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札幌で飲食店の仕込みの軽減を担い、一般の方により美味しい料理を提供して欲しい!

札幌で飲食店向けの食材の下準備をして納めています。コロナウイルスの影響で取引先である飲食店からの注文が激減しています。元々飲食店の業務の軽減と美味しい食べ物を多くの方に食べて頂きたいという思いで興した会社ですので何とか存続してコロナ後も飲食店の支えになっていきたいと思い登録しました。

現在の支援総額

104,500

10%

目標金額は1,000,000円

支援者数

15

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/02/11に募集を開始し、 15人の支援により 104,500円の資金を集め、 2021/03/31に募集を終了しました

札幌で飲食店の仕込みの軽減を担い、一般の方により美味しい料理を提供して欲しい!

現在の支援総額

104,500

10%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数15

このプロジェクトは、2021/02/11に募集を開始し、 15人の支援により 104,500円の資金を集め、 2021/03/31に募集を終了しました

札幌で飲食店向けの食材の下準備をして納めています。コロナウイルスの影響で取引先である飲食店からの注文が激減しています。元々飲食店の業務の軽減と美味しい食べ物を多くの方に食べて頂きたいという思いで興した会社ですので何とか存続してコロナ後も飲食店の支えになっていきたいと思い登録しました。

はじめに・ご挨拶

はじめまして札幌で食品加工会社を営んでおります札幌フーズウインドの宮松と申します。今回のコロナの影響で取引先からの受注が減り、尚且つ当社のような卸会社には飲食店のように行政からの支援もなく非常に苦戦しております。


商品・お店が作られた背景

元々は北海道の食材を使用し、飲食店さんの仕込みの軽減に貢献し飲食店さんがその分美味しい食品を一般の方々に提供して頂きたいという思いで設立しました。スタートはラーメン屋さん向けに半熟のむき茹で玉子を納品していましたが、現在は居酒屋さんや飲食店向けに惣菜も納めております。

工場の正面でこんな感じで直販してます!

私たちの商品・お店のこだわり

”原材料から全て手作り”にこだわっております。ラーメン屋さんに納めている半熟ゆで玉子、味付玉子、燻製玉子、温泉玉子、燻製ささみ、豚軟骨スモーク、燻製枝豆、焼豚、牛タンチャーシュー、ローストビーフ、チキンカレー、焼き魚の真空パック(鮭・ホッケ・サバ等)、鶏ももの蒸し焼き、半身揚げ等々依頼があればできる限りお答えしています。


リターンのご紹介

ご支援金額10,000円の場合、北海道産牛のタンチャーシュー (およそ1㎏)

ご支援金額8,000円の場合、北海道産牛のローストビーフ(およそ1㎏)

ご支援金額5,000円の場合、北海道産豚の肩ロースの焼豚(およそ1㎏)

ご支援金額3,000円の場合、北海道産豚軟骨スモーク(およそ500g)

ご支援金額1,000円の場合、北海道産鶏卵で作った味玉1パック(5玉入り) と、燻製玉子1パック(5玉入り) こちらはこちらは店頭にお越し頂きお渡しいたします。

ご支援金500円の場合は、お礼のメールをお送りさせて頂きます。

プロジェクトで実現したいこと

何とか会社を存続するとともに日本の飲食店文化に微力ながら携わり、社是でもある飲食店さんの負担軽減をコロナ後も続けていきたいと思います。

資金の使い道・スケジュール

加工場の維持と商品開発費に充てたいと思います。

最後に

皆さんが大変な思いをしている現状で私どもも苦戦しておりますが、”日本の食”という大切な文化を担う飲食店さんを失うわけにはいきません。飲食店さんを応援しつつ最後まで諦めずに会社を運営していきたいと思います。

北海道札幌市中央区南17条西17丁目1-10伏見ビル1階 営業時間午前9時~午後5時(日祝祭日は休み)

(加工場ですが、訳あり商品として卸売で残った食品やB品の工場直販を行っております)


<All-in方式の場合>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

最新の活動報告

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  • 御支援いただいた皆様本当にありがとうございました。

    2021/04/02 01:57

    こちらの活動報告は支援者限定の公開です。

コメント

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  1. 2021/03/12 01:13

    リターン品それぞれの原材料名をご教示頂くことは可能でしょうか?

    1. 2021/03/12 22:27

      JAS表示の範囲内でしたら可能です。

    2. 2021/03/24 08:37

      ご返信の確認が遅くなり申し訳ありません。主に化学調味料とアレルギー物質使用の有無が知りたい点ですので、JAS表示範囲内で原材料名をご教示頂けますと幸いです。

    3. 2021/03/24 22:48

      現在、HPを作成中ですが一般からのアクセスができます。そこに原材料、特定原材料が商品ごとに概ね記載されていますので覗いてみてください。 https://www.s-foodswind.com/


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