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カフェの外に渋柿を剥いた皮がどーんと干してあります。ご来店の方から何にするのか質問されます。

お応えします。白菜の漬物する時に一緒に入れるのに使います。

美味しく浸かったらカフェで提供しますので楽しみにしててくださいね。漬けるのはかあちゃんですけど。

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