はじめに・ご挨拶
2010年に愛知の安城に「鉄板羽根つき餃子のお店 安城にこにこ餃子」をオープン。
①餃子をメインに、Niko Niko 5(にこにこファイブ）②国産牛もつ ③さつま知覧どり ④にこ手羽 ⑤盛岡冷麺の5大名名物を味わえるお店です。にこにこ餃子オリジナルの羽根つき餃子は「廃法の粉」により、 パリパリ食感で旨味ある羽根つき餃子を味わうことが可能です。タレのバリエーションも豊富に用意しておりますので、 お好みの味をお楽しみいただけます。心地よい空間で美味しい餃子をお楽しみいただけるお店です。
プロジェクト終了までどうぞよろしくお願い申し上げます。
商品のこだわり
餃子をサブメニューではなくメインに！「餃子を主役に」 餃子は鉄板で提供いたしますので、最後まで熱々で美味しくお召し上がりいただけます！ 味のポイントは、「羽根粉にあり」選び抜かれた小麦粉の中から最も優れた餃子との相性にこだわりオーダーメイドしたオリジナル羽根粉です。
タレのバリエーションも豊富に用意しておりますので、 お好みの味をお楽しみ頂けます。
餃子の説明
【羽根つき肉汁ジューシー餃子】
肉汁を重視・ニンニク控えめ・タマネギをふんだんに使用し、旨味と甘みをを大切に仕上げました。
【羽根つきひとくち餃子】
ひき肉、キャベツ、ニラの餡に、ニンニクが効いたパンチのある餃子です。
【羽根つき島唐辛子餃子】
辛みの強い「沖縄産島唐辛子」を具材に練り込みました。ビールのおつまみに最適です。
【羽根つき黒豚餃子】
黒豚肉の旨味あるジューシーさを大切に仕上げた肉餃子です。
【羽根つき炭火焼鳥餃子】
じっくり炭火で焼いた鶏肉を荒切りにし、香ばしい炭の風味を生かしました。
プロジェクト立ち上げの理由
新型コロナウィルスの影響は計り知れない状況で、間もなく1年が経とうとしています。愛知の製造業の街でもあり宴会需要が主力でありましたが激減し壊滅的なダメージを受けました。
契約ベースで餃子を作り上げて在庫を保管していますが1年という月日では完全に在庫の廃棄となり、このままでは完全に食品ロスとなってしまいます。
そこでどうにかしてこの在庫の餃子を販売しなければいけないと思いオリジナルセットにして皆様のご家庭にお届けする方法を考えました。当店が自信を持ってお勧めできる餃子です。味変を楽しめる、餃子のつけだれレシピもお付けします。是非ご家庭で餃子パーティーなど「餃子を主役に」にてお召し上がりいただければこんなに嬉しいことはございません。
リターンのご紹介
ご支援のお礼品（リターン品）として「お店で食べる本格パリパリ羽付き餃子」を、皆様のご家庭へヤマトクール便でお届けいたします。
「にこにこ羽根つき餃子の美味しい焼き方レシピ」「味変を楽しめる、餃子のつけだれレシピ」もお付けします。
■リターン①食べ比べ全種セット（ジューシー、ひとくち、島唐辛子、炭火焼鳥、黒豚）冷凍 123個入5,000円（通常価格10,000円円、50％OFF) （価格は消費税、送料込み）
■リターン②羽根つき肉汁ジューシー餃子（冷凍）20個入＋羽根つき島唐辛子餃子（冷凍）25個入
3,500円（通常価格5,000円、30％OFF) （価格は消費税、送料込み）
■リターン③羽根つき肉汁ジューシー餃子（冷凍）20個入＋羽根つき炭火焼鳥餃子（冷凍）25個入
3,500円（通常価格5,000円、30％OFF) （価格は消費税、送料込み）
■リターン④羽根つき肉汁ジューシー餃子（冷凍）20個入＋羽根つき黒豚餃子（冷凍）25個入
3,500円（通常価格5,000円、30％OFF)（価格は消費税、送料込み）
■リターン⑤定番ひとくち餃子（冷凍）28個入＋羽根つき島唐辛子餃子（冷凍）25個入
3,500円（通常価格5,000円、30％OFF) （価格は消費税、送料込み）
■リターン⑥定番ひとくち餃子（冷凍）28個入＋羽根つき炭火焼鳥餃子（冷凍）25個入
3,500円（通常価格5,000円、30％OFF)（価格は消費税、送料込み）
■リターン⑦定番ひとくち餃子（冷凍）28個入＋羽根つき黒豚餃子（冷凍）25個入
3,500円（通常価格5,000円、30％OFF)（価格は消費税、送料込み）
プロジェクトで実現したいこと
現在、新型コロナウィルスの影響で、餃子の在庫が過剰状態となり冷凍庫も在庫キャパを100％を超えもうこれ以上在庫が入らいない状況に追い詰められている状態です。餃子の賞味期限も迫ってきております。この在庫の餃子をどうにかして廃棄処分せず、食品ロスも出さず皆様のご家庭にお届けできる方法はないかと考えました。各種餃子が皆様のご家庭の食卓に並べていただければこんなに嬉しいことはございません。
