ご無沙汰しております。フードトラック祠　岡崎です。以前は多大なご支援を承りまして誠にありがとうございます。コロナ禍でのオープン当初ではありましたが、今年度で無事5周年を迎える事ができました。ひとえに皆様のご愛顧のおかげでして改めて御礼申し上げます。さてこのたび、事業開始5年目が経ちまして地域の様相もだいぶと変化いたしました。私どもも、郡上八幡で唯一の処理場を事業承継する事になり、狩猟文化や特産品を守るために新たなプロジェクトにチャレンジ中です。ぜひ一度目を通していただけましたら幸いです！https://camp-fire.jp/projects/925868/view

お世話になっております！お変わりなくお過ごしでしょうか？この度は多大なご支援ありがとうございました！おかげさまで内装等滞りなく進行しております。つきましては、いよいよリターン品「スタジオジビエ西和良謹製のフランクフルト」の発送を開始いたしました。一部グッズの方、郵送でのクーポン発送の方は今しばらくお時間を頂いており申し訳ございません。当フランクフルトは加熱調理済みのものを冷凍でお送りしておりますので、どなた様も安心して召し上がっていただけるかと思います。煮ても焼いてもOKです。どうして良いかわからない！という方は鍋にお湯を沸かしていただき、沸騰後火を止め、解凍したフランクを入れて頂き5分ほど放置していただくとちょうど食べやすい温度になるかと思います。少し焼き目をつけていただくと、香ばしさが増しより美味しく召し上がっていただけるかと思います。その他ポトフやカレーブルストなどもおすすめです！是非色々試してみてください。また、もしお気に召されましたら、5月下旬より開始予定のECサイトにてもお買い求め頂けますので、是非リピートをお待ち申しております。メールでの注文も可能ですのでお問い合わせください。hokoragujo@gmail.comそれでは、お体に気をつけて！

先日23:59にプロジェクト終了致しました。第二次ネクストゴールを大きく上回って無事サクセスする事が出来ました。取り急ぎではございますが、この度の応援ご支援。本当に心から御礼申し上げます。誠にありがとうございました！この後は3月より車両の作製や内装に入らせて頂きます。皆様へのリターンは4月〜5月にかけて順次発送させて頂きますので、オープンと併せまして、楽しみにお待ちいただければと存じます。初めてのクラファンに加えて、移住先でのチャレンジで、不安も沢山ございましたが、終わってみれば金額は勿論なんですが、なによりも皆さんの応援の声が本当に本当に嬉しくて、背中を何度も押して頂きました。とはいえ、これはまだ自分達にとって最初の一歩に過ぎず、本当に大変なのはこれからだと思っております。勿論ワクワクと同じくらい不安はありますが、此度の皆さんの声援を忘れずに初志貫徹したいと改めて心に誓います。地域にとっても飲食業にとっても。若輩者ではございますが、これからもご指導ご鞭撻を含めましてのご声援を承りたく存じますので、宜しくお願い申し上げます。硬くなりましたが、結びとして...！本当みんな愛してるよ！！！！！ありがとう！！！！！！！！

こんにちは！沢山のご支援を賜り重ねてお礼申し上げます。さて終了までいよいよ残り数日となりました！今回は少し長いです。現在オープンに向けて、スタッフの制服や店頭でのグッズ製作を行なっておりますがこの度のこり数日限定でリターンアイテムとして追加を決定しました。審査が通り次第、リターン品の所に並んでいくかと思います。（2/24追記：無事通過し反映済みになっております）---------------------------------------------------------------------このタイミングで追加した理由は２つあります。①まず、今回ご支援頂いた方は今後ズーーッと祠が存在する限り最高のサポーターであるという事。リターン品のため、プレゼントというわけにいかないのは心苦しい所ではあるんですが僕たちスタッフと同じ物を是非持って頂いて、身に付ける時。使用する時。時折今回の事を思い出してもらいたいな！という気持ちがあります。もちろんスタッフ用アイテムなので、今後は非売品となります。