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【コロナ禍で赤字で死にそうな飲食店店主が生産者を救い社員に報いたい】焼肉ヤクザ

第二次世界大戦後、東京で75年続く『焼肉ヤクザのとらじ亭』コロナ禍で緊急事態宣言が出ても、日本国内の生産者様のために、一心不乱に働く子分達(正社員)に特別手当てを支給して、生産者様達とお店を盛り上げたい!

現在の支援総額

117,000

11%

目標金額は1,000,000円

支援者数

21

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/01/15に募集を開始し、 2021/02/07に募集を終了しました

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【コロナ禍で赤字で死にそうな飲食店店主が生産者を救い社員に報いたい】焼肉ヤクザ

現在の支援総額

117,000

11%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数21

このプロジェクトは、2021/01/15に募集を開始し、 2021/02/07に募集を終了しました

第二次世界大戦後、東京で75年続く『焼肉ヤクザのとらじ亭』コロナ禍で緊急事態宣言が出ても、日本国内の生産者様のために、一心不乱に働く子分達(正社員)に特別手当てを支給して、生産者様達とお店を盛り上げたい!

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焼肉ホルモン屋 の付いた活動報告

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※今日の記事を最後まで読むと、サボっていても怒られなくなります。1月31日(日曜日) ※このままだと倒産まで残り546日、現在の倒産確率34.12%です。#クラウドファンディング挑戦中https://camp-fire.jp/projects/view/370674おはようございます。いつもご支援、ご鞭撻のほど、誠にありがとうございます。Twitterで『唐揚げ屋』さんに、記事が長いと言われたので、結論から書き始めたら、さらに長い記事になってしまった焼肉無能の音羽です。#なんならこのハッシュタグもウザイらしいさて。今日のテーマと結論は、『サボり(遊び)ながら働いてOK』です。#なんだよこの会社このサロンには、私、株式会社Zowieの代表取締役社長 音羽宏律が運営する、焼肉・ホルモン料理とらじ亭(上野御徒町本店、神田店、日暮里店、大塚店)でサボってる(口が悪いぞ)社長の私以下、18名の『仲間』がいますが、本日の投稿は社員のための『朝礼』になります。他の会社でも、使えるネタの宝庫なので、『#長文に堪え忍びながら』読了することをオススメします。【焼肉ヤクザの音羽とは?】1.サボり(遊び)ながら働いて(仕事)結果を出す天才2.変態サイコパス3.シリアルエゴイストです。【音羽宏律がサラリーマンだった頃】規則、ルール、制限、不自由が嫌いで、同時に『負けず嫌い』でした。瞬間的な『集中力』はあれど、直ぐに飽きてしまい、何もやる気が起きず、暇つぶしに『オナニー(私事)』に耽ってしまいました。しかし、『私事』というのは、本来、『仕事中(他者と関係する時間)』にすることではありません。#仕事中に私事に耽るのは他人の前で自慰行為してるのと同じで恥ずかしいことなんだよけれど、ここで音羽の『飽きっぽい』性格が功を奏します。【怒られることが何よりもムカついた】子供の頃から、音羽は怒られることが死ぬほど嫌でした。怒られると、『テメーだってやってんじゃねーか!』、『グダグダ言うならオメーがやれよ!クソが!!』とか、いま思えば若気の至りで、『恥ずかしい言葉』を良く使っていました。#今でも使ってんだろ無論、子供の頃は、自分の思考を『言語化』することができないので、やむ終えず『暴力』を払って相手を完膚なきまでにボコボコにしてしまったこともあります。