こんばんは！　#肉を食べてブランドオーナーの事務局です。 これまで、皆さまのおかげで支援総額も既に想定以上の10０万円を突破し、そして何よりも現時点で8４名の方から多くのご支援とメッセージをいただき、感謝しかありません。本当にありがとうございますm(__)m 今回のリターン品に含まれている和牛ですが、ミシュラン星つきホテルから選ばれ続けている品質のものです。ミシュラン星つきホテル から選ばれ続ける理由は、お肉の品質が良いということと同時に、卓越したカット技術で品質を落とすことなくカットする事ができる精鋭集団である為、一般市場に出回ることの無いよりよい商品を生み出すことが可能となっています。その結果、星つきホテルおよび星つきレストラン様より信頼を頂いております。食べて応援！⇒：https://camp-fire.jp/projects/view/415280#menuこの機会に是非、他社とその違いを比べていただければ幸いです。私たちが自信を持ってご提供するお肉でバーベキューシーズンををより豊かにするお手伝いをさせて下さい！引き続きご支援・ご拡散どうぞ宜しくお願いします！

こんばんは！#肉を食べてブランドオーナー事務局です！いよいよ夏本番という暑さになってきましたね！週末はいかがお過ごしでしょうか^^？私たちのプロジェクトでは、6月25日（金）～6月30日（水）まで５％OFFでお得にご支援頂けるクーポンが発行されました！！是非この機会にのぞいて頂けますと嬉しいです！^^宜しくお願い致します！

こんばんは！　#肉を食べてブランドオーナーの事務局です。ついに！100万の大台突破する事が出来ました！沢山のご支援とメッセージをありがとうございます。プロジェクト開始前は本当に大丈夫かな。。。不安だな。。。という気持ちになっていた時もありましたが、皆様より応援いただくたびにまだまだ頑張らなくてはいけない！と想いここまで来ることが出来ました。残り27日程！！『目指したい目標：300万』まであと200万！！最後まで頑張って参りますので、どうぞよろしくお願いします！

こんばんは！　#肉を食べてブランドオーナーの事務局です。 今回は、CAMPFIRE様の＃食べて応援！全国お取り寄せグルメ＆スイーツ特集に私たちのプロジェクトを取り上げて頂けましたのでそのご報告をさせて頂きます♪♪ 　https://camp-fire.jp/features/gourmet_sweets

こんばんは！　#肉を食べてブランドオーナーの事務局です。今回は『美味しいお肉の焼き方』について少し解説していければと思います。BBQシーズンになってきました！美味しくお肉を焼けるとカッコイイ♪♪ 是非参考になる部分があればご活用ください♪♪＼お肉に焼き方ってあるの！？注意点／焼く前に押さえておきたい最低限の注意点、それは、網がしっかりと熱くなってから肉を載せることです！網が熱くなっていない状態だと、肉が網にくっついてしまう他、温度が低いため、うま味と肉汁が流れ出てしまいます。また、網にたくさんの肉を載せると網の温度が下がるため、一度にたくさん焼かないようにしましょう。焼いている途中、表面が固まる前に何度も上下を返してしまうのもおすすめしません。焦らずじっくりとが基本です♪＼タンの焼き方／網に載せたら目を離さず、周りが反り上がってきたらひっくり返すサインです♪上下を返し、表面の色が変わった段階でOKです。ネギ塩タンの場合は、ネギを包むように半分に折り曲げてから網の上へ。上から軽く押し付け、10秒程で裏返したら再度2～3回押し付けます。これを5～6回繰り返せば食べごろに♪タンは基本的に塩で食べるため、一番初めに焼くようにしましょう♪ ＼カルビの焼き方／脂が多い部位なので、ある程度火を通して脂を落とすのがポイント。適度な脂身と凝縮した肉のうま味を堪能できます。網に載せたら少し時間を置き、裏面にこんがり焦げ目が付いたら裏返します。裏返したあとは上面に肉汁が浮いてきたら食べごろ。表面は7～8割、裏面は2～3割の焼き具合が目安です♪ ＼ハラミの焼き方／ハラミは焦げ目を付けるくらいしっかり焼いた方がうま味を最大限に引き出せます。両面を強火で焼き固めてから弱火でじっくり火を通すのがポイントです♪是非、おうちで試してみてください^^