９月１７日　お知らせ

おつまみコラボセットに旬彩やさんの【おすすめ缶詰】が加わりました！

8月23日  お知らせ

スイーツコラボセットに澤田茶園さんの【和紅茶４５ｇ】が加わりました！

初めまして！私は牛久市在住の主婦の坂朋子と申します。

10年前、夫が職場に通いやすい立地で物件を探したことがきっかけで、牛久市に引っ越してきました。
アパートで8年暮らしたのち、今まで暮らした地域とは違う牛久市の居心地の良さに永住を決意。
現在は市内に一軒家を購入し、正式に牛久市民として暮らしています。

夫婦ともに積極的に人付き合いをするタイプではないのですが、10年暮らすうちに、私たちにも居酒屋さんや、パン屋さん、珈琲屋さんなどいろいろな”行きつけ”のお店ができました。

夫のお気に入りの居酒屋さんは、お料理の美味しさはもちろん、マスターの心配りや気遣いが素晴らしく、家から近いこともあって週に一度は通うほどの”行きつけ”に。
また、夫婦でお気に入りの珈琲屋さんでは、本を読みながらゆったりと心地よい時間を過ごしています。

そんな私たちに昨年突然降りかかった、新型感染症という未曾有の事態…。
経験したことのない緊急事態宣言の発令。

リフレッシュのため出歩くことさえ許されない状況に戸惑ったのは私だけでなく、世界中の多くの方が経験されたことと思います。
もちろんここ牛久市の飲食店も、例外なく営業時間短縮や客足の減少など、大きな経営負担に見舞われました。

もし市内で大きな感染が起きてしまったら…今まで以上に飲食店にとって厳しい状況が強いられることになりかねません。そうした状況にならないために、一市民の私にできることは何だろう？

こうして思いついたのが、「市内の飲食店のテイクアウト情報をブログで発信する」という活動でした。

牛久市のテイクアウト情報を纏めたブログ

【牛久✾コラティル】

まずは、自力でブログを立ち上げ、市内の飲食店を回りました。

日々いろいろなお店を訪れ、テイクアウトでお料理を持ち帰り、写真を撮って、ブログにアップする。
ひたすらこの作業を繰り返しました。
これまであまりブログなどをやってこなかった私には、慣れるまではとても大変な作業です。
気づくと、深夜２時まで数時間もかかって書き上げることもあるほどでした。

またテイクアウトする料理はもちろん自腹で購入していたため、取材を始めてから一回目クラウドファンディングスタートの2月まで、50軒の取材に、20万円分もテイクアウト料理の購入費用に充ててきました。

「これも応援！」…とはいえ、一般的な家庭で暮らす私には、決して安い出費ではありません。

取材を重ねるうちに飲食店の方々を「応援したい!」という気持ちは強まる一方でしたが、同時に、自力だけで活動を続けることに限界を感じ始めていました。

夫の提案で、今年の２月、ブログ存続と牛久市の飲食店さんを支援するテイクアウト情報を纏めたフリーペーパー発行と、ブログ存続の為の第１回クラウドファンディングに挑戦しました。

プロジェクトを支援してくださった皆様のおかげさまで、予想以上の３００％近いご支援を頂くことができ、４０ページ、掲載店舗６２店舗という、当初予定していたものよりもずっとボリュームのあるフリーペーパーを作ることが出来ました。

前回のクラウドファンディングで出来上がったフリーペーパー
【take out ushiku】

前回出来上がったフリーペーパー内容

・４０ページ

・掲載店舗数６２店舗

・テイクアウトを扱っているお店をメインに作成しました。

・クラウドファンディングでインタビュー推薦権を作成し、リクエスト頂いたお店のインタビューを行いました。

・QRコードでテイクアウトメニューと、公式ホームページ・公式SNS、そして私のテイクアウトレポート等飛べる情報ページに移動できるようにし、フリーペーパー一冊で見られる情報量を増やしました。

前回の成功は、皆様のお力で達成できたゴールです。

ご支援頂いた皆様へ、ただただ感謝の気持ちでいっぱいです。

フリーペーパーは１週間もせずに私の手元にあるものが１００部を切る事となりました。

皆様が力を貸してくださったからこその成果と感じ、ご支援くださった皆様、そしてご協力くださった牛久市の飲食店さんの暖かさ、素晴らしさをこの活動を通し改めて実感致しました。

