（元ウルグアイムヒカ大統領夫妻と）

ご覧いただき誠に感謝しております。
自分は長年にわたり日本国大使館で公邸料理人をしています。
功績が認めらえ、平成20年には、外務大臣認定優秀公邸料理長の称号頂きました。
各国首脳陣にも、認められ、ウルグアイ大統領が訪日する際
現地でお料理を提供し、日本に訪日した際の晩餐会で安倍総理に、美味しかったです。っと
お褒めの言葉を言って頂きました。

 

本物の沖縄そばのおいしさを。

 

日本各地にも沖縄そば店ははたくさんあります。
しかし残念ながらそれらの店のオーナーは、ほぼ沖縄の出身者です。
沖縄出身の全てのオーナーさんが、まがい物の沖縄そばを出しているわけではありませんが、

沖縄では考えられない味付けや見た目をした料理を、提供しているところもあります。

 

自分が伝えるのは、沖縄そばの美味しさを伝えたい。それも究極の！！　

本格沖縄そば実現のために必要なものは？

ということで、麺もメインの調味料も独自に調査し信頼のおける生産者にお願いしています。

はるばる海を越えてやってきた材料を使い、沖縄に世界の人が来て、そのおいしさを伝え、

まがい物ではない本物の究極の沖縄そば✖滑らかプリン＋シフォンケーキ✖泡盛マカロンを提供します。

 

そんな思いを込めて、このお店LIONを始動させます。

名前の由来は古代ギリシャ神話の、、、、では無く、やっと授かった長男です。

２歳にして、そんな大人の勝手な思いを背負わせて、申し訳ない気もするのですが。

 ＬＩＯＮ　ＯＫＩＮＡＷＡ

の特徴として、スープを4種類ご用意させて頂きます。

他にない沖縄そばをご堪能頂けます。

１　かつおだし

２　昆布だし

３　豚骨

４　鶏スープ

何故4種類かというと、沖縄そばには、かつお出汁だけでやってるお店。昆布だしだけでやってるお店

ソーキを煮込んだ後のスープとかつお出汁を合わせて作るお店があります。それはお店の特徴になるからです。

ＬＩＯＮ　ＯＫＩＮＡＷＡでは、4種類スープをご用意し、お客様の好みで割合など自由な組み合わせが出来ると言う事です。お客様自身のオンリーワン沖縄そばがご堪能できるという訳です。

会員様には特典として、

《優先予約権》
会員様専用の予約枠を設けており、空いていれば前日でも予約できます。
また、キャンセル待ちの場合でも優先的に空席をご連絡します。

《会員様限定お得な特別価格》
通常1000円のスタンダード究極の沖縄そばを会員様特別価格でお召し上がりいただけます。

さらにお連れ様にも特別価格を適用可能です。（初回は会員様本人は無料、1組4名様まで）

を初回ご来店時から1年間ご利用いただけます。

※ドリンク・消費税・が別途かかります。
※各種追加や変更などのオプション料金、お飲み物代は料金に含まれません。

 

さらに公開を記念して、

30000円以上御支援を頂いた方には、
『LION　OKNAWA』レセプションパーティに12組24名様をご招待いたします。

尚、御支援者が多い場合は抽選とさせて頂きます。

予約開始前に味わえる貴重な機会となっております。
後日メッセージにて招待状をお送りいたします。

※レセプションパーティは参加費無料です。（沖縄までの渡航費は私費になります。）
※お飲み物等は通常営業時のメニューではなく内容を限定させていただきます。
※プレスリリース等の撮影にご協力をお願いいたします。

お店の場所は、現在模索中ですので、場所が決まりましたら、公開致します。

現状では、沖縄県浦添市近郊（首里城近く）を検討しています。

 

日本大使館　大使公邸で経験があり、平成２０年度にその功績が認められ、外務大臣認定優秀公邸料理長である

オーナーシェフが、より多くの皆様にゆったり楽しんでいただけるよう、究極の沖縄そばをご提案いたします！

玄瑛の醍醐味でもあるを味わえる、価値ある物となっております。

オンリーワンの魅力で他の追随を許さないを是非「体験」しに来てください。

ぜひお店に足を運んで良さを感じてもらえるようなお品物をご用意しました！遠方でなかなか来られない方には、

滑らかプリン＋シフォンケーキ＋泡盛マカロンもご用意しておりますので、ぜひ一度ご賞味下さい。

▼最後に
一度食べたらやみつきになる味と、一度通うとまた行きたくなる沖縄ならではのあったかい人情を大切にして「LION　OKINAWA」をスタートさせます。是非とも皆様のお力添えをよろしくお願いいたします。