②皆さんに自分たちの誇りをお裾分けしたいという事。本当に沢山の方々のありがたいご支援・応援を受けて皆さんにどうやって恩返しをして行こうかと常々考えておりました。自分の理念や信念として、是非皆さんに「是非お返ししたい物」があります。自分たちのリターン品が「自慢や誇りになる」ということです。もしも今回のリターンアイテムを身につけて頂いて、お友達や会社の同僚。また家族から「お？何何？そのTシャツ」という会話があったら「いやね？知人が田舎で猟師を目指してて、今回フードトラックを始めるらしいんだよ」「クラファンを応援したから、今度ジビエが届くんだよ〜」と、精一杯の自慢をしていただけたらと思います。皆さんの行動は確実に自分たちの生き方や考え方。を大きく左右しました。大いに熱く語って頂けたらと思います。「「「「へ〜〜〜〜っ！！！！！！」」」↑↑↑このへ〜〜っ！の中に含まれる感嘆こそ自分が皆さんにお届けしたい事であり、是非誇って頂きたい事でもあります。皆さんが支援して良かった。繋がれて良かった。そう思っていただけるような生き方や商売をしていきたいと心から思っています。是非今後も長いお付き合いをしていきましょうね！------------------------------------------------------ー　追加リターン品紹介　ー①木製コースターフードトラックなのでテイクアウトが基本になりますが、カフェタイムなどでキャンプアイテムを使用したイートインスペースを作りたいと思っています。その際に使用するコースターを西和良キャンプリピーターの木工職人にお願いしました。快く承諾を頂いて、この度リターン品への追加となりました。是非おうち時間のお供にしていただけたら幸いです。②トートバッグ郡上のスケートショップクローバー様に相談したことが始まりで今回の色んなアパレルが実現しました。基本服関係が多いんですが、ワンアイテム追加したいと思いトートバッグをデザインしました。自分はRPGゲームファンであり、そこから祠という名前を思い付きました。リターンアイテムは装備品だと思っているので「鎧」という名前にしてみました。是非「だいじなもの」入れに使ってください！③Tシャツスタッフ用の制服Tシャツです。大切な友人でもある文字アーティストの「Neya」さんカートゥーンアーティストの「pepe」さんにデザインをお願いしたものになります。これはもう本当に文字のままでお買い上げ頂いた方や支援いただいた方への「グラシアス！（ありがとう！）」という気持ちをデザインして頂きました。④スタッフグッズなんかグッズ多くない？？？いや！自分もそう思っているんですが・・・！皆さんに色々届けたい想いがほとばしり過ぎての掲載となります。シンプルなワークシャツと、自分が愛して止まないフラットバイザーキャップのオリジナル刺繍入りとなります。皆さんの祠への”愛”をお待ちしております！-----------------------------------------------------以上のアイテムとなります。今回のアイテムはどちらかと言えばリピーター向けのリターン品でございます。初めましての方は是非西和良が誇るフランクフルトのリターンを選択していただければ幸いです。一度食べてみてください！お名前掲載権もございますので、是非あなたのお名前を飾らせて下さい。それでは残りわずかの期間ではございますが、是非最後までお付き合いいただければ幸いです。祠　岡崎

いよいよ明日で残り１週間となります。ピロンピロンメールの着信が鳴るとやかましいかな・・・？と、投稿を少し控えめにしておりましたが、明日から１週間は是非お付き合い頂けたらと思います。新しいリターンなども用意させておりますので是非最後まで成り行きを見守って頂けたら幸いです。今回は、クラファンを始めるにあたってリターン品のご協力を頂いたり、デザインをお願いしたり。キッチンカー開業に向けて色々試作品を作っていただいている方々の紹介をさせて頂けたらと思います。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーロゴ・デザイン全般：渡邊 春菜　様　まず、デザインと言えばもう全てお任せしちゃいたい！とすら思っている渡邊さん。