また、前回のチャレンジでは、夫と私が牛久という街を改めて知る、とても良い経験となりました。

応援したい！という気持ちからスタートした活動。

活動を通し、コロナの苦境の中でもエネルギーと、パワーに溢れ、私と夫を、訪れた人を癒し、力を与えてくださる飲食店さん達のパワーを、前回のチャレンジを通し強く感じる事となりました。 

✾およそ６０ページの牛久市の飲食店さんの情報を纏めたフリーペーパーの発行

　印刷代と、掲載予定の飲食店さんの数を考え、最適と考えたページ数です。ページ数は６０ページを超えると跳ね上がってしまうため、６０ページ予定、情報量によりページ数を減らす場合がございます。

✾発行部数最低２０００部

　前回の反省点を踏まえ、発行部数を増やす事を目標とし最低発行部数を２０００部と設定致しました(A4バージョンのみの発行費用です)

✾掲載店舗数１００以上

　牛久市の飲食店さんは恐らく２００近くあるかと思われます。掲載店舗数は私が取材できる限りとはなってしまいますが、１００以上を目標としています。

✾他のエリアのお店の情報も強化

　前回は牛久駅周辺のお店がメインとなっていた為、ひたち野うしく、女化等、他エリアのお店の情報も掲載していきたいと思っています。

✾季節のイベントも可能であれば掲載

　可能であれば年末年始・クリスマスの情報を盛り込み、フリーペーパーを手に取って頂いた方に季節のイベントも楽んで頂けるような、ワクワク感を感じて頂けるものを目標としております!

　※季節の情報については飲食店さんのご都合もあるかと思いますので、「予定」とさせて頂いています。

✾写真のクオリティアップ

　去年の１２月、まったくの素人から始めたブログ活動の為、撮影も素人です。今回クラウドファンディングと並行してフリーペーパー作成に入る為、限界はあるかもしれませんが、出来る限りのクオリティアップに努めます。

前回はテイクアウトをメインに作成しました。

今回はテイクアウト情報と共に、牛久に訪れてくださった方に、たくさんの【美味しい】が溢れている事を、知って頂く事をメインに、牛久市の魅力に気付いて頂く事、アフターコロナに向けて楽しみを感じて頂く為の懸け橋のようなものにできたらと考えています。 

前回の設定金額は、初期は１６ページ程のフリーペーパー発行を考えていた為、ファーストゴール１１万というかなり低く見積もったゴールを設定しました。

予想以上のご支援を頂いたことにより、ページ数の増加・掲載店舗の増加をすることができるようになり結果、皆様に喜んで頂けるフリーペーパーを作成することが出来ました。

今回は前回好評だったクオリティの維持と、部数の増加を目指し、その為の予算として３９８０００を目標としました。

予算は全て、フリーペーパーの作成と飲食店さんのインタビュー取材費用に使わせていただきます。

主な資金の使い道

・キャンプファイヤー手数料１０％　※8月16日からのキャンペーンで割引が適用された為訂正しました

・印刷代

・取材費（テイクアウトや撮影の料理代）

ブログでも紹介させて頂いています（牛久✾コラティルのブログページに飛びます)

✾支援者様特典✾

どのご支援を選んでくださった方も対象とさせて頂く特典です。

ご支援時、メールアドレスをご記入いただいた方全員に、現時点で掲載が決定しているお店のリストをお送りします。

支援者様の応援したいお店がない場合は、ご返信にて教えて頂ければそのお店に直接取材交渉に伺います。お店側からお断りがあった場合を除き、フリーペーパーにお店の情報を掲載致します。

また、そのお店のおすすめのお料理や、撮影されたお写真がございましたら、フリーペーパーに使用させて頂きたいと考えていますので、ぜひお送りください。

牛久の飲食店さんコラボセット

✾牛久市の飲食店さん応援スイーツセット　　　　　　　３０００円

　（参加店舗様のスイーツの中から３～４点＋出来上がったフリーペーパー一冊）

　以下より３～４点が入ります。

　お好きなお店を以下から２店舗指定することが出来ます(重複OK)

　牛久シャトー　　　カットワインケーキ

　笑顔のレシピ　　　マドレーヌ

　かっぱ本舗　　　　キューちゃんせんべい

　サイトウコーヒー　ドリップバッグ　ｇブレンド

　バイゲツカフェ　　しっとりクッキー

　ひつじ雲　　　　　ひつじ雲クッキー

　南部珈琲　　　　　ドリップバッグ

　焼き菓子屋泉　　　季節のパウンドケーキ

　菓子工房 和楽　　  新作和菓子

　澤田茶園　　　　　和紅茶４５ｇ　　

　飲み物類だけ、お菓子だけ等ご希望がございましたら、ご指定のお店と共に概要欄にご記載をお願い致します。

　ご希望のお店のご記入がなかった場合は坂朋子の方でおすすめの組み合わせのセットをお送り致します。

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✾牛久の飲食店さんスイーツコラボセット２　　　　　　５９８０円

