ご報告とNEXT GOAL

「フルーツを１日200g摂ろう！」
こんな時代だからこそ安全に健康に、心も体も豊かな生活を。

という私たちの思いが予想以上に速いスピードで皆さままで届き、たくさんのご支援、応援のお陰で目標金額に達することができました。　

本当にありがとうございます！

この「フルーツのある生活」を更に皆さまと共に創っていきたい、とスタッフ一同心より願っております。

このプロジェクト終了まで３週間、また、３月２日の店舗オープンまで残すところわずか１ヶ月足らずですが、この思いを伝え続け、より多くの方にフルーツ食の素晴らしさをご理解いただきたい、そんな思いで、

30万円を新な目標として掲げることといたしました。

皆さまぜひとも引き続きの応援、ご支援をお願い申し上げます。

はじめに・ご挨拶

「FRUITS IN LIFE」　2021年3月に東京ミッドタウンにOPEN!

皆さん、はじめまして。　
「FRUITS IN LIFE（フルーツ イン ライフ）」と申します。私たちは全国に185店舗を展開するジュースバー「果汁工房果琳」をグループに持つ1924年創業のフルーツ文化創造企業「青木フルーツホールディングス」が新しくチャレンジする、新感覚ジュースバー＆デリです！

https://www.instagram.com/fruits_in_life/

商品・お店が作られた背景

皆さん、フルーツをたくさん食べていますか？　厚生労働省・農林水産省は1人1日200gのフルーツの摂取を目安として推進していますが、実は日本人は現在平均で97gしかフルーツを食べていません。これは残念ながら先進国の中でも最低の水準です。特に若い世代を中心に「価格が高い」、「剥いたり、切ったりが面倒」といった理由からフルーツ離れが進んでしまっているのが現状です。

私たち青木フルーツホールディングスは、「フルーツ文化創造企業」と自分たちを銘し、フルーツの持つ可能性を信じ、そのパワーを一人でも多くの人に届けたいという想いでフルーツショップやフルーツジュースバー、フルーツタルトカフェなど様々な形で皆さんにフルーツを提案してきました。長い間、フルーツの魅力を伝えてきた私たちは身をもってフルーツのパワーを感じています。

フルーツの持つパワー、実は計り知れません。
調理しなくても食べられる。そのまま食べてもすごく美味しい。それに加えフルーツには、ビタミン、ミネラル、ファイトケミカルなどの微量栄養素や食物繊維など人間が必要としている９大栄養素がすべて含まれ、人間が健康でいられる様々な効果があることがわかっています。

フルーツの持つ栄養素は、整腸・解毒・抗酸化作用をもち、人間の免疫力をアップさせ、三大成人病の予防にもつながります。フルーツは若い方からお年寄りまでさまざまな世代の健康をサポートする完全食といえるのです！

人生100年時代といわれる今、健康寿命を伸ばし、医者いらずの生き生きとした人生を送り、そしていつまでも瑞々しい美容を保つ。フルーツのある生活を習慣づけることでそんな未来をあなたに届けたい、それが私たち、青木フルーツの願いです。

そして、私たちは創業以来培ってきたノウハウを活かし、より効果的にフルーツを摂取できる健康メソッドを提案したいと思います！　それが、フルーツ1日200gをできるだけ空腹時に食べる「＃フルフル200プロジェクト」、そして朝食をフルーツに置き換える「朝フル」です。

本来午前中は、前日に溜まった老廃物を排泄する時間に当たります。この時間にしっかり食事をしてしまうと消化にエネルギーが使われるため、排泄が妨げられ、生活習慣病の原因になることも。その点、フルーツは、消化に負担がかからないばかりか、豊富に含まれるカリウムや食物繊維が老廃物の排出を促します。また、素早くエネルギーに代わる果糖と脳の唯一の栄養源であるブドウ糖を含んでいるため、フルーツほど朝食に向いている食物はありません。  

