2021/01/29 21:53
1月もあっという間に終わってしまいますね。HARE GINZAの閉店も近づいてきておりますが、連日お客様がお店でカレーを食べたいと訪れてくれています。そこでお願いなんですが、ご支援いただいた皆様どうかスタッフに「支援したよ！」とお声が...
2021/01/28 11:57
東京は昨日と打って変わって寒くなりました。皆様どうぞご自愛くださいませ。さて、お店を中央区から江戸川区へ変更するにあたりあらゆる事の変更が生じます。公共料金、通信関係、仕入先、銀行、もうリストアップしなければ見落としそうなくらい。。。...
2021/01/26 20:48
本日、先日のセントラルキッチンの物件の賃貸契約を交わしました。３月の家賃は現在の銀座の家賃と被ってキツイですが、先に契約を済ませないと、住所変更や各種届出、営業許可など準備できないのでこれは仕方ない部分ですね。ここから閉店と開店（お店...
2021/01/25 21:53
昨日ですが、セントラルキッチンにする物件の内覧をしてきました。居抜き物件で設備等の稼働チェックなど現オーナーさんとお話ししながら伺いました。お店は現オーナーさんの愛情がたっぷり注がれてとても良い空気が流れていて、その気持ちを引き継ぎ、...
2021/01/24 07:41
※この活動報告はどなたでもご覧になれる設定でアップしております。目標100%達成からも皆様から熱いご支援が続いております。心から感謝申し上げます。さて、今回のクラウドファンディングを立ち上げ始動を始めた途端に自分の身の回りの雰囲気がな...