　(スイーツセット＋出来上がったフリーペーパー一冊)

　牛久市の飲食店さんのスイーツ・コーヒーを全て詰め込んだ、【牛久の飲食店さんコラボスイーツセット】です。

　今回も用意してくださいました！クラウドファンディングの為に用意してくださったパンの店ひつじ雲さんのスペシャルスイーツ

　【シュトーレン(ハーフサイズ)】が入ります。

　牛久シャトー　　　カットワインケーキ

　笑顔のレシピ　　　マドレーヌ

　かっぱ本舗　　　　キューちゃんせんべい

　サイトウコーヒー　ドリップバッグ　ｇブレンド

　バイゲツカフェ　　しっとりクッキー

　ひつじ雲　　　　　シュトーレン(ハーフサイズ)＋ひつじ雲クッキー

　南部珈琲　　　　　ドリップバッグ

　焼き菓子屋泉　　　季節のパウンドケーキ

　菓子工房 和楽　　  新作和菓子

　澤田茶園　　　　　和紅茶４５ｇ

＊スイーツコラボセット参加店舗様＊

お店の名前をクリックで各ホームページまたは公式SNSに飛びます

　牛久シャトー　　　カットワインケーキ

　笑顔のレシピ　　　マドレーヌ

　かっぱ本舗　　　　キューちゃんせんべい

サイトウコーヒー　ドリップバッグ　ｇブレンド

バイゲツカフェ　　バイゲツカフェ特製クッキー

パンの店 ひつじ雲　　　　　ひつじ雲クッキー

南部珈琲　　　　　ドリップコーヒー

　焼き菓子屋泉　　　季節のパウンドケーキ(画像は夏のパウンドケーキの画像です)

　菓子工房 和楽　　　　　　　新作和菓子

　澤田茶園　　　　　和紅茶４５ｇ

画像準備中

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✾おつまみコラボセット　　　　　　　　　　　　　　３０００円

(牛久市のお店２店舗によるおつまみセット＋出来上がったフリーペーパー一冊)

　Diningいごこち屋さんおすすめのオイルサバディン缶

　と、

　味の老舗 いしじまさんの落花生コラボセットです。

〇Diningいごこち屋さんおすすめのオイルサバディン缶〇

品名　さば燻製油漬(フレーク)・内容量９０ｇ
・保存方法、直射日光・高温多湿を避けて常温で保存
・さば燻製はマサバとゴマサバが混在しております
・味：プレーン
静岡県沼津産さば、オリーブ油、食塩

〇味の老舗 いしじまさんの落花生〇

品名　から煎り落花生
・内容量８０ｇ
・添加物等は一切使用しておりませんので安心してお召し上がりください

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✾牛久の飲食店さんおつまみコラボセット２　　　　　６３００円

(牛久市のお店４店舗によるおつまみセット＋出来上がったフリーペーパー一冊) 

　落花生いしじまさんの、落花生

　阪田ストアーさんの鮭の塩焼き

　Diningいごこち屋さんのオイルサバディン缶

　ひたち野いしざきさんの西京焼き

　旬彩やさんのおすすめ缶詰

　５点が入った、牛久の飲食店さんのおすすめや、味を楽しめるコラボセットです。落花生のいしじまさんの落花生が、大袋・冷凍タイプにボリュームアップ致します。

　感謝を込めて、フリーペーパー一冊送らせていただきます。

〇落花生いしじまさんの落花生〇

品名　冷凍落花生
・自然解凍ですぐお召し上がり頂けます
・添加物等は一切使用しておりませんので安心してお召し上がりください

〇Diningいごこち屋さんのオイルサバディン缶〇

品名　さば燻製油漬(フレーク)・内容量９０ｇ
・保存方法、直射日光・高温多湿を避けて常温で保存
・さば燻製はマサバとゴマサバが混在しております
・味：プレーン
静岡県沼津産さば、オリーブ油、食塩

