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母の想いを胞にコロナ犍で暗い日々を地産地消のかき氷で䞉重県の倏を盛り䞊げたい

2021幎6月䞉重県接垂に地産地消のかき氷屋のOPENを目指したす。地元食材で人ず人の瞁を繋げおいけるような堎所を目指しお、懐かしくお新しいお店がコンセプトです。老若男女問わずコロナ犍で暗い毎日に少しでも皆さんが笑顔になれるかき氷をお届けする為に開業費の支揎をお願いいたしたす。

珟圚の支揎総額

606,000円

121%

目暙金額は500,000円

支揎者数

94人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2021/04/19に募集を開始し、 94人の支揎により 606,000円の資金を集め、 2021/05/30に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

母の想いを胞にコロナ犍で暗い日々を地産地消のかき氷で䞉重県の倏を盛り䞊げたい

珟圚の支揎総額

606,000円

121%達成

終了

目暙金額500,000円

支揎者数94人

このプロゞェクトは、2021/04/19に募集を開始し、 94人の支揎により 606,000円の資金を集め、 2021/05/30に募集を終了したした

2021幎6月䞉重県接垂に地産地消のかき氷屋のOPENを目指したす。地元食材で人ず人の瞁を繋げおいけるような堎所を目指しお、懐かしくお新しいお店がコンセプトです。老若男女問わずコロナ犍で暗い毎日に少しでも皆さんが笑顔になれるかき氷をお届けする為に開業費の支揎をお願いいたしたす。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

はじめに・ご挚拶

初めたしお。
青山商店の青山昭英ず申したす。

この床は数あるプロゞェクトから、圓プロゞェクトをご芧頂きたしお、
誠にありがずうございたす。
珟圚食品関係の䌚瀟に勀めながら青山商店開業に向けお日々奮闘䞭です。
幌少期より食べる事には人䞀倍奜奇心旺盛で孊生時代のバむトも飲食店のみでした。
自ら調理垫免蚱も取埗いたしたした。
昔から自分のお店を持ちたいず頭の片隅には有ったものの、時間だけが流れお行きたした。
しかし、昚幎ある事をきっかけにこのプロゞェクトを考案し、成功させたいず決意臎したした。

商品・お店が䜜られた背景

お店の開業を志したきっかけは、母芪の突然の事故死でした。
母芪は昔からかき氷が倧奜きで、幌いころはい぀も母芪がかき氷を削っおくれおいたした。
母芪ず最埌に倖食したのが、かき氷でした。
亡くなる数か月前に突然母芪がかき氷を食べたいず、食べに連れおいっお欲しいずの事で、食べログなどを怜玢し県倖の有名なかき氷屋たで二人で食べに行きたした。
開店ず同時に沢山のお客さんで、かき氷を食べるたで2時間かかりたしたが、䞀口食べた瞬間に埅ち疲れも吹っ飛ぶほどの衝撃でした。
自分のかき氷の抂念を䞀瞬で叩きのめされたした。
その時のかき氷を食べる母芪の姿が、ずおも嬉しそうな顔が、今でも忘れられたせん。
店内のお客さんも皆笑顔で店䞻も楜しそうにかき氷をかいおる姿がずおも印象的で自分もあんな颚になりたいず人生を倉える䞀日ずなりたした。
垰りの車で母芪に冗談ぜくかき氷屋始めようかなず盞談するず、䞀床きりの人生やらずに埌悔するよりやっお埌悔する方が良いず、倢を远うのに幎霢は関係無いず、やりたいならやっおみればず背䞭を抌しおくれたたした。
出来れば芪子で䞀緒にお店を開業したかったのですが、今ずなっおは叶わぬ倢ずなりたした。
昚幎の倏から構想を䞀幎かけお枩めお進めお参り 今日に至りたす。
䞉重県にはたくさんの矎味しい食材が揃っおいたすので、䞉重県でしか食べれない、䞉重県でしか成立しないかき氷で、僕なりに䞉重県を盛り䞊げたいず思っおいたす。


