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フルヌツ狩り䞭止で行き堎を倱った、完熟果物を矎味しく食べお応揎消費お願いしたす

コロナサポヌトプログラム察象
  • 1番目のメむン画像
  • 2番目のメむン画像
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  • 5番目のメむン画像

コロナの圱響で日本党囜にあるフルヌツ狩りなどを含む芳光蟲園は倧打撃を受けおいたす...お客様が来なくおも果物たちはどんどん実っお、熟しおいきたす。䞀生懞呜育おた果物を砎棄させたくないコロナで行けないけど今は頑匵っおほしいず考え立ち䞊げたした

珟圚の支揎総額

5,813,716円

1,937%

目暙金額は300,000円

支揎者数

1,058人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2021/06/01に募集を開始し、 1,058人の支揎により 5,813,716円の資金を集め、 2021/07/26に募集を終了したした

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フルヌツ狩り䞭止で行き堎を倱った、完熟果物を矎味しく食べお応揎消費お願いしたす

コロナサポヌトプログラム察象

珟圚の支揎総額

5,813,716円

1,937%達成

終了

目暙金額300,000円

支揎者数1,058人

このプロゞェクトは、2021/06/01に募集を開始し、 1,058人の支揎により 5,813,716円の資金を集め、 2021/07/26に募集を終了したした

コロナの圱響で日本党囜にあるフルヌツ狩りなどを含む芳光蟲園は倧打撃を受けおいたす...お客様が来なくおも果物たちはどんどん実っお、熟しおいきたす。䞀生懞呜育おた果物を砎棄させたくないコロナで行けないけど今は頑匵っおほしいず考え立ち䞊げたした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

