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【開店支援のお願い】静岡でビール醸造士と酒屋がクラフトビール×窯焼ピザ店に挑戦!

2021年3月静岡駅徒歩3分の路面店で、静岡の素材を使った窯焼き料理とクラフトビールが楽しめるお店「cove(コーヴ)」を立ち上げます。おいしい静岡やカナダのクラフトビールと静岡の食材を日常的に楽しめる場所を作るために、ビール醸造士とカナダビールインポーターの二人が目指すお店のご支援をお願いします!

現在の支援総額

1,331,000

133%

目標金額は1,000,000円

支援者数

150

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/02/20に募集を開始し、 150人の支援により 1,331,000円の資金を集め、 2021/03/10に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,331,000

133%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数150

このプロジェクトは、2021/02/20に募集を開始し、 150人の支援により 1,331,000円の資金を集め、 2021/03/10に募集を終了しました

2021年3月静岡駅徒歩3分の路面店で、静岡の素材を使った窯焼き料理とクラフトビールが楽しめるお店「cove(コーヴ)」を立ち上げます。おいしい静岡やカナダのクラフトビールと静岡の食材を日常的に楽しめる場所を作るために、ビール醸造士とカナダビールインポーターの二人が目指すお店のご支援をお願いします!

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皆さまのご支援ありがとうございました!さきほど、募集期間が終わりました。150人の方に、当初の目標金額を大きく上回る130万円以上のご支援を頂きました。本当に、ほんとうにありがとうございます。こちらの資金については、当初の予定通り従業員雇用の維持や、店舗の維持のための運転資金として使用させて頂きます。皆さまの応援を背に、コロナ禍の厳しい時期を乗り越え、お店の盛り上げ、さらなる夢に向かって進んでいきます!リターンについて、チケット類に関しては、明日以降順次発送の準備に取り掛かります。グラスやビール類については準備の関係もあり、今月中を目処に発送させて頂く予定となっております。また、応援してくださる皆さまとお店の方でも直接お会いしてお礼をお伝えしたいと考えております。まだまだスタートを切ったばかりですが、今後ともどうぞよろしくお願い致します!株式会社cove代表取締役 小島直哉


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こんにちは!先日、目標金額を達成致しました!ご支援くださった皆さま本当にありがとうございます。目標には達成致しましたが、やはり不安定な世の中だけに、募集期間いっぱい頑張らせてください。そこで完売した人気のリターンを追加させて頂きました!①1,000円綴りのお食事券×11枚or33枚→お店でのご飲食を控えている方や、グループでのご利用を控えている方におすすめです。②ドリンクチケット 10枚 + ピザチケット 2枚→人気のドリンクチケットに看板メニューのピザ2品をつけさせて頂きます。③私小島が働いているWCBのビール6本セット。恐縮ながら私自らチョイスさせて頂きます!→こちらはcoveロゴ入りグラスのリターンと一緒のご支援をオススメしております!何卒よろしくお願い致します。


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明日ついにオープンの日を迎えます。まずは、設立に携わってくださった関係者様や、協力者様、そして短い期間で準備を進めてくれたcoveメンバーのみんなに感謝です。オープン初日は、11時から、ランチボックスの販売(数量限定)日中はカフェタイム18時からディナー営業で、22時半ラストオーダーとなっております。まだメニュー数を絞っての営業とはなりますが、お越し頂いた方々には全力でお出迎えをしたいと思います!よろしくお願いします!



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お陰様で目標の78%まできました!人気のリターンの方が売り切れも出ました!本当に応援ありがとうございます!また、支援者の方より、一度にたくさんは使えないので、もう少し使いやすいチケットが欲しいといった声も頂きましたので、追加を検討しております。静岡4ブルワリーのビールセットもお陰様で完売。こちらも新たなセットを検討しています。本日は、ピザの試作をしたり、スタッフ会議をやったり盛りだくさんな一日でした。明日は、私がBrew Wizardとして働いているWest Coast Brewingのインスタライブをcoveで開催します♪そこでお店の紹介を先行しますので、お時間がある方はぜひ見てくださいね!Live時間は、20時半~21時となっております^^https://www.instagram.com/wcbshizuoka/そして目標達成に向けて、引き続きご支援のほどよろしくお願い致しますm(_ _)m