こんにちは。Relax with taiwan teaの平瀬です。この度は温かいご支援、誠に有難うございます。心より感謝申し上げます。

先週末、床板（工事費用削減の為、塩ビタイル）の貼付け工事が終わりました。コンクリートのひんやりとした床から温かみのある床板となり、お店の雰囲気もがらりと変わった感じがします。それに加え、厨房上部の照明も取り付けました。作業しやすいように昼白色にしたところ、いきいきとした印象になりました。窓際の照明は電球もデザインもアンティーク仕様となっています。照明類はニトリ様で選びました。まさに「お値段以上ニトリ」です。

さて、今週はいよいよ保健所の審査となります。審査が通れば営業許可が下りるので、本格的なオープンが可能となります。さいたま市はまん延防止等重点の措置区域となっておりますが、そのような中でのオープンには躊躇もあります…熟考を重ねて判断していきたいと思います。

それでは引き続き頑張って参りますので、今後とも宜しくお願い致します。

平瀬比呂子