こんにちわ。古伊万里酒造です。今回は、古伊万里酒造の地元有田町龍門水系についてご紹介します。古伊万里酒造の仕込水はこのダムを囲む龍門峡黒髪山水系の水を使用しています。この辺りは活火山だったことから写真の様な岩肌の険しい山が続きます。ダムの周囲は桜並木ところどころ薄桃色の花が見えます。今年の桜はちょっと早めに満開を迎えそうです。このような古伊万里酒造の酒造りの様子も古伊万里おうちで乾杯！でお話しできたらと思います。詳しくはこちらhttps://bit.ly/3cjaaXJ

　こんにちは、古伊万里酒造です。　午前中のお仕事お疲れ様です。　今回は、酒米の栽培の地についてお話しします。　古伊万里酒造がある、炭山集落は東に松浦富士を眺望、西は国見山脈を背に海抜250mを中心に農家数11戸が点在しています。二里町炭山地区は2020年政府が選ぶ「農山漁村の宝」に「すみやま棚田を守る会」が選定されるなど、平成5年より集落一丸となり努力を重ね地域と連携し様々な取り組みをなされてきたことが高く評価されました。https://youtu.be/EeW1Xtuu6U8　すみやま棚田で、酒米を育てるところから始まり、収穫された「さがの華」を酒米として、古伊万里酒造は年間720mlで約5000本「すみやま純米吟醸」を醸します。手作りにこだわり、木樽で大切に搾られた酒は、地元伊万里を中心に愛飲されてきました。今回１０日間限定で、初めてネット販売で、全国の皆様にお届けすることになしました！詳しくはこちらhttps://bit.ly/3cjaaXJ都会の喧騒からホッとしたい夜に、おすすめの一杯です。