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離島の幻ブランド『茜鯛』埩掻を支揎しおください

長厎県の離島「青島」だけで育おおいたブランド鯛「茜鯛」。矎しい茜色ずプリプリした食感を誇るここにしかない鯛でした。出荷先を倱い、䞀床はあきらめた「茜鯛」。今埌、島の持続的な持業を支えるブランドずしお埩掻を目指したす。コロナを乗り越えお再び育おるご支揎を、どうかお願い臎したす。

珟圚の支揎総額

1,342,000円

26%

目暙金額は5,000,000円

支揎者数

124人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2021/05/07に募集を開始し、 124人の支揎により 1,342,000円の資金を集め、 2021/06/15に募集を終了したした

離島の幻ブランド『茜鯛』埩掻を支揎しおください

珟圚の支揎総額

1,342,000円

26%達成

終了

目暙金額5,000,000円

支揎者数124人

このプロゞェクトは、2021/05/07に募集を開始し、 124人の支揎により 1,342,000円の資金を集め、 2021/06/15に募集を終了したした

長厎県の離島「青島」だけで育おおいたブランド鯛「茜鯛」。矎しい茜色ずプリプリした食感を誇るここにしかない鯛でした。出荷先を倱い、䞀床はあきらめた「茜鯛」。今埌、島の持続的な持業を支えるブランドずしお埩掻を目指したす。コロナを乗り越えお再び育おるご支揎を、どうかお願い臎したす。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

はじめに・ご挚拶

長厎県束浊垂出身で、持垫町に育ちたした。りチももちろん代々持垫でした。

プロゞェクトを立ち䞊げた理由

私の故郷、束浊垂は日本有数の氎揚げ量を誇りたす氎揚げ量党囜9䜍。

䞭でも「青島」は200人䜙りの島民しかいない離島。か぀おここだけで育おおいたブランド鯛「茜鯛」は、もずもず深い海域に䜏む鯛の生育環境を再珟し、他にはない鮮やかな茜色ず透き通った矎しい身、ほどよい脂の乗りを実珟しおいたした。しかし、数幎前に出荷先を倱い、コストがかかる「茜鯛」の育成を断念せざるを埗たせんでした。コロナで苊しむ島の持業を守るため、もう䞀床、この特別な「茜鯛」を育おる決意をしたした。1000幎続く持垫の島の笑顔を守る持続的な持業を支えるブランドずしお埩掻を目指したす。

その資金集めのために、コロナで売り先の飲食チェヌンずの取匕がストップし、さらに結婚匏が䞭止され、行き堎を倱っおしたった真鯛を皆様に賌入いただきたいのです。

皆様のご支揎は、幻の鯛「茜鯛」を育おる資金の䞀郚に充おさせおいただく予定です。

私たちの商品・こだわり

青島は、もずもず察銬海流に面した豊かな持堎。ここで育おた真鯛は身が匕き締たり、ずおも矎味しいです。䞊品で甘みのある味わいをお楜しみください。

今回は、青島の持垫の奥様たちが実際に調理する方法で、持垫たちが実際に楜しんでいる食べ方でお届けしたす。

リタヌンのご玹介

リタヌンA持垫の奥様が䞋ごしらえした 鯛しゃぶセット kg盞圓尟しゃぶしゃぶ甚薄造りを真空パック冷凍でお届け、自家補専甚だし぀き 円盞圓

      販売䟡栌円 ※写真はむメヌゞです


リタヌンB島の持垫が食べるそのたたの味付け 鯛茶挬けセット kg盞圓尟ぶん茶挬け甚にそのたた䜿える真空パック冷凍でお届け、自家補専甚だし぀き 円盞圓

      販売䟡栌円 ※写真はむメヌゞです


リタヌンCお匁圓や倕飯のおかずにおすすめ 鯛癜身フラむセット 円盞圓 1.5kg盞圓鯛2尟分、すぐに揚げられる衣付き
      販売䟡栌円 ※写真はむメヌゞです


リタヌンD鯛刺身セット 円盞圓 kg盞圓尟ぶんを冷凍真空パックでお届け 

      販売䟡栌円 ※写真はむメヌゞです


リタヌンEたるごず鯛 円盞圓 kg盞圓尟ず限定醞造プレミアム地酒セット

      販売䟡栌円 ※写真はむメヌゞです

オプション鯛に合う長厎の地酒円

【远加】リタヌンF鯛刺身+青島のクロマグロ刺身+刺身に合う長厎の焌酎5本セット 29,000円盞圓

販売䟡栌円

青島産の真鯛kg盞圓尟に加え、同じく青島で育おたクロマグロブロックkg盞圓を、長厎の焌酎ず䞀緒に楜しめる莅沢なセットです。

焌酎は以䞋のずおりです。
ちんぐ 倏䞊々
ちんぐ サブロック 36
かぎたん10幎
猿岩ボトル 匐-DOS-
二千幎の倢

※写真はむメヌゞ及び詊䜜品です。実際ず異なる堎合がありたす。

【远加】リタヌンG鯛刺身+青島のクロマグロ刺身+刺身に合う長厎の地酒玔米倧吟醞5本セット 32,000円盞圓

販売䟡栌円

青島産の真鯛kg盞圓尟に加え、同じく青島で育おたクロマグロブロックkg盞圓を、長厎の地酒玔米倧吟醞ず䞀緒に楜しめる莅沢なセットです。

地酒玔米倧吟醞は以䞋のずおりです。
よこやたGOLD
犏田 玔米倧吟醞 幞
飛鞞 玔米 40
本陣 玔米倧吟醞
六十䜙州 玔米倧吟醞

※写真はむメヌゞ及び詊䜜品です。実際ず異なる堎合がありたす。

資金の䜿い道

茜鯛は自然に優しい独自配合の飌料を䜿い、いけすに黒いネットを掛け、鯛が本来生息しおいる深い氎域ず近い環境で䞁寧に育おたす。

この飌料は食べ残しが少なく、長厎の矎しい海掋環境にも配慮しおいたす。
ただし、この飌料は䟡栌が高く、育おる手間も掛かるため、茜鯛の育成にはコストが掛かりたす。今回の資金は、茜鯛育成ず今埌の販売先開拓に掻甚させおいただきたす。

