みなさん、こんばんは^^美味しいご飯って世の中に沢山ありますよね!今や一流シェフがいたり、いい食材使ってたり、人気/高評価とか一目瞭然です。僕たちのコミュニティスペースでは、そういった飲食店とは異なり、「食」を通じて、「物語」を提供いたします。そこでご協力いただくこととなります1社をご紹介いたします。UNIQLO(ユニクロ)やPatagonia(パタゴニア)など大手グロバール企業の社員食堂のケータリング兼プロデュースを手がける「株式会社el&s:https://elementallife.jp/」さんとスペースが実現した暁には、提携を締結する運びとなりました。なぜ私たちがel&sさんと手を組んだかとお言うと、ブライダル業界に限らず、これからの未来を築いていく中で、SDGsや多様化など決して目を背けてはいけない様々な課題を身近に感じていただきたかったからです。僕は腕を振るいませんが、業界出身者でもありますし実は一応食育インストラクターでもあるので、食べるもの、食べる環境、食べ方など日常的に触れる「食」は様々な要素で子供も大人も関係なく人生に影響を及ぼすことに着目しています。未来に向けた活動であるこのプロジェクトの一環で、そういったことを踏まえて、視野を広げる意味で、普通では食べれない、食べログに載ってない、先進的なグローバル企業のオフィサーが普段食べている物と同じものや取り組まれている目線を取り入れ、創造を豊かにするきっかけや気づきを得てもらうための物語を描きました。el&sさんはビーガン(ヴィーガン)料理となりますが、主義趣向は強要するものではなく、その真新しさや非日常的な体験をバリューして受け止めていただけたらと考えております。※他にも複数社と提携を進めており、結婚式場のお取り寄せメニューや、シェフの招致など計画しております。(もちろん肉もガッツリ出します!)僕たちにしか綴れないシナリオと、力を貸してくださる方達のエッセンスで、織りなす「物語」が、絶対美味しいを約束します。ご支援の公開もあとわずかとなりました、引き続き応援のほどよろしくお願いいたします。
#スナック一体型 の付いた活動報告
みなさん、こんばんわ!今日は調整中の物件について、最終内見をしてきたのでご紹介いたします。コミュニティースペースを予定しているのは表参道駅B2出口より徒歩5分の好立地です!美容室さんや婚活イベント屋さんが入っている外観からも雰囲気の良い自然光の入るオシャレなビルテナントの2Fです^^歩いて数秒から数分の距離にはTRUNK HOTEL、表参道テラス、IWAI、クラシカ、ストリングス、アニヴェルセル、セントグレース大聖堂など名だたる結婚式場に囲まれています。業界人やカスタマーにとって、立ち寄りやすさを重視してこの物件を選びました。着席で24名、立食で40名がゆったり過ごせるシンプルで清涼感あるスペースです。無機質でありながら温もりを与えるのは間違いなく写真のテーブルがあるからだと思います。「人と人が集い、つながり会うことの大切さを発信するこの場所」として10台のテーブルは1本の木材を基調に作られており、まさにシンボルです。こんな運命的な唯一無二の家具と巡り会えるなんて、またとありません。僕らの創るインスタレーションとしての空間は、デザイン要素だけのハリボテではなく、物語を秘めたアートの要素を取り入れていきます。実は物件探しをする背景で、異例のことですが、不動産会社さんだけでなく前借主さんとお話しする場を設けていただき僕の想いをお伝えさせていただきました。そして当初譲渡に○00万円と提示されていましたが、なんと前借主さんも「人が集い、同じテーブルで家族、仲間が食卓を囲む」ことを願ってオーダーメイドされたテーブルであることが分かり、想いも共に継承するということで数分の1の価格でお譲りいただけることとなり、この物件でお話を進めた経緯があります。そんな様々な努力を重ねてきてはおりますが、仮にこの店舗規模を1日フル稼働できたとしてもランチ単価1500円2回転、バースナック単価3000円1回転させてもMAX15万円程度です。表参道の一頭地の飲食店として、この収益では確実に経営が成り立ちません。しかし僕たちは、それが実現できるスキームを考え抜き計画しました。机上の空論と言われて仕舞えばそれまでですが、これまで誰もやってないのだから成功するかも失敗するかもやってみなければ分からないのです。それにこの愉快なスキームは、ティール組織や業界唯一のアート思考を活用するとてもユニークな手法を複合的に持ち入りますので、容易には真似できないかと思います。今回のプロジェクトは僕の想いや計画に共感いただいた色んな方の応援や想いを受け継いでいるのだと改めて考えさせられました。あとは一人でも多くの方に業界の自分事として共感し、ファンになっていただけるだけるように、限られたリソースですがご連絡をしてゆければと思います。出来ることを粛々と毎日ワクワクしながら準備を進めております。引き続き応援(シェア)、ご支援のほどよろしくお願いいたします。
