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食べるたびに味と食感が変わる!?オーガニックベビーリーフを作りたいです!

リピーター続出!!サラダ好きが食べたらハマる!!有名レストランなどに出荷してるこだわりオーガニックベビーリーフを安定して生産できるようにしたいです。非農家出身の僕が、0から野菜作りを始めてから5年目、虫喰いがない理想のベビーリーフを作るためにビニールハウスを建てたいです!

現在の支援総額

1,272,516

106%

目標金額は1,200,000円

支援者数

180

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/03/14に募集を開始し、 180人の支援により 1,272,516円の資金を集め、 2021/05/14に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,272,516

106%達成

終了

目標金額1,200,000

支援者数180

このプロジェクトは、2021/03/14に募集を開始し、 180人の支援により 1,272,516円の資金を集め、 2021/05/14に募集を終了しました

リピーター続出!!サラダ好きが食べたらハマる!!有名レストランなどに出荷してるこだわりオーガニックベビーリーフを安定して生産できるようにしたいです。非農家出身の僕が、0から野菜作りを始めてから5年目、虫喰いがない理想のベビーリーフを作るためにビニールハウスを建てたいです!

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今日は朝からベビーリーフの収穫をしました。


大分状態が回復してきました!


ようやくお届けできそうです!!


というのも、夏場がハウスでもなかなかうまいことがいきませんでした。


なので、ハウスを建設してもらった人に、新たに内張の鉄筋を入れてもらい、上に日よけをかけてます。

でも暑すぎて溶けてしまったり、傷みやすかったりでなかなかなかなか難しいんですが、夏場もなんとかあーだこーだしながら無農薬で作ってやろうと思います。


そのあとはオクラの収穫です。オクラはもう終わりかけですが、なかなか続いております。台風もそこまで影響がなかったので、まだまだ収穫できそうです。


キクイモの花が咲きました。

大根の種まきをしてから、カイワレ大根のたねまきをしました。カイワレ大根の葉の大きさにこだわってまして、いい感じの大きさになるようにこまめにまいてます。


夏のサラダはかいわれ大根と水菜をベースにしたいなとおもてます。もう夏が終わってしまいましたが。笑


明日もがんばりますー!!



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