皆様はじめまして！『菜彩旬美 冨々』 店主の吉﨑と申します。大阪市西梅田で、懐石スタイルの居酒屋を営んでおります。

ご存じのように今、 飲食業界は大ピンチです！
今までとは違う新しい挑戦をして、なんとか復活しようとしています。

当社では、フードロスをなくすためのこだわりの商品『鶏つくね』を作ってきました。おいしい『鶏つくね』 を全国の皆様に食べていただきたい！ ぜひこの機会にご賞味ください。

鶏肉は、皆さんのご家庭で食べられている部位が全てではありません。おいしく食べられるのに、残念ながら廃棄されている部位もたくさんあります。

せっかく命をいただいた鶏肉なのに、できるだけ廃棄は避けたい！
当店ではフードロスをなくし、鶏肉全てをおいしく食べていただくための取り組みをしています。

一度ミンチにする専門業者に委託してから再度当店に戻し、工夫をこらして当店自慢の『鶏つくね』に仕上げました。保存料などは一切入っておりません。スーパーで売っているものとは比べ物にならない程、おいしいつくねです。

お好みの歯ごたえに合わせて、ノーマル・なんこつ・山芋の3種類をご用意。『鶏つくね』 ならではの歯ごたえをお楽しみいただけるのは、なんこつ。やわらかい『鶏つくね』 がお好きな方には山芋が人気です。3種類食べ比べていただくのもおすすめです！

お届けは冷凍となりますが、解凍してもおいしさは損なわれておりません！

大阪市、西梅田駅から徒歩1分、ブリーゼブリーゼ5Fにある『菜彩旬美 冨々』 では、黒毛和牛・地鶏・旬の鮮魚を季節ごとにさまざまな逸品でご用意。
会席スタイルの飲み放題付きコースは5,000円から。
半個室中心の空間は最大24名様までの宴会が可能です。

《一皿ずつお出しする季節料理のコース》
宴会コースでは、黒毛和牛や地鶏、勝浦漁港直送の旬魚介など、上質食材を惜しみなく盛り込んだ美味をご堪能いただけます。提供は大皿ではなく、一人一皿の“懐石スタイル”。
ローストビーフ、お造り5種を味わえる『今月のおすすめコース』は150分飲み放題付で6,000円。

“居酒屋では物足りない”大人の宴会に！

ランチタイムでは『チキンカツ南蛮』が女性のお客様に一番人気！（冷凍でのお届けも可能です。）

・鶏つくね（ノーマル・なんこつ・山芋）
・鶏つくねハンバーグ
・唐揚げ
・チキンカツ南蛮
・特製ローストビーフ　
など、お好みで選んでいただけるリターンをご用意いたしました。

ぜひ写真付きでご確認ください！

当店自慢の『鶏つくね』を全国のご家庭に継続してお届けできるシステムを、作っていきたいと思っています。

集まった資金は、今後『鶏つくね』 を全国に広めるホームぺージ制作のために使わせていただきます。
・『鶏つくね』 公式ページ制作費　45万
・クラウドファンディング手数料　5万円

5月末：クラウドファンディング終了
6月中：全国発送予定
8月：公式ページ 開設予定

飲食業界はどうしてもITの情報には疎く、新しい挑戦で成功できる方法を、口コミで伝えていくことが必要となっています。

今回私たちの挑戦が成功すれば、他の飲食店業界の仲間にも伝えることができます！

当店自慢の『鶏つくね』 をご購入いただき、チャンスをいただければと思います！

また、下記店舗へのお越しもお待ちしております。

菜彩旬美 冨々 

大阪市北区梅田2-4-9 ブリーゼブリーゼ5F
06-6343-5444
ランチ　11:00～15:00
（L.O.14:30）
※土日祝日は4名様～、15：00～17：00の宴会ご予約承ります。

《月～土・祝前日》
ディナー　17:00～23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
《 日・祝日》
ディナー　17:00～22:00
（L.O.21:00）
※連休最終日も22時閉店です。

＜All-in方式の場合＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。