大阪北新地のフランス料理店「炭焼きフレンチFalo NISHIDERIA」の西出と申します。新型コロナ第3波の影響で、年末年始用に仕入れていた食材が大量に余り、完全に食材の行き場が無くなり、このままでは廃棄処分となるため、なんとか皆様にお届けできないかと思いプロジェクトに参加させていただきました。