#サイテーだなコイツしかし、自分より体格に恵まれた先輩にフルボッコにされたり、群れたハイエナみたいな奴らにフルボッコにされる様になると、そんなバカ音羽も『頭を使う』ようになります。【他人をやり込めようとする愚かさ】頭を使うようになると、『言葉と数字』を使って、相手を心理的に誘導しようとしたり、自分にとって『都合の良い』状況を作ることができるようになります。しかし、それは同時に『心から楽しめない』孤独な状態に自ら自分を追い込んでしまうのです。#嘘つきに仲間はいないなので、程なくして『孤独』を経験すると、ボッチ音羽は『ボッチ』の無力さを思い知るのです。【結果を出してからサボる】社会に『ボッチ音羽』のまま出た音羽は、1人の女性に恋をしました。しかし、恋をしたって『ボッチ音羽』のままなので、何をしてもダメ。仕事は直ぐに辞めてしまうし、勉強もできない。こうして、社会不適合者として『認定』を頂いた私は、ほどなくしてボッチから『ゴミ音羽』になりました。#ホント臭いわコイツ【カッコよくなりたい!(モテたい)のに…。】家庭や会社、社会に対して恨言を放ち、罵詈雑言をのたうちまわった結果、ゴミ音羽は自分に自信を無くし、『自殺を決意』してしまいます。#カッコ悪い×5億6千万刺激が強いので書きませんが、結果的に自殺できなかったので、今こうして本稿を書いてます。#生きてるよ【何が何でも世間を見返してやる】ここでようやく本題に戻るわけですが、怒られる(他人に搾取される)のが音羽は大嫌いです。#叱られるのはマゾだから好き【圧倒的な結果を出して圧勝する】この世の『キモ音羽』となった僕は、他ならぬ『自分の不甲斐なさ』に我慢ならなくなり、結果の分かりやすい『営業職』を選択。入社1ヶ月目から、圧勝して1番になり、社内をザワつかせます。#行動量が全ての成果の源【連戦連勝の音羽・ナポレオン誕生】連日の飛び込み営業、テレアポに飽きた革命家の音羽は、結果を出すための『アポ率と契約率』を上げることが『マスト』だと悟りました。#単純作業はロボットとAIに任せる【時間割の変え方】しかし、天才音羽でも、1日100件の飛び込み営業や、200件のテレアポは、やってられません。ここで、天才は『働き方改革』を思い付きます。『天才の働き方』・新規開拓営業を2割・顧客管理を8割どんなビジネスも、新規開拓を怠ってはマーケットを他者に取られてしまいます。しかし、顧客管理を徹底しなければ、『解約率』、『離脱率』が増え、息切れして死にます。なので、『お客様に働いてもらう』ことを思い付くのです。#音羽YESキリスト爆誕【新規と顧客の違い】新規開拓する場合、少ない接触時間で、お客様が得る情報は3つ。1.見た目の清潔感(笑顔)2.声の安心感(挨拶)3.(1.2)の印象(身だしなみ)です。#当たり前のことを当たり前にやるんだよ一方で、顧客のリレーションに必須なのは『データ』です。#スマホがない時代のトップセールスの手帳は顧客情報で真っ黒【データ(情報管理)とは?】1.お客様の趣向(好きなこと、嫌いなこと、知識、技術、経験値、趣味の把握)2.お客様の背景(家族構成、仕事、交友関係、アニバーサリーの把握)3.(1.2)を定量化したモノ(手帳やデータ)#データがなければ分析は不可能#世界がビッグデータの取り合いをしてることに疑問を持て【自分らしく働き、サボる(遊ぶ)】1.新規のお客様への対応自分(売るモノやサービス含む)が『どういう人(趣味・趣向)』なのか発信(1人で遊ぶ、身内で遊ぶ)する。2.既存顧客への対応顧客情報を『蓄積・分析・共有』し、お客様に寄り添って一緒に遊ぶ。『お客様の背景をヒアリングして、それに対して自分にできること、やれること(知識・技術)を身に付けて一緒に楽しむこと』#これが人類補完計画だ【私事を突き詰めると仕事になる】by音羽・ダヴィンチ人間は、自分の好きなことや、出来ること、やれることを他人と共有すると、幸福感を感じる『シンプルな生き物』です。人間は『主観』で判断する、短絡的な生き物なので、他人からの『客観』を得ることにより、『安心する生き物』です。#音羽は生物学の権威安心してください。【日本で飢えることはもうありません】ついこないだ、時の総理大臣『ガースー』が、これ以上の補償は無理なので、ヤバかったら生活保護を受給してチョンマゲ!