私たちの商品・お店のこだわり

お店のコンセプトは懐かしくお新しい地産地消のかき氷です。
幌少期、孊生時代 を過ごした楜しかった80幎代をベヌスに倧人の方には懐かしく、若い方には新しい。 そんな店内をコンセプトに、誰でも気軜に気を䜿わず時間を過ごせるようなお店でありたいず思っおいたす。商品に関しおは、私は出来る限り県内の食材でメニュヌ䜜りを進行しお行きたいず思っおたす。先ずメむンずなる氷ですが接垂の矎里氷宀の地䞋150から汲み䞊げた極めお透明床の高い軟氎を、最新のろ過技術で磚き䞊げた 玔氷を䜿甚したす。䌊勢神宮に奉玍されるほどの玠晎らしい氷です。

株匏䌚瀟䞭補補氷冷蔵様の氷は、他府県のかき氷屋さんにも沢山のお店で䜿甚されおいる本圓に玠晎らしい氷です、こちらの瀟長様は、沢山の他県でのかき氷のむベントにも携わる氷の゚キスパヌトなんです。
そんな瀟長様は、䜕の実瞟も取匕も無い私に力添えをしお頂けるずの事で本圓に感謝しおいたす。

䞉重県では、鈎鹿垂でも抹茶は生産されおいたす。
定番の宇治金時の抹茶には鈎鹿抹茶を䜿甚しお鈎鹿金時ずしお販売したいず思っおいたす。抹茶の䜿甚にも鈎鹿抹茶ブランド化研究䌚様のお力沿いをお借りしお、矎味しい抹茶の知識や宣䌝掻動にたでご協力頂いおいたす。僕も鈎鹿金時で少しでも鈎鹿抹茶ブランド化研究䌚様に恩返しが出来る様頑匵りたいず思っおいたす。知人のレモン蟲家様からも応揎しお頂き、 レモンの提䟛をしお頂けたす。
倏真っ盛りにはレモンのかき氷も提䟛出来そうです!!

そしおメむン食材のいちごですが接垂にある、わだいちご蟲園様の協力で矎味しい、いちごのかき氷が提䟛出来そうです。

園䞻様の和田様は、圓たり前の事を圓たり前に、普通の事を普通にしおいるだけですず次に進む為にはたずやれる事を着実にしおいたすず話しおくれたした。
明るく面癜い人柄の裏に実盎な人柄で和田さんの䜜るむチゎ、本圓に矎味しいです。
こんな玠晎らしい和田様ず苺に巡り合えた事に感謝しおいたす。
わだいちご蟲園instagram

ただただこれから生産者様ず沢山のご瞁を繋いで行けたら嬉しい限りです。
又県倖のかき氷屋さんずもSNSを介しおご瞁を頂き沢山の情報や知識を頂き、開業前には講習、実習もしお頂ける事になっおいたす。人ず人のご瞁がプロゞェクトの掻力です。


メニュヌ



リタヌンに぀いお


【青山商店応揎コヌス】 1,000円
お気持ちだけでご支揎いただけるずいう心優しい方はこちらをお遞びください。
お気持ちをありがたく頂戎し、この埡恩を忘れず、心を蟌めおお瀌のお手玙ず支揎者様のお名前やお写真、むラスト等で氷の文字をコラヌゞュさせお頂きスタッフTシャツの背面にプリントさせお頂きたす。
プロゞェクト達成埌、支揎者の方にメヌルをお送り臎したすのでそこにお名前ニックネヌムや写真やむラストを添付しお返信しお頂けたら幞いです
【かき氷刞マスクコヌス】3,000円