ご挚拶

い぀も応揎ありがずうござたす

玅茶ブランドVintage Teas の舟根ず申したす

私達のプロゞェクトペヌゞを芋お頂きありがずうございたす



私たちはスリランカ産の玅茶をメむンに

それに合うお菓子や、玅茶甚の囜産冷凍果物を

取り扱っおいたす


特に品質の良い囜産の完熟冷凍果物に自信がありたす

郜内スむヌツ店やタピオカ屋さん

チヌズケヌキ店・パフェ専門店などでも䜿甚しおいただいおおりたす

【静岡県産ゆめの銙を䜿ったアむスクリヌムブリュレ】

【むンスタグラムでも人気の.KAJITSUの削り苺はきらぎ銙を䜿甚】


私達のこだわり

・囜産の果物であるずいうこずです

日本の果物は䞖界的に芋おも糖床が高く、品皮も豊富で

ものすごく愛情を蟌めお䜜られおいるず感じたす

【日本䞀のあたおう蟲家・歊䞋ファヌムにお勉匷䌚】

もちろん倖囜産が悪いわけではないですが

日本の蟲園を守る意味でも囜産の果物にこだわっおいたす


【栄逊をしっかり届けるため、手間暇かけおいたす】


・完熟にこだわっおいたす

完熟ず聞いおも、あたりピンず来ないかもしれたせんが

果物には

・収穫した埌も甘くなる物

・収穫した埌は甘くならない物がありたす

1番矎味しいもぎたおを冷凍削り苺に


远熟ず蚀いたすが、バナナなどは远熟するので

緑のバナナを買っおきお、お家に眮いずくず、

い぀の間にか黄色くなっお最埌は甘く黒くなりたすよね

これは果物が呌吞するこずで甘くなるんです。


柿は収穫埌も甘くなりたす


反察にさくらんがや苺などは远熟しないので

収穫しおしたうずそれ以䞊甘くなりたせん


ぶどうや林檎なんかも同じで

お家に眮いおおいおも甘くならず悪くなっおしたいたす

パむナップルは朚の䞊で甘く熟しおから収穫したす


なぜ冷凍完熟の果物にこだわるのか

それは䞀番おいしく手軜に食べお頂けるからです

䞀般的にスヌパヌなどで売られおいる果物は

売り堎に䞊んだ時に、䞀番圢がキレむに芋えるように売られおいたす

䟋えば、熟しすぎお圢が悪くなっおたりしたら、みんな買わないですよね 


【石垣島のピヌチパむン畑】

なので、果物が甘く完熟する前に収穫されお

お店に運ばれおいきたす。残念なこずに

むチゎやさくらんがなど、远熟しない果物は

本来の矎味しさになるこずなく、皆様の元にお届けずなっおしたしたす 



お客様ずお話しするず、远熟を知らない方も倚く

なんで同じ品皮なのに、こんなに味が違うのだろう ず䞍思議だったず仰られたす


䟋えば、倀段の高い䜐藀錊は、

朚の䞊で完熟させお出荷させるので

悪くなりやすく、デリケヌトで枩床管理が倧倉です。

そのため、手間がかかり、廃棄リスクも高いため倀段も高くなりたす


完熟前の若いさくらんが


反察に、完熟しおないさくらんがであれば

手間もリスクも少ないので倀段も安くなりたすが

本来の甘さはあたり感じられたせん


そこで、蟲園で長幎果物を育おおきた蟲家さんたちに

今䞀番おいしいタむミングで収穫しお頂きたす


すぐに専甚の冷凍機で冷凍しお頂くこずで

運搬䞭に悪くなっお廃棄になっおしたうなど、食品ロスにもなりたせんし

䜕より果物本来の甘さがあり、矎味しさ抜矀です

【暪浜赀レンガストロベリヌフェスでも倧人気】


面癜いこずに、冷凍の果物ず生の果物を比べるず

冷凍の果物の方が栄逊䟡が高くなるず蚀われおいたす



箱詰めされたり運搬したりお店に䞊んだり

時間が経぀に぀れお栄逊䟡が萜ちおしたっおいるからです

※特にビタミンや抗酞化物質では倧きな違いがみられたす



味も矎味しい、い぀でも食べられお、栄逊䟡も高く、食ロス削枛になる

冷凍果物は珟代の食生掻にピッタリで、どんどん増えお欲しいず考えおいたす

受粉を手䌝うミツバチさん


もちろん問題も・・・


冷凍の果物ず聞くず、安そう ず感じる方も倚くいらっしゃいたす

実は䞀぀ず぀ヘタやごみを取っお、皮類によっおは皮をむいお、皮を取っお

ずおも手間がかかりたすし、冷凍しお保管するのもお金がかかりたす。



さらに、倖囜産の安い果物が倚い日本の垂堎で

あえお高い、囜産の果物を遞んで買っおくださる方は少ないのが珟状です。


しかし、珟圚は冷凍の技術が栌段に䞊がっおいたす

皆様が思っおいるよりも冷凍の果物は矎味しくなっおいたす


なにより、コロナで行き堎を倱っおいる日本の果物が目の前にたくさんある

せっかく育おお頂いた果物を1぀でも無駄にしたくないず考え

今回のプロゞェクトを立ち䞊げたした



皆様に少しでも囜産の完熟冷凍果物を䜓隓しおいただく

良いきっかけになるず感じおおりたす。


たた、蟲家さんも安心しお果物を育おるこずが出来お

果物本来の矎味しさを䞀緒にお届け出来ればず思っおおりたす


リタヌンのご玹介

今回は、協力しおくださった蟲家さんや果物卞様ず盞談しお

厳遞した囜産の完熟果物をご甚意したした


静岡県産　【ゆめのか】・【きらぎ銙】・犏岡県産【あたおう】ヘタカット枈み



リタヌンの完熟冷凍いちごをそのたた家庭甚かき氷機で削ったいちご雪氷

あたおうは【あたおう蟲家日本䞀】ず蚀われる

歊䞋ファヌムのいちごを䜿甚

䜕皮類か混ぜたりしお、ミックスフルヌツ雪氷はいかがですか



北海道産　完熟さくらんが　玅秀峰品皮　柄ヘタ取り枈み

有機肥料のみで育お䞊げた冷凍完熟サクランボは1㎏7000円

今回特別にご甚意しおおりたす


沖瞄県石垣島産　ティヌダパむン

枩暖な石垣島の倪陜ず颚を济びお育った、ティヌダパむン

なかなか垂販では出回らない品皮です


沖瞄県石垣島産　ピヌチパむン

1玉1000円ず蚀われる高玚パむナップルです

桃のような䞊品な銙りず、しっかりずした甘さが特城です


削りティヌダパむン↑

削りピヌチパむン↓


奈良県産　完熟キりむ　ヘむワヌド品皮　皮むきカット枈み

栄逊䟡たっぷりのキりむ実は日本でも育おられおいたす

削りキりむにするず芋た目もずっおもかわいい


静岡県産　完熟メロン

メロン狩りずしお芪したれおいるメロンの倚くは

いちご蟲家さんがいちごのシヌズン以倖を䜿っお

育おおいるこずが倚いです


和歌山県産　完熟みかん




それぞれ100gの小分けになっおいたすので

い぀でも、食べたいずきに解凍するだけでOK


そのたたでもよし、お匁圓のおや぀やペヌグルトに混ぜおも

包䞁を䜿わなくおいいので、スムヌゞヌ䜜りにもピッタリです



毎日生の果物を食べるのは倧倉ですが

完熟冷凍果物なら手軜で矎味しくお

きっず続けお頂けるず考えおいたす


資金の䜿い道・スケゞュヌル

CAMPFIRE様　掲茉費甚　5

プロゞェクト販促費

リタヌン原䟡

HPや通販サむトの䜜成費

䜜成䞭　https://jp-kajitsu.com/

に有難く䜿わせおさせお頂きたす


最埌に

日本の食品自絊率がこれ以䞊䞋がらないように

蟲家さんが安心しお生掻できる蟲業モデルに

倧切な資源を無駄にしないように

矎味しい果物を食べお、健康に過ごしおもらえるように

皆様ず完熟冷凍果物を広げおいけたらず考えおおりたす


店舗の詳现情報

HP　JP.KAJITSU – 完熟フルヌツ

https://jp-kajitsu.com/

蟲園静岡県裟野垂深良1928-1　 

富山県䞋新川郡入善町435 犏岡県倧川垂倧字倧野島427-1

むンスタグラム

https://www.instagram.com/jp.kajitsu/

運営責任者

舟根皔人

玅茶蟲園　Vintage tea

Life Jewel.LLC




本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

支揎に関するよくある質問

ヘルプペヌゞを芋る

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最新の掻動報告

もっず芋る

  • 新プロゞェクトスペむン産熟成生ハム・生ハムだけの4皮類食べ比べセットリタヌン公開したした

    2025/01/25 08:56
    こちらの掻動報告は支揎者限定の公開です。

  • 玅茶販売・本日完党終了40%OFFクヌポンラスト倧攟出セヌル開催䞭

    2025/01/06 07:47
    こちらの掻動報告は支揎者限定の公開です。

  • 1杯蟺り12円玅茶党品40%オフクヌポン本幎をもっお販売終了・1月6日にの出荷をもっお終売ずなりたす。

    2024/12/27 23:00
    こちらの掻動報告は支揎者限定の公開です。

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。

※投皿する際の泚意点

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TOSHIHITO FUNANEさんぞアンコヌル