〇阪田ストアーさんの鮭の塩焼き〇

品名　紅鮭　ノルウェー産・内容量　二尾

・保存方法　要冷凍

〇ひたち野いしざきさんの西京焼き〇

品名　西京焼き(タラ)・内容量 2尾
・保存方法、要冷凍

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✾フリーペーパーただただ応援プラン

リターンを希望せず、ただただフリーペーパー作成を応援したいと思ってくださった方の為のコースです 

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✾感謝のメールプラン　　　　　　　　　　　　　　　　　8９９円

郵送でのリターンは必要ないという方の為のプランです。

心を込めて、感謝のメールとフリーペーパー完成時にご報告のメールをお送りします。

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✾フリーペーパー１冊発送　　　　　　　　　　　　　　　３０００円

リターンを希望せず、ただただフリーペーパー作成を応援したいと思ってくださった方の為のコースです。心を込めて、出来上がったフリーペーパー一冊と、感謝のお手紙をお送り致します。

✾フリーペーパーにお名前掲載＋フリーペーパー１冊発送　５０００円

リターンを希望せず、ただただフリーペーパー作成を応援したいと思ってくださった方の為のコースに、フリーペーパーお名前掲載を追加したプランです。心を込めて、出来上がったフリーペーパー一冊と、感謝のお手紙をお送り致します。

フリーペーパー掲載のお名前は仮名も可能です。(備考欄に記載をお願い致します)

牛久市の飲食店さん応援プランと、フリーペーパーただただ応援プランが一緒になったプランです。

✾スイーツコラボセットまたはおつまみセットからお好きなセットを一つ

　　＋

　フリーペーパーにお名前掲載＋フリーペーパー１冊　　　　９９８０円 

　ご希望のセットを概要欄にご記載をお願い致します。

　記載がなかった場合、メールまたはメッセージにてご連絡を致します。

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✾インタビュー推薦枠(前回と重複OK)　　　　　　　　　１５０００円 　上限５　　　

　フリーペーパーの２ページを使用し、牛久市の飲食店さんのインタビュー記事を作成します。

坂朋子が実際にお店に伺い店主さんにインタビュー
お話を伺ってインタビュー記事を作成致します。

フリーペーパーにお名前を掲載致します(仮名可・掲載不要の場合は「掲載不要」と備考欄にご記載お願い致します)

〇インタビュー内容〇
お店を経てるきっかけ、または務めるきっかけになったエピソード
おすすめ、思い入れのあるメニュー
来てくださったお客様に対する想いやメッセージ
日々、心掛けていること等

※ご希望のお店が他の方と被った場合はご連絡致します。
※インタビューをお店の方がお断りした場合、お店の変更、またはご連絡の上ご返金致します。
※備考欄に店名の記載必須でお願い致します。店名のご記載がなかった場合はメールにてご確認をさせて頂きます。
※インタビュー内容等リクエストがございましたら、そちらもご記載頂けますと嬉しいです。

以下は前回のインタビュー記事です。

およそ４センチ×７センチのスペースに企業様のロゴと会社の説明文を掲載致します。

感謝を込めて、フリーペーパー一冊をお送りします。

実施スケジュール

8月　　　 　クラウドファンディングスタート

9月３１日　 クラウドファンディング終了

１１月上旬　フリーペーパー完成・返礼品発送

ここまでお付き合い頂きありがとうございました。

前回の活動を通し、そして取材を通し、私が体験した牛久市の暖かさ。

このコロナ禍でも、飲食店さんは感染対策を万全にし、私たちに癒しと、元気を与えてくださる牛久市のかけがえのない存在と、感じています。

飲食店さんと、牛久市の皆様、牛久に訪れてくださった方。

牛久市に関わる皆様が笑顔で過ごせるアフターコロナを目指して

私は一市民に過ぎない小さな存在ですが、同じように牛久市を愛している方と手を取り合い、一緒に支援をしていけたら嬉しいです。

よろしくお願い致します!

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

■特定商取引法に関する記載  

●販売事業者名：「請求があり次第提供致しますので、必要な方はメッセージ機能にてご連絡ください。」  

●代表者または通信販売に関する業務の責任者の氏名：「請求があり次第提供致しますので、必要な方はメッセージ機能にてご連絡ください。」  

●事業者の住所/所在地：「請求があり次第提供致しますので、必要な方はメッセージ機能にてご連絡ください。」 

●事業者の電話番号：「請求があり次第提供致しますので、必要な方はメッセージ機能にてご連絡ください。」  

●送料：送料込み 

●対価以外に必要な費用：プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。  

●ソフトウェアに係る取引である場合のソフトウェアの動作環境：該当なし 

●その他記載事項：プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄（https://camp-fire.jp/legal）をご確認ください。