毎食全ての食事をきちんと管理、コントロールするのは、とても大変です。でも食べ過ぎたり飲みすぎたりした翌朝、フルーツをたくさん摂れば余計な塩分、水分を追い出し、効果的な１日のエネルギーが蓄えられる！そんな簡単でメリットたくさんの「朝フル」！

青木健康メソッドの集大成「FRUITS IN LIFE」
「FRUITS IN LIFE」は、食習慣としてフルーツを食べる「フルーツ食」をテーマに、この健康メソッドを実践できるお店として誕生します。青木フルーツホールディングスによる”フルーツを食べる文化”、”健康メソッド”の集大成がこの「FRUITS IN LIFE」なのです。　

私たちの商品・お店のこだわり

このような感染症の拡大が進む今だからこそ、フルーツの持つパワーを再認識してもらいたい！そしてフルーツをより手軽にお手頃に、そして習慣的に皆さまの元に届けたい！そういった熱い思いから私たちはこのジュースバー＆デリ「FRUITS IN LIFE（フルーツ イン ライフ）」を立ち上げました！

すべて植物由来のバラエティ豊かなメニュー群！
「FRUITS IN LIFE」は全て植物由来。フルーツを知り尽くしたスタッフがお客様のニーズに合わせて、熟度を見極め、低速回転のジューサーで酵素を壊すことなく毎朝丁寧に搾るスロージュース（コールドプレスジュース）、加糖を一切せずオーダーが入ってから目の前で作るスムージー、そしてフルーツと野菜のみで作ったヴィーガンデリなど、皆さんが効果的に素早くフルーツを摂れる全く新しい食べ方を提案していきます！

スロージュースについて

スロージュース300mlのボトルの中にこの瓶丸ごと１本分のフルーツと野菜がすべて入っています。　一番人気の「グリーングリーン」にはケールや小松菜といったビタミンたっぷりのお野菜もたくさん入っていますが、りんごやパインの優しい甘さで喉ごしもすっきり、あっという間に体に取り込まれていく実感たっぷりです。　定番は６本で、「グリーングリーン」「トゥルーレッド」「ポップイエロー」「ピュアオレンジ」「フレッシュグリーン」「リッチパープル」。
少しずつ効果も違うので、ぜひ飲み比べてみてください。

スムージーについて

スムージー熟度管理をしっかりされたフルーツを丸ごと搾るスムージー。お砂糖などの甘味料も一切加えていません。フルーツ本来の甘さと美味しさが引き立つ飲みやすいスムージーです。
全11種類のスムージー、迷ったらまず「バナナミルク」がオススメです。エクアドル産の完熟バナナに高濃度のアーモンドミルクを加えて作ったバナナミルクは酸味と甘味のバランスが絶妙。植物由来の原料なので飲みごたえはそのまま、喉ごしが爽やかであと味もスッキリ飲みやすくなっています。ほかにも「ビーツビューティー」「ファイバーデトックス」など食物繊維いっぱいのスムージーは腹持ちもしっかり。お腹のお掃除にも最適です。

デリで「フルーツ食」
ぜひ、フルーツの極みをジュースで楽しんでいだだくと共に、デリで”フルーツ食”、つまりデザートやスイーツだけでない、新しいフルーツのとり方を”アボカドトースト”や”サラダバトン”を通じて味わってください。

アボカドは果実だってご存知でしたか？　
完全に熟したアボカドのペーストを全粒粉100％のオリジナルフォカッチャに挟み、様々なトッピングで味付けしたアボカドトーストは、美味しい上にお腹もいっぱい！
「クラシックアボカド」にはアボカドペーストの他に生のアボカドがドーンとスライス！アボカドフリークにはたまらない美味しさです。さらに「まるでたまご」は完全にタマゴサンド風味。これに一切卵がはいっていないなんて！？「バナナココナッツ」はうっすら塩味の効いたアボカドペーストの上にバナナスライスとチップのダブルトッピング、さらにココナッツの香りでスイーツとしてもランチとしても大活躍！不思議感覚をぜひ試してください。　その他「イタリアントマト（写真）」「ブロッコリーコーン」と計５種類のメニューとなっています。

