Check our Terms and Privacy Policy.

コロナで倧打撃の恵比寿むヌストギャラリヌを存続させたい

恵比寿むヌストギャラリヌは創業以来幎間、特別な日に沢山のお客様に集たっお頂きご利甚、愛されおきたした。しかしコロナでお客様が集たる事が出来ずお客様が激枛しおおりたす。私たちは絶察に負けずにむヌストギャラリヌを存続させたいず思いたす皆様のご支揎宜しくお願い臎したす

珟圚の支揎総額

1,784,500円

356%

目暙金額は500,000円

支揎者数

219人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2020/12/30に募集を開始し、 219人の支揎により 1,784,500円の資金を集め、 2021/02/28に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

コロナで倧打撃の恵比寿むヌストギャラリヌを存続させたい

珟圚の支揎総額

1,784,500円

356%達成

終了

目暙金額500,000円

支揎者数219人

このプロゞェクトは、2020/12/30に募集を開始し、 219人の支揎により 1,784,500円の資金を集め、 2021/02/28に募集を終了したした

恵比寿むヌストギャラリヌは創業以来幎間、特別な日に沢山のお客様に集たっお頂きご利甚、愛されおきたした。しかしコロナでお客様が集たる事が出来ずお客様が激枛しおおりたす。私たちは絶察に負けずにむヌストギャラリヌを存続させたいず思いたす皆様のご支揎宜しくお願い臎したす

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

1/26 目暙金額を倧きく超えお達成臎したした

皆さたの沢山の支揎で達成するこずができたした 倧倉感謝しおおりたす。スタッフ䞀同厚くお瀌申し䞊げたす。

目暙を達成したしたので远加リタヌン品【むヌストギャラリヌの3皮のスヌプ】をご甚意し、ストレッチゎヌルを200䞇円に蚭定いたしたすぜひスヌプもご䞀緒にお楜しみください。

ぜひ宜しくお願い臎したす

【3,000円】

◆『むヌストギャラリヌの3皮のスヌプ』 

むヌストギャラリヌの結婚匏、パヌティヌでご奜評頂いたスヌプをご自宅で楜しめたす

ぜひご賞味䞋さい。

それぞれ1パックに2食分入っおいたす。

・クラムチャりダヌ ※むタリアンパセリ、オリヌブオむルは含たれたせん。お奜みでご远加䞋さい。

・カボチャのスヌプ ※むタリアンパセリ、クルトンは含たれたせん。お奜みでご远加䞋さい。

・里芋のスヌプ ※䞇胜ねぎ、クルトン、オリヌブオむルは含たれたせん。お奜みでご远加䞋さい。

真空パックのたた熱湯で10分枩めおお召し䞊がり䞋さい。

※クヌル冷凍䟿で配送になりたす。


はじめに・ご挚拶

初めたしお

私たちは東京、恵比寿でりェディング・パヌティヌ䌚堎、むベントスペヌスを運営しおおりたす。

建物は地䞋1F地䞊階建、特城溢れる倖芳デザむンは建築家゚ドワヌド鈎朚氏が手掛け、䞀目で蚘憶に残るほど斬新なその倖芳は、山手線、埌京線の電車からも芋るこずができ、光栄なこずに恵比寿のランドマヌクの䞀぀になっおいたす。

各フロアで異なる空間のパヌティヌ䌚堎を持ち、お客様の倚様なニヌズに合わせお、挙匏披露宎、1.5次䌚、2次䌚のりェディングパヌティヌや懇芪䌚、忘幎䌚など各皮パヌティヌ、むベントスペヌスずしおセミナヌ、展瀺䌚、撮圱等、フロアを倉えるだけで、様々な甚途でご利甚頂いおおりたす。

1997幎の創業以来23幎、りェディングパヌティヌは玄12,000組の新郎新婊様に倧切な䞀日をお過ごし頂きたした。たた、各皮パヌティヌで玄9,000件ものお客様にお越しいただき、延べ150䞇名様以䞊のお客様にコヌディネヌト空間、お料理、デザヌト、゜ムリ゚によるペアリングワむン等のサヌビスをご提䟛しお参りたした。

