いわゆる出張バーテンダーの一種です。僕が始めたいのは1対1(世帯)の接客をメインとしたスナックスタイルのバーテンダーです。事前にお選びいただいたお酒を、ご自宅や予めご指定いただいた飲食営業許可のある場所にお持ちして提供しながらコミュニケーションを楽しむという事業を始めたいと考えています。