みなさん、こんばんは!渋谷区議の岡ちみる先生とお話ししてきました^^先生は女性の活躍できる社会作りや貧困問題に積極的に取り組まれており、新郎新婦の人生をコミットする僕たちブライダル業界人にとって一貫した親和性のあるお立場にあります。昨今話題の夫婦別姓やパートナーシップなどの現代社会と現行制度との乖離。家庭を築く事での所得減による貧困。十分な教育や環境を用意できないことを理由に子供が産めない。そんな社会的課題と向き合い、人生におけるプロセスで結婚、結婚式はどう在るべきか、結婚と言う選択が人生の負荷にならないためには、どんな社会が求められてくるかを視野に意見交換をしました。先生の理想の結婚像などの乙女心の一面も伺いつつ、バックパッカーのご経験や新規プロジェクトの創設など、おこがましくも僕と同じようなキャリアもお持ちで、ともて愉快でワクワクするお話ができました!現在渋谷区では官民一体でササハタハツまちづくりプロジェクトが進んでおり、そこではエリアに根付く文化を育む一環で、これからの多様化に伴い、地域の緑道でも結婚式が実施出来ること視野に入れてた構想が盛り込まれているそうです!地域創生&ブライダルのジャンルにご興味ある方は、ぜひ参画を検討してみてください!さて、なぜ渋谷にブライダル業界人が集えるお店を作ろうとしてる僕はなぜこんな対談をしてきているかというと背景としての3つのミッションがあるからです。①ブライダル産業を活性化させる。②結婚、結婚式の文化を守る。③未来の結婚の在り方を考え創り出す。言葉で言うのは簡単ですが、容易な事ではないです。実際の活動はとても地味ですし、ゴールは果てしなく遠く、稼げるわけでもありません。こんな大変で苦しい事をやりたい人なんて、僕くらいしか居ないと思います笑。なぜなら前述掲げたミッションを大義名分、そして信条として僕が生きているからです。これは先人の習わしもあり、先般BIA野田専務やT&G野尻会長が三原じゅん子議員はじめ国政に向けて行動してくださったように、次世代の誰かがやらなきゃいけないんです。ただ、こういった活動はただ熱い想いだけで行動できるわけではありません。タイトルに掲げた「僕にしか出来ない理由(ワケ)」をお伝えしますと、新規事業xブライダルx地域デザインxアート思考の経験とスペックを有し、儲けを度外視してビジネスを設計できる業界では希少な、ある種の珍獣だからです!お店が出来ても出来なくても、僕は産業のために突き進みます。亥年なので!引き続き、応援とご支援のほどよろしくお願いいたします。お取引先さまやご知人さまにも、この活動をシェアいただければありがたく存じます。よろしくお願いいたします!
みなさん、こんにちは^^ハマの兄貴こと、スマイルネオンのヒデさんと打ち合わせしてきました!HP:https://www.smileneon.com/インスタグラム:https://www.instagram.com/smileneon_official/スマイルネオンさんはあの日本を代表する名門ホテル『ホテルニューグランド』の屋上に40年ぶりにネオンの輝きを復活させたネオンアーティストになります。ホテルニューグランドHPより:https://www.hotel-newgrand.co.jp/event/1003/ブライダル業界人にとっては誰もが知るクラシカルな結婚式のパイオニアであり、伝統や文化を築いてきたホテルニューグランドさんの看板を手がけた国内でも数少ない技術保持者の協力を得て、僕たちのお店も彩ってもらう構想を進めております。僕たちが創る『新しい』には、それ以前の歴史を重んじてよく理解することを大切にし、物語のあるお店作りに取り組んで参りたいと思います。最後に、とにかく無い袖は振れませんので、今回の構想はプロジェクト成功次第です(^o^;)お店が作れるか作れないかは別として、準備構想で今日も突っ走ってます!ただ現在は資金調達、店舗開発、コンテンツ作成など主なところは僕一人で駆け回ってやっているのが正直なところです。まだまだ沢山の方々にご連絡がしきれてないのが実情です。もし良かったら僕の活動をブライダル関係者やお知り合いにお伝えいただければ幸いです。引き続き、応援とご支援のほどよろしくお願いいたします!!!