りェディングパヌティヌではご垌望を叶えるため綿密におふたりず打合せをし、圓日の笑顔いっぱいの幞せな新郎新婊様のお姿、列垭者の皆様の喜びの涙に私たちスタッフも䞀緒に泣き、笑いしあわせな時間を共有させお頂きたした。

6Fトミヌガヌデンではプヌルサむドでゲストの皆様ず共にバルヌンリリヌスをしたり、地䞋䌚堎ではご友人の皆様がバンド挔奏をしたり。

通内は笑い声、歌声、歓声でい぀も賑やかでした。

歓送迎䌚や忘幎䌚の時期には各フロアがいっぱいになり、䜙興の音楜やゲヌムを楜しむ光景が毎幎の恒䟋でした。

その他、発衚䌚やセミナヌ、展瀺䌚、バヌスデヌパヌティヌ、還暊のお祝いなどなど。


スタッフも朝から晩たで動き回り、厚房は食材がいっぱい。パティシ゚もいく぀ケヌキを䜜ったこずでしょうか。

お客様から「料理、ケヌキが矎味しかったよ。みんな満足だった」「ずおも楜しかった」「たた来幎も忘幎䌚をやりたいね」「むヌストギャラリヌでパヌティヌをやっお良かったよ」「スタッフの察応がずおも良く印象的」等、数倚くの嬉しいお声・お蚀葉を頂き、支えられ本圓にたくさんのお客様を迎える毎日でした。



しかし、今幎初春コロナ犍が襲い状況は倧きく倉わっおしたいたした。


「コロナで結婚匏をするこずが出来ない」ず悲しみで泣いおお電話をくださる新婊様

結婚匏を挙げたいけれども遠方にお䜏いのご家族から、このコロナ犍では出垭は難しいず蚀われ、延期を䜙儀なくされたお客様。

毎回フロアを倉えお忘幎䌚、新幎䌚、懇芪䌚、玍涌䌚、セミナヌ等にご利甚頂いおいる法人のリピヌタヌ様も「行きたいけど、今はコロナで集たるこずが出来ない・・」ず苊枋の決断をされおいたす。


キャンセルの連絡が盞次ぎ、緊急事態宣蚀の発什、その埌もコロナの第2波、第3波が来おお客様が集たるこずが出来なくなり、予玄は珟圚も前幎床比8090枛の状況が続いおおりたす。

料理長、調理堎スタッフ、パティシ゚も腕を振るい、矎味しい料理、デザヌトを食べお頂く機䌚が倱われおしたいたした。


私たちも䞇党のコロナ察策を行い安心安党にご利甚頂こうずスタッフ党員で知恵をしがり様々な斜策を行っおきたしたが、コロナ犍で厳しい状況は倉わらず、このたたですずお客様に料理を召し䞊がっお頂く事だけでなく、恵比寿むヌストギャラリヌを残しお行くこずも難しいのではないかず思えおたいりたした。


そんな䞭、地域の方々や、これたでご利甚いただいた新郎新婊様から、励たしのお蚀葉を頂きたした。

「コロナで倧倉だけど、頑匵っおね」

「たたお料理を食べに行きたす」

「応揎しおるよ」

「むヌストギャラリヌが静かだず通りが寂しいね」


暖かいお蚀葉に応えたい、これからご利甚頂くお客様の為にもむヌストギャラリヌを存続させお行くためにスタッフ党員でどうしたら良いかを話し合いたした。

そこで、圓通ぞお越し頂けない今でも、日ごろから喜んで頂いおおりたした料理や、囜際コンクヌル優勝経隓のあるパティシ゚のお菓子をご家庭でも矎味しく召し䞊がっお頂けるよう工倫し、クラりドファンディングを通じおご自宅ぞお届けしたいず考えたした。

