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日本䞀の茶垫ず莈る、極䞊のお抹茶チヌズケヌキで至犏の時間を堪胜

京郜・山城、創業幎の老舗茶屋「䞞又園」ず䞖界を目指すチヌズケヌキ専門店Zipanguの倢のコラボ党囜茶審査技術競技倧䌚優勝、蟲林氎産倧臣賞受賞など数々の賞を受賞された日本䞀の茶垫 川邊䜳秀氏による目利きの宇治抹茶を䜿甚した未䜓隓の極䞊お抹茶チヌズケヌキをお届けいたしたす。

珟圚の支揎総額

174,650円

17%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

27人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2022/03/26に募集を開始し、 27人の支揎により 174,650円の資金を集め、 2022/05/31に募集を終了したした

日本䞀の茶垫ず莈る、極䞊のお抹茶チヌズケヌキで至犏の時間を堪胜

珟圚の支揎総額

174,650円

17%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数27人

このプロゞェクトは、2022/03/26に募集を開始し、 27人の支揎により 174,650円の資金を集め、 2022/05/31に募集を終了したした

京郜・山城、創業幎の老舗茶屋「䞞又園」ず䞖界を目指すチヌズケヌキ専門店Zipanguの倢のコラボ党囜茶審査技術競技倧䌚優勝、蟲林氎産倧臣賞受賞など数々の賞を受賞された日本䞀の茶垫 川邊䜳秀氏による目利きの宇治抹茶を䜿甚した未䜓隓の極䞊お抹茶チヌズケヌキをお届けいたしたす。

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創業幎 京郜山城䞞又園 川邊䜳秀氏による
チヌズケヌキに合う京のお抹茶×Zipanguチヌズケヌキのコラボ


䞞又園に぀いお

創業幎を迎える宇治茶の補茶問屋。
地元京郜を䞭心に、党囜のお茶を
䞞又園代衚 川邊䜳秀氏が自ら厳遞し、
補茶・販売を行っおおりたす。
京郜で幎以䞊続く数少ない䌚瀟で、
京の老舗の衚地を受け
京の䌝統を受け継ぎ、未来を担う
䞖界に誇れる老舗茶屋ずしお
珟圚も様々な掻動をおこなっおおりたす。


䞞又園代衚 川邊䜳秀氏に぀いお

䞞又園代衚 川邊䜳秀氏

党囜茶審査技術競技倧䌚

倧䌚の歎史は叀く、幎から開催される
由緒ある䌝統的な倧䌚で
毎幎代埌半から代の幅広い幎霢局で
人以䞊のお茶の目利き達が集たる䞭
宇治茶の䞞又園 川邊䜳秀氏は
地区予遞、県予遞を突砎し党囜倧䌚ぞ。
圓時歳の若さで第回倧䌚に
初出堎で芋事優勝。
日本代衚茶垫ずなり名を広め、
珟圚もお茶を通しお
京郜府ず協力し地域瀟䌚貢献掻動や
䞖界を芖野に入れた取り組みなど
グロヌバルに掻動・掻躍されおいたす。

2004幎第51回
党囜茶審査技術競技倧䌚
個人戊優勝 川邊䜳秀
(京郜府茶業連合青幎団)
蟲林氎産倧臣賞受賞

2014幎第85回
京郜府茶審査技術競技倧䌚 優勝

2018幎第89回
京郜府茶審査技術競技倧䌚 優勝
蟲林氎産倧臣賞受賞


Zipangu×䞞又園

å·Š:䞞又園 川邊䜳秀氏
右:Zipangu パティシ゚ 井村かおり

2020幎、新型コロナりむルス感染拡倧が
かなり深刻な時期に
『倧倉なずきにこそ人に莅沢を』
をコンセプトに、立ち䞊がり始たった
チヌズケヌキ専門ブランド。

テヌマは日本から䞖界ぞ。
日本の䌝統ず共に、Zipanguのチヌズケヌキを
䞖界䞭ぞ届けるため
日本代衚のチヌズケヌキを䜜るため考え、
たどり着いた先が
「京のお茶」「老舗補茶問屋 䞞又園」。
チヌズケヌキブランドからの異䟋なオファヌを
川邊䜳秀氏は快く受け入れおくださり
劥協のないこだわりのチヌズケヌキに
日本䞀の茶垫 川邊䜳秀氏の厳遞茶葉を合わせ
100を超える詊䜜を経お
お茶×チヌズケヌキの
倢のコラボレヌションが実珟。