フルフル２００セット

忙しい現代人にぴったりのモバイルサラダ　
また、サラダバトンは、フルーツと野菜をライスペーパーで巻いた1本でもグッと食べ応えのあるサラダ。中のポテトソースに味がしっかりしみこんでいるので、何もつけずに十分美味しく、片手でもいただける究極のモバイルサラダなんです。
王道「キャロットラペ」、ちょっと和風テースト「おからひじき」そしてピーナッツの食感とほのかな甘みがやみつきの「クランチーピーナッツ」３種展開。

サラダバトン

スムージーパフェも植物由来でギルトフリー！
スムージーとカットフルーツ、豆花で構成されたスムージーパフェは小腹がすいたアイドルタイムに満足感いっぱい。
フルーツを200g以上使い、438mlという大容量のカップから溢れでるほどの分量なのに、アボカドバナナパフェのカロリーは521カロリー（133kcal/100g)。ビタミンと食物繊維、そして良質な脂質に恵まれたバナナとアボカドはすっきりとした酸味と甘味で胃もたれも少なく、パワーにすぐ置き換えられます。まさに美味しさとヘルシーさを両立させたギルトフリースイーツです。

スムージーパフェ

お店で「旬」も味わって！
ステイホームが続いたこの頃、季節の移り変わりを感じながらのていねいな生活が見直されてきていますね。「FRUITS IN LIFE」でもどのメニューもシーズナルメニューをご用意しています。フルーツの旬を様々な形で味わってください。

フレッシュで温かい、どことなくノスタルジーの感じる店内

六本木の一等地、東京ミッドタウンにオープンする初の常設店舗は気軽に毎日立ち寄れる、ヘルシーな空間を目指しました。モルタルとタイルが基調になった店内はコンテンポラリーでありながら、清潔感のあるイメージとなっています。
アイキャッチになっている店内奥のウォールアートはフルーツの瑞々しさをカラフルに表現し、レトロなネオンサインも入り口のアクセントとなり、華やかなメニュー商品が映えるインスタスポットもたくさん用意しています。

もちろん、UberEatsやO:derといったデジタルオーダーシステムも導入。忙しい皆さんの毎日に素早くキャッシュレスで対応できる仕組みも整えました。もちろんテイクアウトも全品可能です。

新感覚ジュースバー＆デリ、「FRUITS IN LIFE」
そうなんです。全てのメニューが植物由来（プラントベース）。
こんな時代だからこそ安全に健康に、心も体も豊かな生活を。

フルーツを１日200g摂ろう！　

リターンのご紹介

「FRUITS IN LIFE」のシグネチャーであるスロージュースとスムージーをまずは試して実感していただくためにチケットリターンをご用意しました。

スロージュースは習慣的に飲んでいただけることが大事です。定番商品の６本セットのリターンでご自身の好みの味を探してみてください。

また、お店に直接お越しいただけないサポーターの皆さまのために、特製のロゴ入り保冷バッグやタンブラーもご用意しています。

プロジェクトで実現したいこと

フルーツを摂ること。それはブームでもトレンドでもありません。私たちは「FRUITS IN LIFE」のお店、そしてこのプロジェクトを通じて、一人でも多くの皆さまにフルーツを摂る楽しさ、そして毎日を当たり前に過ごせるウェルビーイングを提案していきます。

ぜひ皆さん、私たち青木フルーツホールディングスの理念とパッションに賛同いただき、フルーツを食べて「FRUITS IN LIFE」を応援してください！

オープン店舗情報

　2021年３月２日（火）オープン！　
「FRUITS IN LIFE」東京ミッドタウン店
東京ミッドタウン　プラザB1
東京都港区赤坂9-7-2　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　電話：03-6447-1190
営業時間：　平日　08:30ー21:00（L.O. 20:30)
休祝日　10:00ー21:00（L.O. 20:30)
    （感染症予防の観点より、営業時間等の変更がある場合がございます）

＜All-in方式の場合＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。