最近個展にもお邪魔しましたが、タッチが素敵の一言。自分は芸術には疎いですが世界に引き込まれる感がすごい。砂漠の国にもご旅行されたようで、いろんな秘密アイディアがあるそうです！とても楽しみですね！TOPイメージ：NecoZukin　様　趣味のアカウントで本当にお世話になっているデザイナーさんです。クラファン始める！初めて！え！しずる感て何！？どうすればいいの！？という自分を温かく助けていただき、ドンと皆さんをお出迎えする最初のイメージを作って頂きました。ジビエ商品開発：スタジオジビエ西和良　様リターン提供：サムライソウルブッチャーズ　様　祠は彼ら抜きでは存在すらできませんでした。西和良が誇るジビエ処理施設です。狩猟という文化と、狩った獲物を決して無駄にしないという想いからペット用の加工も始まっています。今回のリターン品も彼ら謹製のものとなります。祠でも彼らの商品や、西和良の特産品を今後も取り扱っていく予定ですので、是非リピートの程よろしくお願いします。後援：西和良まちづくり協議会　様後援：合同会社西和良村　様米粉/ブランド米提供：郡上西和良おどり米　様　地域の課題を解決するために立ち上がった熱い組織です！廃校の有効利用や、地域のインフラを自分たちの手で守ったりと様々な活動をされていますが、得に、寒暖差があり、旨い水に恵まれた郡上西和良という土地の米作りを今でも継承している団体です。オーナー田んぼや各種体験ツアーなど。祠でも今後とり行って参りますので、是非インスタなどで情報をチェックしてください。米粉製品：いそぱん　様　　お隣和良町にある大人気パン屋さんです。いろんなイベントに出展されていますが売り切れ続出という噂しか聞きません！店主もとても柔らかい方で、米粉を使ったメニュー開発にとても優しく協力いただいています。是非一度召し上がってみてください。お米アイス開発：ものがたり　様　店主には本当に頭が上がらないほどお世話になりっぱなしの、可児市にあるレストランです。郡上産の鹿肉メニューなどをメニューで使って頂きました！郡上とは若干距離がありますが、あまりにも美味しい料理を食べに毎月必ず顔を出しています。今回特産品のおどり米を使ったスイーツに協力いただいております。5月のオープンの気温を見て早速お出しできればと思っていますので、是非お楽しみに！サイドメニュー提供：かじかガーデン様　郡上の移住者仲間！手作りのカモミールティーなどを道の駅などで販売しています。寒い冬にぴったりのハーブティーは心も身体もポカポカに！彼らのカモミールに惚れ込んでしまったので、祠でも取り扱いできたら良いな！と思っています。是非通販でもお取り寄せください！グッズ関係：CloveR　様　スタッフの帽子やエプロン。制服などの制作にご協力いただいております！スケートランプ併設のお店はカッコいい！の一言！これからほんの少しの日数ですが、クローバー謹製の祠スタッフアイテム（非売品）を新リターンに入れさせて頂こうと思っています！まだまだ沢山の方々にお世話になっておりますが、今回はこの辺りで！順不同ですが、ウェブサイトも載せておりますので、是非チェックしてみてください！それでは！祠　岡崎ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーロゴ・デザイン全般：渡邊 春菜　様　https://creatorsbank.com/haruna/TOPイメージ：NecoZukin　様　https://necozukin.tumblr.com/ジビエ商品開発：スタジオジビエ西和良　様 https://gibier.nagoya/リターン提供：サムライソウルブッチャーズ　様米粉/ブランド米提供：郡上西和良おどり米　様後援：合同会社西和良村　様後援：西和良まちづくり協議会　様米粉製品：いそぱん　様　https://isopan.shopinfo.jp/お米アイス開発：ものがたり　様　https://tabelog.com/gifu/A2102/A210203/21007520/サイドメニュー提供：かじかガーデン様　https://kajikagarden.base.shop/グッズ関係：CloveR　様　https://www.cloverskateshop.co/（順不同）