最後に
最後まで読んでいただき本当にありがとうございます。
今回の混乱の中、応援をしていただく皆様には心から感謝申し上げます。
こんな大変な時だからこそ、にこにこ餃子で「にこにこ」一人でも多くの笑顔を生むことの素晴しさを考えていきたいと思います。早く、この混乱が収束し、安心して仲間や家族とお店で楽しく飲食できる日が来るのを切に願っています。今回のプロジェクトを何卒よろしくお願い申し上げます。
＜SNS＞
＜All-in方式の場合＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
最新の活動報告
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クラウドファンディング終了のご報告とお礼
2021/04/01 12:24この度は毎月10万個完売！秘伝の魔法の粉が決め手。パリッパリ羽付き餃子をご家庭に届けたいプロジェクトにご支援いただき誠にありがとうございました。2021年3月31日23時59分をもちまして、クラウドファンディングは終了しました。お陰さまで最終的な支援額は当初目標の100,000円に対し、248%の達成率となる248,500円となりました。また、期間中、様々な励ましのお言葉をお寄せいただいた皆様、今回のプロジェクトについてSNS等で幅広く声かけしていただいた皆様にも、あわせてお礼申し上げます。 ご支援いただいた方々の気持ちにお応えできるよう大切に活用させていただきます。皆さまへのリターンは現在準備に取り掛かっており、2021年4月末までにはお届けできる見通しです。今後とも、にこにこ餃子の活動にご理解とご協力を賜りますよう、スタッフ一同、心よりお願い申し上げます。 もっと見る
本日最終日です！沢山のご支援ありがとうございます！
2021/03/30 16:43皆様たくさんのご支援ありがとうございます！おかげさまで225%達成しております！本日最終日です！最後までよろしくお願いします！今日のInstagram投稿のご紹介です！お子様にも大人気だったそう！おかわりまでしてくれたみたいで、嬉しい限りです！一口サイズだから、お子様でも食べやすいですよね！https://www.instagram.com/p/CM61d32g9q1/?igshid=hezzj68tm1e0こちらの方は、ビールとご飯と一緒に！ポン酢に青唐辛子を入れてみたそうです！ぴりっとして美味しそうです！！https://www.instagram.com/p/CM4TR0BAAzY/?igshid=lyegsycjlvicこちらの方は、色んなタレで食べ比べ！ホットプレートで、餃子パーティーもいいですよね！https://www.instagram.com/p/CNAWJaCgcdO/?igshid=yka3a42s4v89にこにこ餃子の餃子はお家でも、簡単にパリパリ羽根つき餃子が食べられます！ご飯！ビール！お子様にも！皆んなでパーティーにも！ぜひぜひ皆さんでにこにこな時間を過ごして欲しいです！！ もっと見る
Instagramにてご紹介して頂きました！
2021/03/23 13:57たくさんのご支援ありがとうございます！184%達成中ですが、31日の〆切までまだまだ間に合います！最大50%OFFですので、この機会に是非お試し下さい！！！今日はInstagramで@rieee_kiitos様のご投稿をご紹介したいと思います！お子様にも気に入ってもらえたみたいで嬉しい限りです:)・・・・・・・#Repost @rieee_kiitos with @make_repostジューシー餃子と定番ひとくち餃子パリッパリの羽付きに焼ける魔法の粉が付いてて、餃子焼くのが苦手な私も綺麗な羽根付きで焼けた！タレも色んなアレンジのレシピが付いてて、定番の酢醤油と、柚子胡椒、ハニーマスタードを。息子はハニーマスタードが気に入って、こればっかり付けてた！餃子って色んなタレ合うって新発見！！我が家では、ジューシー餃子が人気だったよ！いっぱい焼いて、食べ切れるかな？って思ったけど、一瞬で無くなって足りなくて追加で焼いたくらい！ もっと見る
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