昨日(3/23)は勝沼ワイナリーズクラブの品質審査会でした。
毎年２回行うのですが、この審査会に合格したワインのみが「勝沼ワインボトル」に詰めることを許されます。
官能審査では、色調・清澄度・芳香・味覚と総合判断に細分された評価を、メンバー８社と山梨県産業技術センターワイン技術部の方で行います。
写真は12種のワインを採点している様子です。
みなさまにお届けするリターン品のワインも、この勝沼ボトルに詰められているものが多いです。

品質審査会とは
http://kwc1987.com/intro/introindex.htm

勝沼ワインボトルとは
http://kwc1987.com/intro/introindex.htm