日本でのお取り扱いは当社だけのCrauforDの「Highlander」
白ワインのご紹介です。

今回のワインの良さがなかなか伝わらず、歯がゆい思いもあります。

日本未入荷（取扱いは弊社のみ）の為、品質は確かですがまだまだ知名度がなく、より多くの方に味を知っていただく為、
日本トップクラスのワイン専門商社のソムリエ3名をお招きし、試飲会を行いました。

【ソムリエさんの感想/Highlander 】　

色もしっかり濃く、ソーヴィニヨン・ブランは透明ぽくなるか緑っぽくなるものが多いがカリフォルニアらしく明るくしっかりとした色味が出ています。

開封後から溌剌とした酸味がしっかりとしてますね。
口に含み温度が上がると果実の甘みも感じます。

カリフォルニアらしい、ヨーロッパとは違うソーヴィニョンブランです。

通常ソーヴィニョンブランというと、野菜料理などに合わせることが多いですが厚みもあるので、魚、鶏などとも十分に合わせていけると思います。

白ワインとしても美味しいとのお言葉をいただきましたが、
シャンパンの代わりになるくらいの力強さがあるそうです。