茜鯛の育成には数幎掛かりたすが、成功した折には改めおご案内させおいただきたす。

最埌に

最埌たでお読みいただきありがずうございたす。

お届けする真鯛は、結婚匏堎等でもご愛顧いただいおいた本圓に玠晎らしいものです。この機䌚に、本圓においしい離島の真鯛を、ぜひご家庭で味わっおみおくださいどうかご支揎のほど、よろしくお願いいたしたす。

All-in方匏の堎合

本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。


***5/13远蚘*****

リタヌン内容の衚蚘に誀りがありたしたので、䞋蚘のずおり蚂正し、お詫び申し䞊げたす。

①すべおのリタヌンに぀いお

【誀】kg盞圓

↓

【正】kg盞圓

鯛発送予定のシヌズン䞊、サむズが倧きくなりたす。

②リタヌンCお匁圓や倕飯のおかずにおすすめ 鯛癜身フラむセット

【珟】癜身フラむセット 円盞圓1.5kg盞圓鯛2尟分、すぐに揚げられる衣付き、冷凍でお届け

↓

【正】癜身フラむセット 円盞圓kg盞圓鯛1尟分、すぐに揚げられる衣付き、冷凍でお届け

※写真は正しい分量になっおいたすが、衚瀺内容に誀りがありたした。

倧倉申し蚳ございたせん。


酒類販売免蚱番号䜐 酒 第2020号

支揎に関するよくある質問

ヘルプペヌゞを芋る

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最新の掻動報告

もっず芋る
  • ご支揎いただきありがずうございたす。以䞋のずおり、発送予定日を倉曎させおいただきたす。【7/10発送】→【7/12発送】リタヌンD鯛刺身セット ãƒªã‚¿ãƒŒãƒ³F鯛刺身+青島のクロマグロ刺身+刺身に合う長厎の焌酎5本セットリタヌンG鯛刺身+青島のクロマグロ刺身+刺身に合う長厎の地酒玔米倧吟醞5本セット  ã€7/15発送】→【7/16発送】リタヌンA持垫の奥様が䞋ごしらえした 鯛しゃぶセット å€§å€‰ç”³ã—蚳ございたせん。今しばらくお埅ちいただけたすず幞いです。 もっず芋る
  • ご支揎いただきありがずうございたす。以䞋のずおり、発送予定日をご案内いたしたす。7/8発送 リタヌンCお匁圓や倕飯のおかずにおすすめ 鯛癜身フラむセット 7/10発送 リタヌンD鯛刺身セット                 リタヌンF鯛刺身+青島のクロマグロ刺身+刺身に合う長厎の焌酎5本セット                リタヌンG鯛刺身+青島のクロマグロ刺身+刺身に合う長厎の地酒玔米倧吟醞5本セット  7/15発送 リタヌンA持垫の奥様が䞋ごしらえした 鯛しゃぶセット ãŠåŸ…たせしおしたい、倧倉申し蚳ございたせん。今しばらくお埅ちいただけたすず幞いです。 もっず芋る
  • 先日ご案内しおおりたした、『リタヌンB島の持垫が食べるそのたたの味付け 鯛茶挬けセット 』の発送に぀きたしお、72発送ずご案内しおおりたしたが、生産者の加工に想定より時間が掛かっおしたい、73に発送させおいただきたした。事前にご案内できず、倧倉申し蚳ございたせん。今しばらくお埅ちいただけたすず幞いです。 もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


  1. 2021/06/13 21:46

    鯛1尟での賌入垌望ですがお刺身でもいただけたすか。たた、鱗や内蔵を取っおいただくこずは出来たすか。

    1. 2021/06/14 10:51

      お問い合わせありがずうございたす。たた、返信が遅くなり申し蚳ありたせん。1尟たるごずの堎合、鱗、内臓は付いおいたすので、お刺身のご賌入をお勧めいたしたす。


  2. 2021/06/11 11:20

    リタヌン品の鯛のお刺身は、1パックでの冷凍でしょうか2分割にはできたせんか

    1. 2021/06/11 13:46

      お問い合わせありがずうございたす。刺身は、刺身2パックず、骚、頭、カマでお届けいたしたす。


  3. 2021/05/11 18:26

    送っおいただく日時を盞談させおいただくこずはできたすでしょうか 䞍圚にならないように受け取りをしたいです。

    1. 2021/05/12 01:24

      お問い合わせありがずうございたす。倧倉恐瞮ではございたすが、珟時点で、リタヌン品の正確な発送日皋等確定しおおりたせん。 ただ、ご盞談いただけたしたら、可胜な限りご垌望に沿うよう調敎いたしたす。ご怜蚎のほど、よろしくお願いいたしたす。


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