と言いました。なので、実質この国で『飢える』ことはありません。【人はなぜ働くのか?】問1.働く必要がないのに、何で皆んなは会社に来るんですか?この答えが『生活』のためであれば、辞表を書いて、生活保護を受けるべきです。#おいおいコイツなに言ってんだ【人は今を楽しく生きるために(働くために)プログラミングされている】お金は、他人を楽しませたことによる『評価』です。#和民の社長みたいだな爆笑https://ja.uncyclopedia.info/wiki/ワタミ(ググったらこんなん出てきた笑)【遊びと仕事を繋げていく】昨日のサロンの投稿で、皆さんの会社の代表取締役社長である『ヤミ市統一協会』開祖兼教祖 音・羽(オッパ)は告げました。『主は、汝の怠惰を許そう』一同(冷麺)#特定危険暴力団指定待ち【みんなの好きなこと、ハマってること、楽しんでること、出来ること、やれることを世界に発信しよう】『威力業務命令』自分の能力を出し惜しみせず、目の前の仲間やお客様にシェアして遊んでください。そして、『それをまだ見ぬ仲間やお客様に発信してください』【遊び方は無限大】皆さんの会社の代表取締役社長 音羽宏律は、これから洋服屋さんを始めたり、お土産屋さんを始めたり、ロックバンドを再結成したりして遊びます。仕事中にブログを書いて遊び、仕事中に絵を描いて遊び、仕事中に酒飲んで笑ってます。仕事中にYouTubeをして、仕事中にTikTokをして、仕事中にラジオDJになったりして遊びます。仕事中にお客様と映画を観たり、仕事中にお客様と漫画を読んだり、仕事中にお客様とけん玉して遊びます。配達中にドライブしたり、移動中に電車で昼寝したり、出勤前にサウナに行ったりします。【皆んなは今日なにをして『暇つぶし』をしますか?】『事実』人間は100歳でほぼ『死』にます。↓100年の内、30年は寝てます。↓70年の内、40年は老人です。↓30年の内、20年は子供扱いです。↓大人の人間1人が『本気で遊べる』のは100年間の人生の内、『10年間』だけです。#永遠の命カモン【搾取されるな、自由で在れ】本日の教典も終盤に差し掛かったところで確認です。問2.あなたは自分らしく働くこと(自由)を選択しますか?それとも、他人に言われた分(搾取)だけ働きますか?【焦らなくていいよー】早いもので、2021年の1月が今日で終わります。当社の預金額で言うと、残り546日で倒産します。僕だけが知ってる『事実』を特別に共有してしまうと、『倒産には半年間』くらいかかるので、皆さんに『倒産のお知らせ』を通知するのは2022年の1月14日(金曜日)です。【未来は変えられる】『色即是空』【仏教】この世の万物は形をもつが、その形は仮のもので、本質は空(くう)であり、不変のものではないという意。今日一日の皆さんの過ごし方で、みんなの未来は『変えられる』ということです。『会社=人』人が変われば、会社の未来も当然、変わります。最後に、焼肉ヤクザの愛読書『四書の一つ、中庸(第23章)抜粋』小さな事を、コツコツとやってみてコツコツやってみれば、カッチョ良くなる(女の子はキレイでカワイイになる)そんな人になれば、『品』が出る品がある人は、他人の目にとまる目にとまれば、もう大丈夫。あなたは、他人を感動させる(wow!)他人がwow!すれば、今が変わる今を変えれば、未来が変わるこの世界には、気に入らないこと、納得のいかないこと(悔しいのぅ、悔しいノゥ)が山ほどあるでも、コツコツやる人が、ダサい自分と、この『クソッタレた世界』を変えることができちゃうんだぴょーん!って話でした。【ASOBO】つづく【追伸】お店の宣伝をSNSで呟かれる際には、文章の最後に https://torajitei.jp【飲み放題無料会員専用版】https://www.favy.jp/plans/338【テイクアウト半額会員専用版】https://www.favy.jp/plans/1525を付けて⦅本垢⦆で発信していただけると、音羽がネコのようになつく場合があります。一緒に働きたいと言う友達や知り合いの紹介は個別にDMしてね!