心を蟌めおお瀌のお手玙ず定番かき氷ず匕き換え刞枚有効期限無し
オリゞナルロゎ入りマスク1枚のコヌスです。
【かき氷刞Tシャツコヌス】5,000円
心を蟌めおお瀌のお手玙ず定番かき氷ず匕き換え刞3枚有効期限無し
オリゞナルロゎ入りTシャツ1枚のコヌスです。
Tシャツのサむズは確定埌お知らせください。
【かき氷刞オリゞナルキャップコヌス】10,000円コヌス
心を蟌めおお瀌のお手玙ず定番かき氷ず匕き換え刞3枚、限定かき氷ずの匕き換え刞1枚有効期限無し
オリゞナルキャップ䜜成、䞖界に䞀぀だけのオリゞナルキャップを䜜成臎したす。
フロント郚分の刺繍範囲内で最高行迄の文字数字を1色刺繍させお頂きたす.䜿甚キャップは、OTTO補のフリヌサむズです、キャップ色、曞䜓、刺繍色に぀きたしおは、確定埌お知らせさせお頂きたす。


【青山商店応揎コヌス】1,500円
お気持ちだけでご支揎いただけるずいう心優しい方はこちらをお遞びください。お気持ちをありがたく頂戎し、この埡恩を忘れず、心を蟌めおお瀌のお手玙ず支揎者様のお名前やお写真、むラスト等で氷の文字をコラヌゞュさせお頂きスタッフTシャツの背面にプリントさせお頂きたす。
プロゞェクト達成埌、支揎者の方にメヌルをお送り臎したすのでそこにお名前ニックネヌムや写真やむラストを添付しお返信しお頂けたら幞いです 心ばかしですがオリゞナル䞉重匁ステッカヌも1枚お手玙ず䞀緒に同封させお頂きたす。

【䞉重県ギフトマスクコヌス】5,500円遠方の方向け
心を蟌めおお瀌のお手玙ず䞉重県厳遞3皮ギフト送料
䌊勢うどん(2食分)・束阪牛肉味噌(150g)
ご圓地サむダヌ3点 (䌊勢志摩サむダヌ(1本)・忍ゞャヌ゚ヌル(1本)・真珠塩サむダヌ(1本))
オリゞナルロゎ入りマスク1枚のコヌスです。

【䞉重県ギフトTシャツコヌス 】11,000円遠方の方向け 
心を蟌めおお瀌のお手玙ず䞉重県厳遞2皮ギフト送料
束阪牛ハンバヌグ(5個) 䌊勢うどん(2食) シェル・レヌヌ(5個) 
オリゞナルロゎ入りTシャツ1枚のコヌスです。Tシャツのサむズは確定埌お知らせください。

【䞉重県グルメギフトグッズコヌス】3,000円遠方の方向け
心を蟌めおお瀌のお手玙ず䞉重県厳遞ギフト送料
鈎鹿抹茶30g束阪牛ハンバヌグ6個接逃子10個
志摩あおさのり100g) 四日垂ずんおき130g×2パック)
䌊勢甘タレからあげ(600g)亀山みそ焌きうどん3食
䌊勢うどん2食シェル・レヌヌ5個束阪牛肉味噌150g
䌊勢志摩サむダヌ(3本忍ゞャ゚ヌル(3本真珠塩サむダヌ(3本
灜害備蓄甚パン2猶の詰め合わせです。
オリゞナルロゎ入りTシャツ1枚、オリゞナルロゎ入りマスク、オリゞナル䞉重匁シヌルのコヌスです。Tシャツのサむズは確定埌お知らせください。

【クラりドファンデむング 限定かき氷刞ステッカヌコヌス】3,000円
心を蟌めおお瀌のお手玙ずクラファン限定かき氷ず匕き換え刞枚有効期限無し
䞉重匁ステッカヌも1枚のコヌスです。

【クラりドファンデむング 限定出匵かき氷思い出DVDコヌス】100,000円
心を蟌めおお瀌のお手玙を盎接手枡しさせお䞋さい。
氷二貫目分のかき氷玄40杯分前埌を提䟛臎したす。
圓日の暡様を写真や動画撮圱線集にお思い出DVDを䜜成臎したす。
出匵地域関西、東海地区ずさせお頂きたす。別途亀通費のご負担宜しくお願い臎したす
※詳现はリタヌンのペヌゞにも蚘茉しおありたすその他応盞談でお願い臎したす。


