使う予定のない建物（空き家）を水耕栽培施設へ変身させ、その施設内で【スプラウトにんにく】を栽培しています！建物を利用することで、空き家ならではの悩みからの解消につながり、さらには、地域での雇用の創出、地域のコミュニティの場として利用でき、地域の活性化事業として広めていきたいと考えています！