2021幎6月にオンラむン販売を開始。
毎週土曜・日曜日の販売で、
販売開始から分で完売を蚘録するこずも。
たたSNSでの話題はもちろん、
様々なメディアに掲茉、様々な著名人の方々にも
評䟡いただくチヌズケヌキずなりたした。

Zipanguのこだわり
クリヌムチヌズ×ペヌグルト

詊䜜を重ねに重ねお創り䞊げたゞパングチヌズケヌキの特城は、 クリヌムチヌズにペヌグルトを合わせる事でチヌズの独特な臭みを消し぀぀、 党おの玠材がも぀本来の颚味を最倧限に匕き出した䞊での味わいのバランス。 心地良い爜やかなクリヌムの銙りず乳酞の酞味を味わっおいただけたす。 


卵

その調和の立圹者は卵。 卵はコクがあり臭みのない、「マキシマムこい卵」を䜿甚するこずで、 ケヌキのコクが深たり颚味を損なわない。  ふわりずした新感芚の「おいしい」の境地に蟿り着きたした。


キャラメリれ×グルテンフリヌ

チヌズケヌキが苊手な方でも楜しんでいただける、 濃厚ではあるがさらりずした口溶け。 たた、チヌズケヌキ界の垞識を芆す衚面の キャラメリれにより非垞に食べやすい、 もう䞀口を誘う仕䞊がりになっおいる。 たた囜内補造材料ずグルテンフリヌにこだわり、ダむ゚ットを意識される方や、小麊アレルギヌをお持ちの方、安心安党に敏感な方、様々な人に楜しんでいただけるよう工倫しおおりたす。


皮のフレヌバヌ

お抹茶チヌズケヌキに加え、
「Zipanguオリゞナル」「ほうじ茶」をご甚意いたしおおりたす。
これらも、より斬新で濃厚な抹茶・ほうじ茶チヌズケヌキを远求し
ほうじ茶葉にも、䞞又園 川邊䜳秀氏による厳遞されたほうじ茶葉を䜿甚。
他では味わえない唯䞀無二のチヌズケヌキをお楜しみいただけたす。

老舗茶屋ず期埅のパティシ゚のコラボレヌションを是非ご堪胜ください。


今回のプロゞェクトで実珟したいこず、資金の䜿い道

たず、Zipannguをただ知らない方にCAMPFIREを通じお知っおいただき、
私たちの「至犏の時間」を味わっおいただきたいです。

たた、珟圚はパティシ゚名で぀぀䞹粟蟌めお手䜜りしおおりたすので
補造数に限りがあり販売から数分で完売するこずもありたす。
より倚くの方にお届けする為には
補造スタッフの増員・補造スペヌスの拡倧・远加蚭備導入などが必芁ずなり、
それらの経費を今回のプロゞェクトの資金で充おさせおいただければず考えおおりたす。

最埌に

最埌たでご芧いただき、ありがずうございたす。

長い説明をさせおいただきたしたが

芁は掋和、チヌズケヌキ。

私たちZipanguブランドは党お囜内補造の材料を遞び
話題性のある、斬新で独創性溢れるチヌズケヌキを提案し、
この和ず掋の調和で䞖界䞭の人々の癒しを届ける。
これが私たちの圹目です。
今埌もむベントであったり、季節毎の新フレヌバヌなど
様々な䌁画を控えおおりたすので
ぜひSNSやメディア等のチェックをよろしくお願いいたしたす。

Zipangu Instagram
https://www.instagram.com/zipangu.cheesecake/

Zipangu公匏ホヌムペヌゞ
https://five-55.com/zipangu/


【特定商取匕法に関する蚘茉】

■䌚瀟名
株匏䌚瀟ファむブダむニング

■販売䌚瀟
GourmetLabo株匏䌚瀟
〒550-0015
倧阪府倧阪垂西区南堀江1-16-11 6-E

■販売責任者
歊郚 英治

■補造責任者
雑賀りな
井村かおり

■事業所圚地
〒550-0015
倧阪府倧阪垂西区南堀江
1䞁目16−11-1F

■事業所連絡先
06-6535-0507


募集方匏に぀いお

本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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