2021/01/29 16:55
待ちに待った自然薯が入荷しました。
今期は、梅雨の長雨や日照不足で自然薯の生育が遅れておりました。
入荷した自然薯も小ぶりですが、摺ってみますと、粘り、風味ともに素晴らしい出来です。
これを使って、試作を進めていきます。
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コロナ禍の自然薯農家を救う！とろろ新商品開発プロジェクト
新型コロナウイルス感染拡大防止の飲食店から出荷先を失った自然薯（じねんじょ）農家さん。出荷を待つ旬の自然薯を有効活用して、新開発のアカモク入りとろろを商品化するプロジェクトです。九州で生まれた、おいしいトロロをお楽しみください。
現在の支援総額
203,064円
101%
目標金額は200,000円
支援者数
31人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2021/01/27に募集を開始し、 31人の支援により 203,064円の資金を集め、 2021/02/27に募集を終了しました
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現在の支援総額
203,064円
101%達成
終了
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支援者数31人
このプロジェクトは、2021/01/27に募集を開始し、 31人の支援により 203,064円の資金を集め、 2021/02/27に募集を終了しました
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