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今日の投稿を最後まで読むと、給料が上がり、ボーナスが貰え、有給休暇を使って会社のお金で旅行に行けます。1月30日(土曜日) ※このままだと倒産まで残り547日、現在の倒産確率34.12%です。#クラウドファンディング挑戦中https://camp-fire.jp/projects/view/370674おはようございます。いつもご支援、ご鞭撻のほど、誠にありがとうございます。2日連続で、とらじ亭神田店に焼肉ホルモンを食べに来てくれた某有名服屋の偉い人。彼の悩みは、自分と同じセールスをしてくれる部下が沢山いれば、多くの問題が解決できると言うものだ。『うん。それ俺も同じ』って答えてしまった焼肉ヤクザの音羽です。#世界のビジネスマン共通の悩みさて。今日のテーマは、【自分の分身は作れない】はい。以上、結論です。#だって文章が長ーって言われるから(笑)【マネジメントの本質とは?】かの有名な『ピーター・ドラッガー』は言いました。(たぶん)『真摯さ』である。と。真摯さがなかれば、全てのマネジメントが崩壊してしまうと仮定した場合、まずマネージャーは混乱します。なぜ?『相手の存在を認めてあげなければならないから』です。皆さんの家庭や、会社、友人など、コミニティー(仲間)をイメージしてみてください。皆さんのコミニティーには、『サイフ』があります。そのコミニティーには、毎月お金を入れてくれる人、お金をとっていく人が居て、全員あなたの仲間です。マネージャーとは、『サイフの管理人』です。当然、お金を入れてくれる人には優しくなり、お金をとっていく人には厳しくなります。しかし、これが『マネージャーの怠慢』なのです。"は?ふざけんな笑何が悲しくてオレのサイフから、なけなしの金をとってくヤツに優しくしてやらなきゃならねーんだよ!"って大抵の人が、そう反応するように教育されてます。でも、少し冷静になって考えてみてください。あなたのサイフから、お金をとっていく人は、『犯罪者』でしょうか?事実は違います。あなたの『仲間』ですよね?#頑張って犯罪者は、あなたのコミニティーに『存在』を許してはいけません。それが、たとえ『1円』でも、『犯罪は犯罪』です。しかし、仲間がコミニティーにお金を入れることがなく、なんら貢献できていない場合、大切な仲間を『犯罪者』扱いしてませんでしょうか?例えば、こんな風に。A.アイツがいるから、会社がうまくいかないんだ!B.コイツは、我が家の恥さらしだ!C.オマエと遊ぶと、他の人から変な目で観られるから遊んでやらない!例え話を3つ挙げましたが、この文脈から見失ってはいけない『事実』があります。例文で主が批判したのは、他ならぬ『主の仲間』です。つまり、マネジメントの本質が『真摯さ』であれば、主は他にやるべきことがあります。それは、1.仲間の存在を認知する2.仲間の抱えている問題に寄り添い、『話を聞く』3.ヒアリングした問題を認知、『受け入れて』、『共に問題解決をする』です。そして、マネージャーの職責とは、これを『永遠に繰り返す』なのです。これが、『マネジメントの本質』であり、ピーター・ドラッガーの言う『真摯さ』の説明です。(おそらく)#ついてきてしかし、残念なことに人間には感情があるので、自分を裏切った相手を許せません。嫌いな人とも話したくありません。#ピーマン嫌いな人がピーマン食べないみたいにね簡単に言えば、自分のコミニティーにお金を入れてくれない人(嫌いな人)を『排除』したくなるのです。もう一度、言います。『それが、マネージャーの怠慢』です。排除=Eliminate なのですが、本稿では、『Reject』に置き換えて話を続けます。