はじめに・ご挨拶

本ページをご覧いただきありがとうございます。

Fromagerie Filは栃木県宇都宮市街地に２０１７年にオープンしたナチュラルチーズの専門店です。

HP　https://f-fil.com/

ネットショップ　https://ffil.buyshop.jp/

商品・お店が作られた背景

１０年以上前にナチュラルチーズの美味しさ、歴史的背景、栄養価に至るまでその奥深さに魅了されたことがチーズ人生の始まりでした。

以来、ナチュラルチーズを食べ漁る日々が続き、気づけば１０００種類以上のチーズを食べていました。

なぜ今までこんなに美味しいものを知らなかったのか！

学べば学ぶほど、もっと多くの方にナチュラルチーズの魅力を伝えたい！という想いが募り、このお店を立ち上げるに至りました。

店名の『Fromagerie Fil』はフランス語で

『Fromagerie＝チーズ屋』、　『Fil＝糸』

　という意味があり 、作り手さまと消費者さまを繋ぐ糸のような存在になりたいとの想いで名付けました。

ナチュラルチーズの普及に貢献できることが最高の喜びです。

私たちの商品・お店のこだわり

ナチュラルチーズは状態管理や状態の良し悪しの見分けが難しく、日本に届いても本来の美味しい状態で巡り合えずに残念な思いをされる方が多くいらっしゃいます。 

本当に美味しいチーズを皆さまに食べてもらいたい、知ってもらいたい、という強い想いがあるので仕入先を厳選しております。 

生産者さまやインポーターさまにも大変よくしていただき、某航空会社のファーストクラスにて何年も提供されていたチーズや、フランス最優秀職人（M.O.F.）の称号を持つ熟成士が仕上げたチーズ等、一般の市場ではなかなか出回らないものまで取り扱わせていただいております。

そして何よりも私自身、チーズが大好きなので、そのチーズが持つ魅力を十分にお伝えできるよう、状態管理を徹底しております。

リターンのご紹介

【リターン品①】￥１００００

◆厳選ナチュラルチーズのセット◆ 

旬の国産・輸入ナチュラルチーズの詰め合わせ￥１００００相当をお届けします。

その時に一番美味しい状態のチーズを厳選し、５～７種類（約６００ｇ～７００ｇ）とチーズをより楽しんで頂くための食材（ジャムや蜂蜜、クラッカーなど）を詰め合わせてお届けします。

お届けしたチーズについては、その特徴や食べ方などの解説が付きます。

※送料込み。

※発送日：２０２１年１２月２０日頃を予定しています。（クリスマス前必着）

※写真はボリューム感の目安です。

【 リターン品②】￥２８０００ 

◆厳選ナチュラルチーズの定期便　３ヶ月コース（３回）◆

旬の国産・輸入ナチュラルチーズの詰め合わせ￥１００００相当を３ヶ月間、毎月お届けします。

その時に一番美味しい状態のチーズを厳選し（毎回違うチーズをお送りします）、１回あたり５～７種類（約６００ｇ～７００ｇ）とチーズをより楽しんで頂くための食材（ジャムや蜂蜜、クラッカーなど）を詰め合わせてお届けします。

お届けしたチーズについては、その特徴や食べ方などの解説が付きます。

※送料込み。

※発送期間：２０２１年１2月～２０２１年２月までを予定しています。

※第一回目の発送は２０２１年１２月２０日頃を予定しています。（クリスマス前必着） 

それ以降は毎月最終週末頃のお届けとなります。

※写真はボリューム感の目安です。

【リターン品③】￥５５０００

◆厳選ナチュラルチーズの定期便　半年コース（６回）◆

旬の国産・輸入ナチュラルチーズ￥１００００相当を半年間、毎月お届けします。

その時に一番美味しい状態のものを厳選し（毎回違うチーズをお送りします） 、1回あたり５～７種類（約６００ｇ～７００ｇ ）とチーズをより楽しんで頂くための食材（ジャムや蜂蜜、クラッカーなど）を詰め合わせてお届けします。

お届けしたチーズについては、その特徴や食べ方などの解説が付きます。

※送料込み。

※発送期間：２０２１年１２月～２０２２年５月を予定しています。

※第一回目の発送は２０２１年１２月２０日頃を予定しています。（クリスマス前必着） 

それ以降は毎月最終週末頃のお届けとなります。

※写真はボリューム感の目安です。

【リターン品③】￥１０００００ 

◆厳選ナチュラルチーズの定期便　１年コース（１２回）◆

旬の国産・輸入ナチュラルチーズ￥１００００相当を１年間、毎月お届けします。

その時に一番美味しい状態のものを厳選し（毎回違うチーズをお送りします） 、1回あたり５～７種類（約６００ｇ～７００ｇ ）とチーズをより楽しんで頂くための食材（ジャムや蜂蜜、クラッカーなど）を詰め合わせてお届けします。

お届けしたチーズについては、その特徴や食べ方などの解説が付きます。

※送料込み。

※発送期間：２０２１年１２月～２０２２年１１月を予定しています。

※第一回目の発送は２０２１年１２月２０日頃を予定しています。（クリスマス前必着） 

それ以降は毎月最終週末頃のお届けとなります。

※写真はボリューム感の目安です。

プロジェクトで実現したいこと

・ナチュラルチーズの本当の魅力をお伝えしたい。

・敷居が高いと思われがちなナチュラルチーズをもっと身近に感じてもらいたい。

・ナチュラルチーズに旬の美味しさがあることを知ってもらいたい。

・美味しさだけでなく、気候風土による味わいの違い、歴史的背景、栄養価で優れていることを実感してもらいたい。

資金の使い道・スケジュール

・ナチュラルチーズの仕入れ、ナチュラルチーズの魅力をたくさんの方に知っていただくための広告費用。

・クラウドファンディング手数料。

最後に

今年４周年を迎えた当店ですが、これまでの間多くのお客様に支えられて営業を続けることができました。

ナチュラルチーズの魅力を通して老若男女のお客様方と繋がり、その美味しさで笑顔をいただくことが本当に幸せだと感じます。

食はエネルギーそのもので、誰にでも共通するものですが、美味しい食べ物というのは心にもエネルギーを与えてくれると強く実感しています。

コロナで不安定な世の中だからこそ、美味しいもので活力をお届けすることが私の使命であり喜びなのだと確信しています。

たくさんの方にとびきり美味しいナチュラルチーズをお届けできることを心から願っております！

Fromagerie　Fil（フロマージュリー・フィル）

〒３２０－００２６

栃木県宇都宮市馬場通り４－２－１１　第一ビル東

（宇都宮駅西口より徒歩１２分ほど）

【営業日時】　金・土・日曜のみ　１１：００～１７：００

＜プロジェクトオーナーについて（特商法上の表記）＞
※プロジェクトオーナーとして資金を集めるにあたり、特商法に基づき次の表記をお願いしております（法人、個人を問いません）。以下の雛形をご利用ください。

■特定商取引法に関する記載
 ●販売事業者名：Fromagerie　Fil
 ●事業者の住所/所在地：〒320-0026　栃木県宇都宮市馬場通り4-2-11　第一ビル東
 ●事業者の電話番号：Tel:028-612-4837
 ●対価以外に必要な費用：プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。
 ●その他記載事項：プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄（https://camp-fire.jp/legal）をご確認ください。

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。