野菜屋カフェ・ヴェルデです！今年の9月、宮城県秋保に、新しくレストランをオープンします。私たちは、料理をただ食べるだけでなく「生産者の思い」や「土の匂い」「太陽の恵み」などを感じていただけることで、美味しさを「体験」していただけるレストランを作りたい！と思い、このプロジェクトをスタートさせました。