リジェクトとは?相手の提案を「再びre」「投げるject」、つまり投げ返してしまうので、「拒絶する」というのが語源です。【拒絶=衰退】マネージャーは、コミニティーの『お金と時間』の管理人です。そして、『お金と時間』に関わるのが『仲間』でしたね?つまり、それは『人間関係』な訳で、人間関係を拒絶することは、即ち組織(コミニティー)の衰退を意味します。#人は力だ組織の中で『お金と時間』をもらっている『仲間』が、コミニケーション(人間関係)を拒絶することは『犯罪』です。くれぐれも忘れずに、マネージャーは犯罪者を『Eliminate(排除)』します。しかし、マネージャーが『対話を拒絶』していたら、この決断は正しかったのでしょうか?【リーダーシップは観ている】『リーダーの仕事』とは?A.『おーい!こっちだー!』って伝える事です。それは、ジャングルの開拓であれば、誰よりも高い木の上に登ってる人。船の上であれば船長です。#あの灯台を目指せ『想像してみてください』リーダーが現場で働いていたら、どうなるでしょうか?次のA.Bは正しいか、誤りか?A.崖に落ちて皆んな死ぬB.氷山にぶつかって皆んな死ぬマネジメントは『真摯さ』であり、マネージャーは『本質』から目を逸らしてはいけません。【トップセールスとは?】コミニティーには『お金と時間』を入れてくれる人がいます。イメージでは、『優しくて勇敢な人』だったり、『強くて逞しい人』だったりしますが、それは『幻想』です。トップセールスは、『エゴイスト(利己主義)』であり、『サディスト(相手に肉体的または精神的な苦痛を与えることで興奮する人)』です。そして、(これ一番大事)その興奮は、『Altruistic(利他)』と『マゾヒズム』によって満たされます。…は?#出たよ#SM好き過ぎだろキモい【SMは芸術か?】#ビジネスの話がエロに変化#DM待ってます『トップセールスマン=成功者』と仮定した場合、『成功者=アーティスト』と因数分解してみます。#この記事では残念ながらヌケません『アーティスト=表現者』、つまり、『自己表現を試行錯誤』し、髪の毛が抜けるほど頭を掻きむしり、『作品(過去)』を破壊し、『他人を人格ごと否定する人』と解釈してみます。#スマホ作った人って確か…#とらじ亭を作った人は音羽・スティーブ・ジョブズ【トップセールスに『人格者』はいない】『トップセールス=アーティスト』はマネできない!多くのリーダー、マネージャーの『罪』は、成功者のマネをしたり、トップセールスのマネをさせたりしている事で、これは『犯罪』です。#あなたの会社のアイツです#あなたの家庭のソイツです#あなたの仲間のコイツです※縦から読むと『アソコ』#社長セクハラやめてください#若い女の子も読んでるのに#労働基準監督官は何してるんだ【対話をやめてはならない】ここまで読んでくださった人は、『成功の秘訣』が、この世に存在しないことが分かりました。他人が人間を『成功事例』を用いて『洗脳』することの愚かさを知りました。#ブラック・ジャック・音羽【コミニケーションにバンドエイドはない】コミニケーションをとると、可笑しな事を言う人がいます。1.彼の言葉で『私は傷ついた』白音羽『そうか。ヨシヨシ大変だったな』黒音羽(えっ?どこに傷があるんだろ?ウケるw)2.アイツのせいで『(僕は)上手くいかない』白音羽『へーそうなんだー』黒音羽(何の関係があるんだろ?ウケるw)【やらない理由を責任転嫁してないか?】怠惰=上手くいかない(物事)を相手のせいにして『サボる事を正当化』している状態と仮説を立ててみれば、『敵』の輪郭が見えて来ます。【敵は本能寺にあり】ここは自戒の意味も込めて書きます。僕は焼肉・ホルモン料理とらじ亭という戦後75年営業を継続するお店の4代目店主で、株式会社Zowieの代表取締役です。