これまでの常識を超えた生ビールサーバーとグラスの徹底洗浄。徹底した生ビールの注ぎ方へのこだわり。そこで行き着いたのが「Clear、Cold、Creamy、Challenge」という４つのルール。この「４C生ビール」を広め、生ビールの美味しさから街を盛り上げようと、本プロジェクトを立ち上げました。