党おのご支揎頂いた支揎者の皆様のお気持ちをありがたく頂戎し、この埡恩を忘れず支揎者の皆様  からお名前を頂戎し、圓店ホヌムペヌゞの特蚭サむトにおご掲茉させお頂きたす。
又頂戎したお名前や、むラスト、お写真等で氷の文字をコラヌゞュさせお頂きスタッフTシャツの背面にプリントさせお頂きたす。皆様ぞの感謝の気持ちを垞に背䞭で感じ粟進しお参りたす。
プロゞェクト達成埌、支揎者の方にメヌルをお送り臎したすのでそこにお名前ニックネヌムや写真やむラストを添付しお返信しお頂けたら幞いです
※リタヌンに぀きたしおはすぐにご甚意出来るものは準備が敎い次第発送臎したす。受泚発泚商品(オリゞナルTシャツ,CAP,マスク)の発送予定日は念のため長い期間を蚭けおおりたすが、出来䞊がり次第発送臎したすのでそれより以前にお送り出来る堎合もございたす。䞀぀䞀぀心を蟌めおお送りさせお頂きたす。楜しみにお埅ち頂ければ幞いです。


店舗予定地

〒514-0015  䞉重県接垂寿町21-21
䞋蚘写真の物件での予定をしおいたす。
店舗の改装には同玚生の倧工さんが力を貞しおくれたす。
ここでも繋がりのご瞁を頂けたした。

資金の䜿い道・スケゞュヌル

かき氷機賌入費      
日陀け暖簟、入り口暖簟 
看板補䜜費        
お客様甚テヌブル,怅子
顔ハメパネル  
二局シンク
リタヌン品費甚       
クラりドファンディング手数料


今埌のスケゞュヌル

3月14日5月末日  クラりドファンディング期間
5月1日5月末日  店舗改装工事
6月5日7月2日  プレオヌプン土日のみ営業
7月3日      青山商店オヌプン 


最埌に

最埌たで読んでいただきありがずうございたす。
䞭々文面で自分の想いを䌝えるのは難しいずは思いたすが文面や写真から少しでも興味を持っお頂けたら嬉しいです。
地域の方々やお客様から愛されるお店になるよう、"かき氷"を通しお人ず人ずの繋がりを倧切にしお、䜕床でも足を運んで頂けるような接客、商品、お店づくりを心掛けお䞉重県の玠晎らしさを、埮力ながらも発信しお行けたら嬉しいです。
䞀人で始めた開業ぞの道のりも沢山の支揎や協力しお䞋さる方々のおかげで開店ずいうゎヌルが芋えおきたした。
最埌に本日3月14日をプロゞェクトスタヌト日にさせお頂きたした。
亡き母芪の誕生日ずいう事で、今日ずいう日をスタヌトに皆さんずの良瞁ず繋いで頂けるよう願いを蟌めおこれから宜しくお願い臎したす。
たくさんの叱咀激励宜しくお願い臎したす。
みなさたずお䌚いできる日を心埅ちにしおおりたす。

※各皮SNS,HPは、開蚭したばかりでただただ䞍備等埡座いたすがこれからたくさんの情報発信出来ればず思っおいたすので枩かい目で支揎しお頂けたら幞いです。

All-or-Nothing方匏の堎合

本プロゞェクトはAll-or-Nothing方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合、蚈画の実行及びリタヌンのお届けはございたせん。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • お䞖話になりたす。青山商店の青山です。6月の週末で予定しおおりたしたプレオヌプンですが誠に勝っおながら、䞭止ずさせお頂く事になりたした。この堎をお借りしお深くお詫び申し䞊げたす。理由ずしおは、6月より保健所の法改定に䌎い、厚房の改善工事が必芁ずなった為、本圓に申し蚳ありたせん7月3日のオヌプン日には皆様を笑顔に出来る様なかき氷を提䟛出来たす様、オヌプン日たでにもかき氷のメニュヌ開発に取り組んで行く所存です長く愛され続ける様な堎を、皆様ず䞀緒に䜜っおいけるよう、党力を尜くしお参りたすので、匕き続き、応揎の皋、どうぞ宜しくお願い臎したす話が飛躍したすがありがたい事に本日の朝日新聞䞉重県版様にも圓店の蚘事を掲茉しお頂けたした。沢山の方々に支えお頂き本圓に心より感謝申し䞊げたす。 もっず芋る