現在、僕の会社は大変な赤字を出しており、一刻も早く売上を稼ぐか、コストを削り、出血を止めなければいけません。社内で『マウントの取り合い』や、『仲間外れ』を作ってる場合ではないのです。もしも、そんなことが現実に起きて、それが続くようであれば、僕は代表取締役として何をするでしょうか?【僕は排除しない】ウチの可愛い子分達は、既にスマホを閉じているので、ここまで読みませんが、読んでる前提でハッキリ書きます。『当社は怠惰でいることを許し、犯罪者を許しません』【怠惰を許すとは?】現在の僕は、『怠惰を恐ろしく肯定』してみる実験をしています。怠惰は仕事の仕方を教えてもらってないから起きている状態で、怠惰は、仕事に対してやり甲斐を感じられてない状態と因数分解してみます。つまり、怠惰な状態の人を頭ごなしに排除してしまうと、『強烈なしっぺ返し』があるよってことです。僕が現場に足を運ぶと、掃除が行き届いておらず、何度も注意した事を繰り返していたり、時にはキッチンの中に椅子を持ち込んで、ゲームや友達との会話、ムービーを楽しんでいる子分達の様子を目の当たりにすることがあります。#現実にあるんです#本当にあった怖い店最初は当然、叱りました。掃除のやり方はこう!調理の仕方はこう!接客の在り方はこう!こう!こう!こう!!!!#中年のオッサン必死ですダメ、何度言っても、やって見せても、時にはお願いし、時には鼻水垂らしながら泣き叫んでも…。なので、僕は『人をコントロール』しようとすることをやめました。#やーめっぴ#めんどくせーんだよ【独眼龍経営とは堪え忍ぶこと】本稿も終盤に差し掛かり、ここでハッキリと僕の経営方針を書いておきます。僕が作った株式会社Zowie(ゾーイ)と言うコミニティーは、『会社の預金が続く限り、スタッフの皆様の怠惰を許します』遅刻しても、ゲームをしていても、友達と電話してても、彼女とLINEしてても、昼寝してても構いません。しかし、他に頑張っている『仲間』がいる以上、その『仲間』が損した気分になることは許しません。就業規則には、就業時間中のゲームや私用の電話、昼寝などは認めておらず、『始末書』対象となり、それが溜まると余裕で合法的に『解雇』が可能です。#お前のことだよ(ニヤニヤ)【信賞必罰を持って評価をする】2021年、僕は決めたことがあります。全員勝たせるよりも、負けない人を作らないことの方が簡単だと言うことです。つまり、『頑張ってるのに負ける人』を作らないように、キチンと就業規則通りに始末書をとり、罰を与えます。普通に仕事をしてくれていれば、罰どころか、会社が赤字でも給料は上がり、ボーナスを支給します。有給休暇を利用して、会社のお金でピクニックやBBQ、旅行も行きましょ。しかし、残念ながら、始末書を書いた人は、それらをもらう権利を失います。僕の会社では、残念ながら代表取締役社長である、焼肉ヤクザの音羽が『無能』なため、全スタッフを勝たせることはできませんでした。誠に申し訳ございません。#まだ売上を2倍にしてないので社長続けますなので、今日から『負けない人』を作るに経営理念を変更、本稿を持って、全従業員に『周知』します。今日のテーマは『自分分身は作れない』でしたが、その心は【自分の分身など要らない】でした。つづく【追伸】お店の宣伝をSNSで呟かれる際には、文章の最後に https://torajitei.jp【飲み放題無料会員専用版】https://www.favy.jp/plans/338【テイクアウト半額会員専用版】https://www.favy.jp/plans/1525を付けて⦅本垢⦆で発信していただけると、音羽がネコのようになつく場合があります。一緒に働きたいと言う友達や知り合いの紹介は個別にDMしてね!