弊社は飲食店の店舗運営をメインに、加工場、配送センターを自社で展開。店舗に卸すために、自社のセントラルキッチンで、大量に仕入れた牛たんを切り落としや厚切りに加工・調理。たん中、たん元の厚切り牛たんの破材である、たん下の部分の「牛たん切り落とし」の在庫の消費をお手伝い下さい。