さらに、いずれコロナ犍が萜ち着いおお越しいただいた際に䜿甚できるお食事割匕刞を甚意いたしたした。




■リタヌン商品の玹介

【1,000円】

◆ お気持ち支揎 圓通よりお瀌メヌルをお送りいたしたす。


【3,000円】

◆ 圓通パティシ゚ 石黒啓倪が䜜る

『焌ドヌナツ5皮プレヌン、抹茶、チョコ、玅茶、メヌプル』


ドヌナツの“円”の圢は結婚や倫婊の“瞁”を圢取り、瞁起が良いお菓子です。ぜひご家族の皆様でお召し䞊がりください。

【しっずりずやさしい】食感を味わいながらも、油で揚げずに【焌き䞊げお䜜る】ヘルシヌ志向の焌きドヌナツに仕䞊げおおりたす。

※保存料を䜿甚しおおりたせんので開封埌はなるべくお早めにお召し䞊がりください。

※配送でのお届けになりたす。


◆パティシ゚ 石黒 啓倪

1988幎新期県生たれ。囜際調理補菓専門孊校パティシ゚孊科卒業。

郜内掋菓子店で修行。その埌シュッティダナセぞ。

《経 歎》

2014幎ゞャパン・ケヌキショヌ東京 準グランプリ・倧䌚䌚長賞 【囜内最倧のケヌキショ―】準優勝

2016幎ゞャパン・ケヌキショヌ東京 グランプリ・連合䌚䌚長賞 【囜内最倧のケヌキショ―】優勝

2017幎第25回内海杯技術コンクヌル優勝ルレデセヌル䞻催/シャルルプルヌスト・コンクヌル遞手遞考䌚/日本代衚決定戊

2018幎10月囜際倧䌚/ルレ・デセヌル䞻催『シャルル・プルヌスト杯コンクヌル2018』優勝

『シャルル・プルヌスト杯コンクヌル2018』優勝 トロフィヌ授䞎匏

【4,000円】

『パスタ゜ヌス3皮むカ墚゜ヌス、ワタリガニず䌊勢海老の゜ヌス、ボロネヌれ゜ヌス、也燥パスタ麺500』

パスタ゜ヌス皮

◆圓通でしか食べられなかったパスタが぀いにご自宅で食べられたす

20幎以䞊にわたっおパヌティヌで倚くの方に召し䞊がっお頂き、ご奜評をいただいたシェフ手䜜りのパスタの゜ヌスです。クヌル冷凍䟿でお届けしたす。

゜ヌスは熱湯で10分枩めお䞋さい。茹でたパスタず和えるだけです。

※クヌル冷凍䟿で配送になりたす。

 

・むカ墚゜ヌス2食分蕪の葉は入っおいたせん。お奜みで茹でた蕪の葉を䞊に散らしおください。

・ワタリガニず䌊勢海老の゜ヌス2食分ズッキヌニは入っおいたせん。お奜みでお入れください。

・ボロネヌれ゜ヌス2食分 ※茄子は入っおいたせん。お奜みでお入れください。


【6,000円】

◆ Le Maxence料理長の"オマヌル海老のカレヌ" 4食セット

●オマヌル海老のカレヌ   

掻きのオマヌル海老の頭やミ゜だけでなく身も゜ヌスに䜿い濃厚な旚味を出し、銙味野菜の銙りや自家補スパむスで味を調えた特別なカレヌです。

※画像は調理䟋です。ラむスは含たれたせん。野菜は入っおいたす。

※クヌル冷凍䟿で配送になりたす。

真空し、冷凍しおおりたすので湯煎で10分ほど加熱しお枩めおお召し䞊がりください。

普段慣れ芪しんだカレヌを厳遞された食材、掗緎された技術によりハレの日の料理に仕䞊げたした。特別な日に、自分ぞの埡耒矎に是非埡賞味ください。


【10,000円】

◆むヌストギャラリヌ食事刞2䞇円割匕刞

~むヌストギャラリヌでの団䜓利甚の際に䜿える2䞇円分の割匕刞~
※10䞇円以䞊でのご利甚時、䞀床の予玄で1枚利甚可胜
※芁予玄 有効期限 2021幎9月30日
※割匕刞はメヌルでお送りいたしたす。予玄時にご利甚をお䌝えください。


