コロナの影響で観光客や買い物のお客様が激減した築地市場その為、お店の食材の動きが鈍くなりました。しかし当店にあるマイナス60度で眠っている美味しいまぐろの各部位を無駄にしない為にも、お家で楽しめるセットにして皆さんにお届けし、コロナ明けにはまた築地に戻って頂けるようにと今回の企画を考えました。