はじめに

　　初めまして，呉市でＣＵＴＬＡＳＳというバーを経営している，地岡伸泰（ちおか　のぶひろ）と申します。昭和６０年に呉市内で出生して以来，ずっと呉のまちで育ちました。

商品・お店が作られた背景

　ＣＵＴＬＡＳＳの目指すもの

　　私は，人に喜んでもらうことが好きで，人が好きなお酒を飲んでもらい，好きな食べ物を食べてもらいたいと思い，お店を始めました。食べ物にも人それぞれの好みはあると思いますが，お酒の好みは本当に千差万別です。お客様が自分の好みを見つける手伝いをすることが，私の喜びです。

私たちの商品・お店のこだわり

ＣＡＴＬＡＳＳのこだわり

⑴　ラムとテキーラを扱うというこだわり

　　ＣＵＴＬＡＳＳは，ラム１５０本，テキーラ１００本を扱うバーです。どちらもうまい酒なのですが，あまり扱っている店がなく，呉市内ではうちだけだと思います。私は，あまり目につかないラムやテキーラを飲んでもらい，「今まで気づかなかったけどうまい酒だ」と気づいてもらいたいと思っています。

⑵　飲み方のこだわり

　　また，同じお酒でも，ストレート，ロック，ロングカクテルと，飲み方によって味が全然違います。私は，お客さんが，一番好きな飲み方を見つけるお手伝いがしたいと考えています。

　　そして，ロックやロングカクテルは，氷の切り方によって，味が全然違います。ＣＡＴＬＡＳＳでは，ロックなら丸氷かダイヤモンドストーンカット，ロングカクテルなら氷柱の氷でお楽しみいただいています。

　　また，ロングカクテルは，何で割るかによって味が全然違います。ＣＡＴＬＡＳＳでは，お客様の好みを見つけるために，こだわりの割物をたくさん用意しています。

⑶　サイドメニューのこだわり

　ＣＵＴＬＡＳＳでは，お酒を飲めないお客様も楽しむことができます。

　これまで，お客様から，こんな食べ物が食べたい，こんな飲み物が飲みたいというリクエストをいただいて研究した結果，季節のフルーツカクテルやタコライス，バジルチキンライス，そして裏メニューとして数種類のパスタも提供させていただいています。タコライスは，肉を５時間かけて仕込む自信作です。常連のお客様からは，パスタもおいしいと言っていただいております。

リターンのご紹介

先行チケットで20％上乗せでチケット販売をさせて頂きます。

5000円　　　6000円分チケット

10000円　　12000円分チケット

30000円　　36000円分チケット

50000円　　60000円分チケット

100000円　　120000円分チケット

200000円　　240000円分チケット

300000円　　360000円分チケット

500000円　　600000円分チケット

1000000円　1200000円分チケット

チケットの有効期間

2021年4月から2021年12月まで

プロジェクトで実現したいこと

ＣＵＴＬＡＳＳは，呉市近郊の大人に，自分の好みに合う酒や食べ物を見つけて欲しいという願望からスタートしています。しかしながら，今回のコロナウイルスの流行により，お客様がお店に来ることができなくなり，酒や食べ物の研究費やお店の維持費が不足してきました。私の願望に賛同してくださる方に，ご支援をお願いする次第です

資金の使い道・スケジュール

ご支援の種類とお礼

　　ご支援の種類は，１００万円，５０万円，３０万円，２０万円，１０万円，5万円、3万円、１万円，５０００円，の種類です。そして，どの種類のご支援にも，お店でご支援額の２０％増しの金額で使用できる「好きな酒権」をお礼としてお渡しします。「好きな酒権」の使用期限は2021年12月31日までです。

最後に

最後に

　　ＣＵＴＬＡＳＳが，あなたの気付いていない好みの酒や食べ物を見つけ続けることができるように，ご支援をお願いします。そして，コロナが落ち着いてきたら，ぜひご来店いただき，新しい自分の好みを見つけてください。

店舗情報

〒7370046

広島県呉市中通4丁目2-10-201

CUTLASS

＜All-in方式の場合＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。