■ご挨拶・今回のプロジェクト実施の背景

はじめまして。「株式会社ノベルズ食品」です。私たちは経営母体のノベルズグループが生産するオリジナルブランド牛「十勝ハーブ牛」を扱う食品会社です。食品メーカーやレストランへの卸売に加え、所在地である北海道上士幌町のふるさと納税の返礼品などを通じて十勝ハーブ牛を全国のお客様にお届けしてまいりました。

 長く続く新型コロナウイルスの影響で、レストランを中心に肉の需要が落ち込んでおり、肉の在庫が積み上がってしまった結果、とうとう1トンもの在庫を抱えることとなりました。今回クラウドファンディングを通じて在庫を一掃するべく、お得な価格で十勝ハーブ牛をご用意しました。

■私たちの商品のこだわり（十勝ハーブ牛の特徴）

私たちが扱う肉は「十勝ハーブ牛」という私たちノベルズグループだけのオリジナルブランド牛です。品種は和牛とホルスタインをかけ合わせた交雑種で、その中からメス牛だけを長期飼養しています。飼養する期間は「32ヶ月以上」と、一般的な肉牛よりも半年ほど長く飼養するため、生きながらにして熟成肉のような強い旨味を持った肉に育つのが大きな特徴です。

■リターンのご紹介

リターンとして提供させて頂く肉は、十勝ハーブ牛の「サーロイン」です。サーロインは「ステーキの王様」とも呼ばれる部位で基本的にはステーキ向きですが、今回はその他にすき焼き用と焼肉用にカットした商品もご用意しました。

リターンは全部で6種類です。お得な価格でご用意しておりますので、是非この機会に十勝ハーブ牛を味わってください！

①十勝ハーブ牛サーロインステーキ1枚 約200g【送料込み　4,000円】

高級部位のサーロインをステーキカットした商品です。

・サーロインステーキ1枚（約200g）

②十勝ハーブ牛サーロインステーキ3枚 約600g【送料込み　9,000円】 

高級部位のサーロインをステーキカットした商品です。

・サーロインステーキ3枚（約600g）

③十勝ハーブ牛サーロインステーキ5枚 約1,000g【送料込み　13,000円】 

高級部位のサーロインをステーキカットした商品です。

・サーロインステーキ5枚（約1,000g）

④十勝ハーブ牛サーロイン焼肉カット 約400g【送料込み　5,500円】 

高級部位のサーロインを焼肉用にカットした商品です。

・サーロイン焼肉カット1パック（約400g）

⑤十勝ハーブ牛サーロインすき焼き肉 約400g【送料込み　6,000円】 

高級部位のサーロインをすき焼き用にカットした商品です。

・サーロインすき焼き肉1パック（約400g）

⑥十勝ハーブ牛サーロイン満足セット【送料込み　11,000円】 

（※）限定10セットは【送料込み　10,000円】での提供です！

高級部位のサーロインのステーキ肉とすき焼き肉のお得なセット商品です。

・サーロインステーキ2枚（約400g）

・サーロインすき焼き肉1パック（約400g）

■資金の使い道・プロジェクトのスケジュール

皆さんにご支援頂いた資金はリターン商品の原価・送料とCAMPFIREへの掲載手数料に充てさせて頂きます。

また、プロジェクトスケジュールは以下の通り進めさせて頂く予定です。

[2021年11月15日]　プロジェクトの応援期間終了

[2021年11月17日から]　リターンの発送を開始

[2021年12月20日まで]　全ての応援者の皆様にリターン発送を完了

（※）リターン欄には「お届け予定：2021年12月」と記載しておりますが、11月17日より順次発送いたしますので、11月のお届けとなる方もいらっしゃいます。

■最後に

長く続くコロナ禍で、私たち生産者以上に大きな打撃を受けているのが飲食業界や観光業界だと思います。ワクチンの普及によって、少しずつですが外食や旅行の制限解除の兆しが見えてきました。もう少し時間がかかりそうですが、制限が解除になった暁には、お付き合いさせて頂いているレストランやホテルに十勝ハーブ牛をしっかりと供給させて頂きたいと思っております。

もう少しのあいだ我慢が続きますが、今回のプロジェクトを通じて、十勝ハーブ牛を大切に育ててくれている牧場スタッフの努力を無駄にすることなく、十勝ハーブ牛を少しでも多くの方にお届けする良い機会にできればと考えていますので、ご支援のほど宜しくお願いします！

■リターンの発送に必要な許認可

リターン発送に際して必要な許認可を以下の通り保有しています。

　【食品販売業】第29-76号
　【食肉処理業】十保生第12-284号

■特定商取引法に関する記載

 ●販売事業者名：株式会社ノベルズ食品

 ●代表者：代表取締役　西尾康宏

 ●事業者の住所/所在地：〒080-1408　北海道河東郡上士幌町字上士幌141番地10

 ●事業者の電話番号：Tel: 01564-2-5580

 ●送料：送料込み

　●対価以外に必要な費用：プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。

　●ソフトウェアに係る取引である場合のソフトウェアの動作環境：該当なし

　●その他記載事項：プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄（https://camp-fire.jp/legal）をご確認ください。

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。