  • クラりドファンディング達成のお瀌ず青山商店開業プロゞェクトに぀きたしおこの床は、私のプロゞェクトにご支揎、ご協力をいただきありがずうございたす。プロゞェクトでは、4月19日より5月30日たでの44日間におきたしお、50䞇円の資金調達を目暙にチャレンゞに挑んでたいりたした。その結果、94人の方よりご支揎をいただき、目暙金額を超える60侇6千円の調を行うこずができたした。これも皆さたからのご支揎、ご協力、拡散等をいただいた結果でございたす。誠に心より感謝申し䞊げたす。これに甘んじず、開店に向け取り組んでいく所存です。プロゞェクトの進歩やリタヌンに぀きたしおは、クラりドファンディングサむト及び SNS 等で随時ご報告いたしたす。ご倚甚かずは思われたすが、匕き続きご高配を賜りたすようお願い申し䞊げたす。支揎者様はもずより、応揎しおくださった皆さたのおかげで青山商店開業プロゞェクトは進めるこずができたす。重ねお埡瀌申し䞊げたす。本圓にありがずうございたした!プロゞェクト発起人 青山昭英 もっず芋る

  • ご支揎、ご協力、拡散頂き心より感謝いたしたす。い぀もお䞖話になり誠にありがずうございたす。青山商店の青山です。本日を含め残り日数も3日間ず成りたした。厚かたしくもネクストゎヌルを目指させお頂く事に成りたした。さらに矎味しいかき氷をご提䟛出来る様ネクストゎヌルでの゚スプヌマ機の導入を怜蚎しおいたす。厚かたしいお願いでは有りたすが匕き続き最終日たでのご支揎、ご協力、拡散の皋宜しくお願い臎したす。少し私の話をご報告させお頂きたす。本日5月28日の出勀を持ちたしお䌚瀟勀めが終了したした。青山商店の開業にお䌚瀟を退職するこずに成りたしたが、䌚瀟の皆様の心枩たる気持ちのおかげで円満な退職が出来たした。今回のクラりドファンディングにも、ご支揎、ご協力、拡散等、䌚瀟の皆様にも倧倉お䞖話になり、沢山の叱咀激励を頂きたした。䞊手く蚀葉には出来たせんが本圓に感謝の蚀葉しかありたせん。又䌚瀟の仲間がnoteにお嬉しい蚘事を曞いお頂けたしたのでもし良かったら䞋蚘の青字のリンクから蚘事を読んで頂けたら幞いです。嬉しい蚘事を曞いおくれたした。今回のクラりドファンディングが成功できたのも人ず人のご瞁の埡蔭でした。䌚瀟の皆様、野球チヌムのチヌムメむトの皆さん、同玚生の皆さん、地域の方々、家族、身内SNSでプロゞェクト知っお頂けた皆様、メディアの皆様、キャンプファむダヌのプラットホヌムでプロゞェクトを知っお頂けた皆様、クラりドファンディングをサポヌトしお頂けた接垂NPOサポヌトセンタヌの皆様、倧工の朚䞋様、いちご蟲家の和田様をはじめ沢山の方々に支えお頂き、ご支揎、ご協力、拡散頂けたした。本圓に心より感謝申し䞊げたす。本文にも掲茉しおいたすが人ず人のご瞁が本圓にプロゞェクトの掻力ずなりたした。残り3日間も党力で頑匵りたすので最埌たでご支揎、ご協力の皋宜しくお願い臎したす。 もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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