昨年、82歳で亡くなった父が70歳から突然農家に転身し始めたオリーブ栽培。 オリーブ栽培を始めたきっかけは家業である織物事業が不況や海外に仕事が流れ経営悪化したのため。これから先世界でどんなことがあっても必要とされる産業を作りたいという強い想いで作られたオリーブオイルを是非味わってもらいたい。