県産ピオーネ】
ピオーネのジェラートは、岡山県産の新鮮もぎたてのピオーネで作ったジェラートです。ピオーネは果物王国である岡山を代表する葡萄のひとつで、強い甘みとほどよい酸味が特徴です。当店自慢のプレミアムミルクとブレンドすることで、自然で優しい味わいに仕上がりました。

また、松崎牧場がある西大寺地域は、ピオーネの栽培が盛んで、土壌の改良に乳酸菌を用いることで、農薬に頼りすぎない元気な木が育つそうです。

コクが深く大粒のピオーネで作ったジェラートは、おいしく、安心してお召し上がり頂けます。

【岡山県産いちご】
岡山県産苺のジェラートGENUINOの岡山県産苺は晴れの国おかやまの太陽をたくさん浴びて大きくなった、新鮮な苺をふんだんに使ったジェラートです。

食感が残るサイズにミキサーでペーストにして、当店自慢のGENUINOの、プレミアムミルクと贅沢にブレンドしました。

本物のミルクと本物の苺が醸し出す最高のジェラートのお味と食感をお楽しみ頂けます。

GENUINO岡山県産苺のジェラートは、小さなお子様からご年配の方まで、本当に幅広い層の皆様にご好評を頂いているジェラートです。

【岡山県産白桃】
GENUINO岡山県産白桃のジェラートは、岡山県産の新鮮もぎたての白桃で作ったジェラートです。白桃は果物王国である岡山が原産の水蜜桃の一種で、果肉がジューシーで甘みが強いのが特徴です。当店自慢のプレミアムミルクとブレンドすることで、自然で深みのある味わいに仕上がりました。晴れの国岡山で太陽の光をたっぷりと浴びて育った甘い白桃は国内に限らず海外でも高級品として有名です。白桃の甘さとプレミアムミルクのコクがマッチしたGENUINOの、岡山県産白桃をぜひご賞味下さい。

【宇治抹茶ミルク】
GENUINO宇治濃抹茶ジェラートは、プレミアムミルクをベースに、茶葉にこだわり、文久元年創業の宇治の老舗の山政・小山園の宇治抹茶を贅沢に用いたジェラートです。宇治濃抹茶は試行錯誤の結果、抹茶がただ濃いだけではなく、味わい深く仕上がっております

プレミアムミルクと宇治の抹茶とのコラボレーションは、年配の方から、若い方まで、幅広い層に大変ご好評を頂いております。GENUINOの宇治濃抹茶をぜひ御賞味下さい。

※本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。