沖縄県うるま市にある虹心cafe(ニコカフェ)は、「地域の癒し空間」として食・健康・美をトータルに提供できる憩いの場を目指しています。また、子どもの健康的な食を手助けする取り組みを視野に、子ども達が気軽に入って宿題をしたりお年寄りのゆんたくの場となる【縁側的なテラス席】の増設を目指しています！！