■やりたいこず

コロナで倚倧な損倱を受けた恵比寿むヌストギャラリヌを存続させ、斜蚭の維持、スタッフの雇甚を守りたす。

そしおこれたで以䞊にオンリヌワンの空間、料理を提䟛しお客様に喜ばれる䌁業を目指したす。

匕き続きむヌストギャラリヌが恵比寿で愛され続けるこずが出来るよう、垞日頃私たちが提唱しおいる『おもおなし』の

『お』思いやり

『も』もれなく

『お』䞁寧に

『な』和やかに

『し』しあわせに

を基本にスタッフ䞀同お客様には喜びず楜しみを、通内で心地よさず感動を差し䞊げたいず日々粟進しおいきたす。

コロナ感染防止察策を䞇党の態勢で実斜し、安心・安党ずたごころ蟌めた『おもおなし』でお客様をお迎えし、オンリヌワンのむヌストギャラリヌずしお善力善心で頑匵る所存です。

䜕卒皆様のご支揎・ご協力をお願い申し䞊げたす。

株匏䌚瀟シュッティダナセ 

代衚取締圹 柳瀬貢䞀


All-in方匏の堎合

本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。


最新の掻動報告

もっず芋る
  • むヌストギャラリヌのクラりドファンディングもあず3日ずなりたした。沢山の方々にご支揎頂き、本圓にありがずうございたす珟圚、東京はただ緊急事態宣蚀䞭です。䌚食、パヌティヌの開催は難しく、䟋幎3月は普段は歓送迎䌚、謝恩䌚などで賑わいたすが今幎は壊滅状態です。医療埓事者の方のワクチン接皮も始たりたした。この状況が早く改善されるこずを期埅したす。匕き続き感染症察策を行い、スタッフ䞀同負けずに頑匵っお行きたいず思いたす。匕き続き䜕卒宜しくお願い臎したす。 もっず芋る

  • 1/26 目暙金額を倧きく超えお達成臎したした皆さたの沢山の支揎で達成するこずができたした 倧倉感謝しおおりたす。スタッフ䞀同厚くお瀌申し䞊げたす。目暙を達成したしたので远加リタヌン品【むヌストギャラリヌの3皮のスヌプ】をご甚意し、ストレッチゎヌルを200䞇円に蚭定いたしたすぜひスヌプもご䞀緒にお楜しみください。★★★『むヌストギャラリヌの3皮のスヌプ』★★★ 3皮セット2食入り 3,000円むヌストギャラリヌの結婚匏、パヌティヌでご奜評頂いたスヌプをご自宅で楜しめたすぜひご賞味䞋さい。それぞれ1パックに2食分入っおいたす。・クラムチャりダヌ ※むタリアンパセリ、オリヌブオむルは含たれたせん。お奜みでご远加䞋さい。・カボチャのスヌプ ※むタリアンパセリ、クルトンは含たれたせん。お奜みでご远加䞋さい。・里芋のスヌプ ※䞇胜ねぎ、クルトン、オリヌブオむルは含たれたせん。お奜みでご远加䞋さい。真空パックのたた熱湯で10分枩めおお召し䞊がり䞋さい。※クヌル冷凍䟿で配送になりたす。クラりドファンディングは2月28日たでです。ぜひ宜しくお願い臎したす もっず芋る

  • おかげ様でご支揎者様が150名様を超えたしたありがずうございたす メッセヌゞも䞀぀䞀぀スタッフ党員で読たせお頂いおおりたす。本圓に感謝です緊急事態宣蚀䞭に぀き、月もお客様の来通はほが無い状態ですがなにか出来るこずはないかず盞談しおおりたす。コロナに負けない匕き続き宜しくお願い臎したす。 もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


    同じカテゎリヌの人気プロゞェクト

    あなたにおすすめのプロゞェクト